Онлайн книга
В данной книге собраны лучшие рецепты мясных кушаний. Помимо способов приготовления повседневных блюд, читатель найдет на страницах этой книги рецепты изысканных яств, которые могут стать настоящим украшением праздничного стола и удовлетворить кулинарные запросы любого гурмана.
Оглавление книги
- Бутерброды с мясными продуктами
- Салаты и закуски
- Салаты из отварного мяса
- Салаты из птицы
- Салаты из субпродуктов
- Салаты и закуски из ветчины и колбасы
- Вторые блюда
- Блюда из жареного мяса
- Котлеты, биточки и зразы
- Шницели, бифштексы и отбивные
- Блюда из тушеного мяса
- Блюда из запеченного мяса
- Голубцы, пельмени
- Рулеты, студни
- Шашлыки
- Колбасы
- Блюда из птицы
- Блюда из печени, почек, сердца, вымени и рубца
- Блюда из мозгов и языка