Онлайн книги жанра Кулинария

Книги жанра Кулинария

Разделитель для чтения книг в онлайн библиотеке

Мой лучший друг - желудок. Еда для умных людей

17.05.2017 21:38
Книга Мой лучший друг - желудок. Еда для умных людей Автор: Елена Мотова
Название: Мой лучший друг - желудок. Еда для умных людей
Издательство: АСТ
Год: 2017
ISBN: 978-5-17-101605-0
Страниц: 496
Формат: 145х215 мм (средний формат)
Язык: Русский
Первая книга новой серии "Научпоп для всех"! - Интересно, просто и познавательно - о самых важных процессах, которые происходят в нашем организме - Книга написана врачом-диетологом на основе научно-доказанных фактов - Легкий язык, понятные иллюстрации и инфографика! Врач-диетолог Елена Мотова профессионально и с юмором рассматривает серьезные и важные вопросы деятельности нашего организма. Потому что для принятия взвешенных решений о питании и сохранении здоровья, каждому из нас необходимо владеть достоверной информацией и делать правильный выбор.
Количество просмотров: 10839
Рейтинг онлайн книги: отсутствует

100 рецептов при холецистите. Вкусно, полезно, душевно, целебно

16.05.2017 12:41
Книга 100 рецептов при холецистите. Вкусно, полезно, душевно, целебно Серия: Душевная кулинария
Автор: Ирина Вечерская
Название: 100 рецептов при холецистите. Вкусно, полезно, душевно, целебно
Издательство: Центрполиграф
Год: 2017
ISBN: 978-5-227-07176-7
Страниц: 160
Формат: 107х165 мм (малый формат)
Язык: Русский
Холецистит представляет собой разновидность воспалительного процесса в желчном пузыре. Под воздействием многочисленных факторов происходит затруднение оттока желчи и образуется ее застой. Лучшим лечением холецистита является соблюдение жесткой диеты, результатом которой становится разгрузка желчного пузыря, а также улучшение его функций. Главной целью диеты при развитии холецистита является нормализация отделения желчи и нормализация функций печени. Но пусть это вас не пугает: даже сидя на диете, можно питаться вкусно и разнообразно, а наша книга поможет вам в этом. На ее страницах вы найдете сто кулинарных рецептов для страдающих холециститом. Приятного аппетита!
Количество просмотров: 1517
Рейтинг онлайн книги: отсутствует

История пива. От монастырей до спортбаров

11.05.2017 21:02
Книга История пива. От монастырей до спортбаров Автор: Мика Риссанен , Юха Тахванайнен
Название: История пива. От монастырей до спортбаров
Издательство: Альпина Паблишер
Год: 2017
ISBN: 978-5-9614-5529-8
Страниц: 274
Формат: 145х215 мм (средний формат)
Перевод книги: Полина Копылова
Язык: Русский
Люди производят пиво с незапамятных времен. Этот напиток любят во всем мире за легкий характер, приятный вкус и мягкое действие. Множество его сортов и марок указывают на богатую историю и обширную географию. Финские писатели, историки и ценители пива Мика Риссанен и Юха Тахванайнен исследуют связи пива с мировой политикой, экономикой и культурой. Им удалось проследить его путь от шумерской цивилизации (4000 лет до н. э.) до наших дней. И оказалось, что напиток, от которого поначалу воротили носы утонченные римляне, ценили не только простые монахи и солдаты, но и великие люди, такие как Петр Первый и Екатерина Вторая, Мартин Лютер и Питер Брейгель Старший, Луи Пастер и Фритьоф Нансен, и многие другие. Вы узнаете, как пиво влияло на ход истории, как способствовало укреплению дружбы, какие легенды были связаны с ним и какие свойства ему приписывали в разные времена. А также вникнете в особенности современного пивоварения и, конечно, научитесь отлично разбираться в пиве.
Количество просмотров: 1582
Рейтинг онлайн книги: отсутствует

100 рецептов при болезнях поджелудочной железы. Вкусно, полезно, душевно, целебно

