Онлайн книги жанра Кулинария

Книги жанра Кулинария

Разделитель для чтения книг в онлайн библиотеке
Жанр: Кулинария

Не надо думать, надо кушать!

09.10.2019 15:36
Книга Не надо думать, надо кушать! Автор: Лара Кацова
Название: Не надо думать, надо кушать!
Издательство: КоЛибри, Азбука-Аттикус
Год: 2018
ISBN: 978-5-389-15136-9
Страниц: 216
Тираж: 10000
Формат: 190x230
Язык: Русский
Лара Кацова – ведущая программы «Домашняя кухня» на канале «Домашний», яркая личность и потрясающий повар, достигшая совершенства в приготовлении солнечной и очень доброй еды. Форшмак и сырники, икра из баклажанов и «те самые фаршированные пЭрцы» – радостные, недолгие в приготовлении и невероятно вкусные блюда – мечта хозяйки и отрада гостей. Предваряют рецепты трогательные и теплые семейные истории, или, как говорят в Одессе, мансы.
Количество просмотров: 7946
Рейтинг онлайн книги: 4.5

Не держи в себе: Недостойный процесс, достойный понимания

08.10.2019 08:10
Книга Не держи в себе: Недостойный процесс, достойный понимания Серия: TABU. Говорим открыто о том, что скрыто
Автор: Стефан Гейтс
Название: Не держи в себе: Недостойный процесс, достойный понимания
Издательство: Бомбора
Год: 2019
ISBN: 978-5-04-101426-1
Страниц: 160
Формат: 138x200
Перевод книги: Иван Г. Чорный
Язык: Русский
Это история о естественной красоте, невероятной сложности и захватывающей изобретательности человеческого организма, о безустанной работе триллионов крошечных бактерий внутри его. Книга Стефана Гейтса не является медицинским учебником о газообразовании и не призвана давать советы тем, кто страдает от проблем с пищеварением. Это научно-популярная работа про пуки, запахи и задницы, призванная увлечь читателя, влюбить в свое удивительное тело и вдохновить посредством науки. Автор настаивает, что испускание газов – совершенно естественное явление, нормальная функция пищеварительной системы, и считает, что в процессе люди должны лишь гордиться, что съели много полезной для здоровья клетчатки. Внимание! Информация, содержащаяся в книге, не может служить заменой консультации врача. Необходимо проконсультироваться со специалистом перед применением любых рекомендуемых действий.
Количество просмотров: 618
Рейтинг онлайн книги: отсутствует
Жанр: Кулинария

Смеси специй. Магия вкуса пряных комбинаций

07.10.2019 09:33
Книга Смеси специй. Магия вкуса пряных комбинаций Автор: Алекс Крамер
Название: Смеси специй. Магия вкуса пряных комбинаций
Издательство: ЛитРес
Год: 2016
Язык: Русский
Хмели-Сунели, Гарам Масала, Карри… Эти названия сухих смесей знакомы многим: как профессиональным поварам, так и кулинарам любителям. Но лишь немногие из них умеют правильно сочетать и использовать эти удивительные ароматные композиции в приготовлении блюд. Владение этим навыком высоко ценится в кулинарии. Эта поваренная книга посвящена искусству по смешиванию специй и пряностей. После ее прочтения вы научитесь гармонировать специи, воспроизводить на своей кухне популярные и знаменитые смеси и создавать свои уникальные приправы. Шаг за шагом вы познаете искусство ароматного баланса специй и магию вкуса пряных комбинаций!
Количество просмотров: 2203
Рейтинг онлайн книги: 5

Диета для ума. Научный подход к питанию для здоровья и долголетия

10.09.2019 17:56
Книга Диета для ума. Научный подход к питанию для здоровья и долголетия Автор: Лайза Москони
Название: Диета для ума. Научный подход к питанию для здоровья и долголетия
Издательство: Манн, Иванов и Фербер
Год: 2018
ISBN: 978-5-00117-695-4
Страниц: 368
Формат: 70x90/16
Перевод книги: Елена Владимировна Погосян
Язык: Русский
Наш мозг, подобно телу, для нормального функционирования нуждается в особой диете. Автор этой книги, нейробиолог и сертифицированный нутрициолог Лайза Москони, рассказывает о развитии нашего мозга в ходе эволюции, обращая внимание на то, какую роль в этом процессе играла еда. Лайза рассказывает, какие продукты следует употреблять ежедневно, а от каких необходимо навсегда отказаться, делая акцент на их пользе или вреде для мозга. Эта книга предназначена для тех, кто хочет предотвратить проблемы, связанные с нарушениями в работе мозга, в том числе старческое слабоумие, и использовать возможности своего мозга на 100 %. На русском языке публикуется впервые.
Количество просмотров: 4091
Рейтинг онлайн книги: отсутствует

Кухня Богов. Древние тайны кулинарии

29.08.2019 20:46
Книга Кухня Богов. Древние тайны кулинарии Автор: Игорь Прокопенко
Название: Кухня Богов. Древние тайны кулинарии
Издательство: Эксмо
Год: 2019
ISBN: 978-5-04-088694-4
Страниц: 144
Тираж: 7000
Формат: 125x200
Язык: Русский
Перед вами новая версия бестселлера знаменитого телеведущего Игоря Прокопенко «Пища богов». Эта книга рассказывает о таком привычном для всех нас предмете, как еда. Мы употребляем пищу практически механически, на ходу, забывая о тайной мудрости, которая связана с кулинарией на протяжении многих тысячелетий. Каким образом пища, которую мы употребляем, формирует не только нашу физическую структуру, но и влияет на наше восприятие мира? Почему современная кулинария отказывается от традиционных русских рецептов? Каким образом человек смог получить знания о пользе тех или иных растений? Почему практически во всех древних цивилизациях сохранились предания о божественном происхождении продуктов питания? Кто научил древних людей кулинарным навыкам и открыл им секреты приготовления того или иного блюда? Садясь за обеденный стол, вспомните ответы на эти вопросы, которые откроются вам после прочтения книги. И еда снова станет для вас настоящим божественным даром.
Количество просмотров: 5404
Рейтинг онлайн книги: 2

Веганы против мясоедов. В поисках золотой середины 

10.08.2019 08:32
Книга Веганы против мясоедов. В поисках золотой середины  Автор: Юрий Гичев
Название: Веганы против мясоедов. В поисках золотой середины 
Издательство: Питер
Год: 2019
ISBN: 978-5-4461-1434-4
Страниц: 170
Язык: Русский
В этой книге я не собираюсь спорить, осуждать или убеждать. Мне самому было очень интересно найти научные ответы на многие вопросы о вегетарианстве и мясоедении. Кто человек исторически — хищный или травоядный организм? Почему огромному слону хватает одной только травы, а для человека сыроедение — большой стресс? Как объяснить тот факт, что красное мясо действительно очень вредное, а курица — отличный диетический продукт? Почему самые здоровые диеты — средиземноморская и японская — отличаются очень высокой долей и разнообразием растительных продуктов? Или, например, почему население Индии, состоящее в основном из вегетарианцев, не блещет здоровьем, а кавказская мясная диета предрасполагает к долгожительству? Но главное, в этой книге вы найдете практические советы по оптимизации питания, которые будут полезны всем, независимо от пищевых предпочтений. И в этом смысле «-Веганы против мясоедов» станут логическим продолжением других моих книг, таких как «Забудьте слово диета», «Нахальная калория» и «100 мифов о еде и вреде». Кандидат медицинских наук, руководитель Научно-инновационного центра компании Siberian Wellness Ю. Ю. Гичев
Количество просмотров: 3956
Рейтинг онлайн книги: отсутствует
Вход
Поиск по сайту
Ищем:
Календарь
Навигация