07.05.2017 14:38
Книга 100 рецептов при болезнях поджелудочной железы. Вкусно, полезно, душевно, целебно Серия: Душевная кулинария
Автор: Ирина Вечерская
Название: 100 рецептов при болезнях поджелудочной железы. Вкусно, полезно, душевно, целебно
Год: 2017
ISBN: 978-5-227-07384-6
Язык: Русский
Данная книга расскажет о том, как питаться при заболеваниях поджелудочной железы: воспалительно-дегенеративном процессе – панкреатите, острой патологии – панкреанекрозе, сахарном диабете I типа и сбоях в работе поджелудочной железы, вызванных муковисцидозом… Профилактикой всех заболеваний поджелудочной железы является рациональное полноценное питание. А если болезнь уже дала о себе знать, диета обязательна! Цель нашей книги – подсказать правильную диету, которая поможет сохранить бодрость, хорошее самочувствие и поддержит трудоспособность. На вашем столе всегда будут полноценные, богатые витаминами блюда и напитки, рецепты которых приведены в этой книге. Конечно, недуги накладывают определенные ограничения, но, вооружившись знаниями и используя простые советы и рекомендации автора, вы надолго останетесь в рабочем строю.
Количество просмотров: 2091
Рейтинг онлайн книги: отсутствует
Жанр: Кулинария

Здоровая русская кухня

05.05.2017 11:05
Книга Здоровая русская кухня Автор: Марина Успенская , Людмила Антипова
Название: Здоровая русская кухня
Издательство: Эксмо
Год: 2014
ISBN: 978-5-699-62952-7
Язык: Русский
Авторы – поклонники русской кухни – подготовили эту книгу для истинных ценителей рационального питания и национальных традиций, любителей красивого стола, полноценных продуктов и блюд. Данные в книге рекомендации, заметки, рецепты, советы по обеспечению режима экономии, приобретению практических навыков, отбору и обработке пищевых продуктов базируются на физиологических нормах потребления организмом пищевых веществ, ориентированы на разные возможности и профессиональные интересы читателя с учетом современных знаний о роли пищи в жизни человека.
Количество просмотров: 3213
Рейтинг онлайн книги: отсутствует
Жанр: Кулинария

Совершенное сочетание вина и еды

03.05.2017 13:59
Книга Совершенное сочетание вина и еды Автор: Филипп Бургиньон
Название: Совершенное сочетание вина и еды
Издательство: BBPG
Год: 2013
ISBN: 978-5-93679-177-2
Страниц: 176
Тираж: 1500
Формат: 230x285
Перевод книги: А. Тюрин
Язык: Русский
Данная книга предлагает читателям необычное решение непростой задачи - сочетание вина и еды. Причем, автор книги - Филипп Бургиньон - предлагает подбирать не напиток к блюду, как это обычно делается, а наоборот! Анализируются самые известные вина, к ним в компанию подбираются самые изысканные закуски, сыры и блюда французской кухни. Книга написана прекрасным изящным языком и очень увлекательна в прочтении.
Количество просмотров: 966
Рейтинг онлайн книги: отсутствует
Жанр: Кулинария

Овощные блюда в мультиварке. Вкусно, просто, полезно

03.05.2017 13:56
Книга Овощные блюда в мультиварке. Вкусно, просто, полезно Серия: Советы бабушки Агафьи
Автор: Агафья Звонарева
Название: Овощные блюда в мультиварке. Вкусно, просто, полезно
Издательство: Центрполиграф
Год: 2016
ISBN: 978-5-227-06335-9
Страниц: 128
Тираж: 3000
Формат: 120х165 мм (средний формат)
Язык: Русский
В своей новой кулинарной книге наша прогрессивная бабушка Агафья собрала лучшие рецепты овощных блюд, которые можно приготовить в мультиварке. Любые овощи, приготовленные в мультиварке, славятся сочностью и насыщенным вкусом. В них прекрасно сохраняются витамины и микроэлементы. Устройство кухонного прибора позволяет готовить овощи на пару, в фольге, соусе, маринаде или собственном соку - все зависит от ваших предпочтений… Для приготовления блюд в этом чуде техники не требуется масло или другой жир, все это очень полезно для взрослых и малышей. Вас ждут соте из кабачков и тыквенно-картофельные клецки, печеночник с капустой и тосты с запеченными овощами, душистые диетические супы и даже пироги! Все приготовленные блюда могут долгое время оставаться на подогреве или, наоборот, могут быть приготовлены в отложенное время, так что вам не придется есть повторно разогретый продукт. "Умная машина" высвобождает ваше время и готовит вкусные и полезные блюда, а вы тем временем можете заняться чем-то приятным и интересным. Приятного аппетита!
Количество просмотров: 1059
Рейтинг онлайн книги: отсутствует
Жанр: Кулинария

Консервируем салаты, лечо, икру, соте, аджику

29.04.2017 13:20
Книга Консервируем салаты, лечо, икру, соте, аджику Автор: Ольга Кузьмина
Название: Консервируем салаты, лечо, икру, соте, аджику
Издательство: Клуб Семейного Досуга
Год: 2015
ISBN: 978-966-14-9216-4, 978-5-9910-3241-4, 978-966-14-9130-3, 978-966-14-9217-1
Язык: Русский
Кроме традиционных солений и маринадов, салатов, закусок, соусов и заправок, вы найдете в книге много новых и необычных рецептов: огурцы в виноградных листьях, помидоры в желе, помидоры с мятой, кетчуп из слив, аджика из груш и другие. Приготовьте аппетитные домашние разносолы, которыми будете наслаждаться зимой!
Количество просмотров: 1616
Рейтинг онлайн книги: отсутствует
Жанр: Кулинария

Самогонный аппарат. Рецепты

29.04.2017 12:39
Книга Самогонный аппарат. Рецепты Автор: Юлиан Гайдук
Название: Самогонный аппарат. Рецепты
Издательство: Питер
Год: 2016
ISBN: 978-5-496-01906-4
Страниц: 160
Тираж: 4000
Формат: 130х200 мм (средний формат)
Язык: Русский
Что может сравниться с бабушкиными наливочками и дедушкиной самогоночкой? Предлагаем и вам освоить мастерство приготовления этих напитков в домашних условиях. Сырье, оборудование, технология производства - обо всем этом увлекательно и просто рассказывается на страницах книги. Вы сможете удивить своих близких и гостей, разнообразить праздничный стол и даже сэкономить. На протяжении многих лет автор собирал традиционные рецепты и оригинальные способы приготовления настоек, наливок, самогона и ликеров, а теперь делится своим опытом и знаниями с вами!
Количество просмотров: 4346
Рейтинг онлайн книги: отсутствует
Жанр: Кулинария

Рецепты. Печенье с «изюминкой»

22.04.2017 11:47
Книга Рецепты. Печенье с «изюминкой» Автор: Наталья Ивко
Название: Рецепты. Печенье с «изюминкой»
Издательство: МЕДИО
Год: 2017
ISBN: 978-5-9909380-8-3
Язык: Русский
Книга представляет сборник рецептов вкусного печенья и предназначена для тех, кто любит домашнюю выпечку, с удовольствием творит на кухне и готов постигать секреты повседневной кулинарии. С помощью данного издания вы сможете освоить новые рецепты домашнего печенья, чтобы регулярно угощать друзей и семью доступной и полезной выпечкой.
Количество просмотров: 3795
Рейтинг онлайн книги: отсутствует
Жанр: Кулинария

Готовим дома масло, сливки, сметану, творожные и плавленые сыры

19.04.2017 20:34
Книга Готовим дома масло, сливки, сметану, творожные и плавленые сыры Автор: Ирина Веремей
Название: Готовим дома масло, сливки, сметану, творожные и плавленые сыры
Год: 2017
ISBN: 978-617-12-2985-3, 978-617-12-2986-0, 978-617-12-2505-3, 978-5-9910-3836-2, 978-617-12-2987-7
Язык: Русский
Любая хозяйка знает, что продукты, приготовленные в домашних условиях, вкуснее и полезнее купленных в магазине. Натуральное сливочное масло, рассыпчатый творог, густая сметана, полезный кефир и йогурт и изумительный домашний сыр – все это можно приготовить самостоятельно.• Домашнее масло с травами• Топленое масло• Рикотта• Маскарпоне• Альметте• Сметана крем-брюле• Сливочный плавленый сырПодробное описание технологии приготовления молочных продуктов, рекомендации, как с помощью трав, специй и фруктов разнообразить их вкус, и оригинальные рецепты, которые позволят дополнить ежедневный рацион полезными и вкусными продуктами без ароматизаторов, консервантов и красителей.
Количество просмотров: 2287
Рейтинг онлайн книги: отсутствует
Вход
Поиск по сайту
Ищем:
Календарь
Навигация