Онлайн книги жанра Кулинария

Книги жанра Кулинария

Разделитель для чтения книг в онлайн библиотеке

Завтраки: быстро и вкусно

29.05.2019 16:28
Книга Завтраки: быстро и вкусно Серия: Вкусно и просто
Автор: Ольга Ивушкина
Название: Завтраки: быстро и вкусно
Год: 2008
Язык: Русский
Как гласит известная поговорка: «Завтрак съешь сам, обед подели с другом, а ужин отдай врагу». Так что к приготовлению завтраков следует подойти серьезно, ведь учеными давно доказано, что утреннюю трапезу нельзя пропускать ни в коем случае. Но как быть, если вы торопитесь на работу, а родных так хочется порадовать чем-нибудь вкусным и, несомненно, полезным? Тогда книга «Завтраки: быстро и вкусно» для вас! Здесь вы найдете самые разнообразные варианты завтраков, для приготовления которых потребуется минимум времени и сил. Книга рассчитана на широкий круг читателей. Практическое издание Серия «Вкусно и просто»
Количество просмотров: 302
Рейтинг онлайн книги: отсутствует
Книга Мясо с кровью Автор: Энтони Бурден
Название: Мясо с кровью
Издательство: Corpus, Астрель
Год: 2012
ISBN: 978-5-271-43461-7
Страниц: 352
Тираж: 3000
Формат: 145х215 мм (средний формат)
Перевод книги: Валентина Сергеевна Сергеева
Язык: Русский
Скандальная книга знаменитого американского шеф-повара, путешественника, телеведущего Энтони Бурдена изменит ваше представление о высокой кухне и ресторанных буднях. С точностью инсайдера и беспощадным остроумием профессионала Бурден вытаскивает на свет все тайны закулисной жизни гастрономической Америки. И никакие громкие имена и признанные авторитеты не способны его остановить.
Количество просмотров: 2720
Рейтинг онлайн книги: отсутствует

Это съедобно? Муки и радости в поисках совершенной еды

23.03.2019 07:47
Книга Это съедобно? Муки и радости в поисках совершенной еды Автор: Энтони Бурден
Название: Это съедобно? Муки и радости в поисках совершенной еды
Издательство: Мидгард, Эксмо
Год: 2011
ISBN: 978-5-699-45210-1
Страниц: 352
Тираж: 3000
Формат: 130х200 мм (средний формат)
Перевод книги: Михаил Башкатов, Е. Кривцова
Язык: Русский
Энтони Бурден, шеф-повар нью-йоркского ресторана «Ле Аль», не просто любит готовить и путешествовать — он познает мир на вкус во всем его многообразии, пробуя и размышляя. Ему известны тайны и тонкости ресторанного дела, и заглядывая в кухни по всему свету — от Сингапура до Гренландии, от Австралии до Шотландии, от кафе на токийском рынке до круизного лайнера для миллионеров, — он заново открывает сочный и яркий мир живых традиций для себя и со смаком делится своими открытиями с нами.
Количество просмотров: 1870
Рейтинг онлайн книги: отсутствует
Жанр: Кулинария

Кулинарная книга моей бабушки

18.02.2019 20:38
Книга Кулинарная книга моей бабушки Автор: Оксана Путан
Название: Кулинарная книга моей бабушки
Издательство: Эксмо
Год: 2017
ISBN: 978-5-699-99739-8
Страниц: 240
Формат: 145х215 мм (средний формат)
Язык: Русский
Оксана Путан – повар, кулинарный блогер и автор многих кулинарных бестселлеров, по рецептам которой готовят легко и просто тысячи людей. Ее рецепты уникальны, никто не объясняет процесс готовки толковее и понятнее. Эту книгу Оксана написала персонально для своей внучки, и в ней все самое важное, что нужно знать о приготовлении еды в целом и главных блюд русской кухни в частности. С этой книгой вы точно научитесь и полюбите готовить.
Количество просмотров: 15303
Рейтинг онлайн книги: 5

Здоровый кишечник. Как обрести контроль над весом, настроением и самочувствием

14.02.2019 20:27
Книга Здоровый кишечник. Как обрести контроль над весом, настроением и самочувствием Автор: Джастин Сонненбург , Эрика Сонненбург
Название: Здоровый кишечник. Как обрести контроль над весом, настроением и самочувствием
Издательство: Манн, Иванов и Фербер
Год: 2018
ISBN: 978-5-00117-564-3
Перевод книги: Елена Куприянова
Язык: Русский
Наше самочувствие зависит от микробов. Авторы – специалисты медицинской школы Стэнфордского университета – подробно изучают вопрос микробиома человека. На множестве примеров они популярно рассказывают, как видоизменяется микрофлора человека от рождения до старости, какую роль играет в самочувствии, как функционирует. В книге приводятся рекомендации по питанию и оздоровлению микрофлоры.
Количество просмотров: 6964
Рейтинг онлайн книги: отсутствует
Жанр: Кулинария

Особенности национального копчения, вяления, соления, маринования. Сало, мясо, рыба, сыр

10.02.2019 21:33
Книга Особенности национального копчения, вяления, соления, маринования. Сало, мясо, рыба, сыр Автор: Наталия Попович
Название: Особенности национального копчения, вяления, соления, маринования. Сало, мясо, рыба, сыр
Издательство: Клуб Семейного Досуга
Год: 2018
ISBN: 978-617-12-5561-6, 978-617-12-5559-3, 978-617-12-4953-0, 978-617-12-5560-9
Язык: Русский
Чем украсить стол, который ломится от всевозможных яств? Попробуйте домашние копчености, вяленья и соленья национальных кухонь мира. Каждое блюдо, приготовленное по традиционному рецепту, уникально, колоритно и самобытно. Угощения для любого повода, от закусок до десертов.С этой книгой вы сможете приготовить восхитительный рулет по-австрийски, копченые свиные ребрышки с пряностями, баранину по-осетински, пикантную бастурму по-армянски, копченую рыбу по-фински, корейку по-испански, пряную «краковскую» колбаску, окорока и лопатки по-болгарски, копченую щуку пряную по-днепровски, подкопченный твердый сыр, сыровяленую свиную колбасу по-провански или вяленое филе скумбрии, сушеные соленые груши, землянично-медовую пастилу и многое другое.Традиционные национальные рецепты придутся по вкусу вам, гостям и близким!
Количество просмотров: 2688
Рейтинг онлайн книги: отсутствует

Книга о вкусной жизни. Небольшая советская энциклопедия

08.02.2019 21:13
Книга Книга о вкусной жизни. Небольшая советская энциклопедия Автор: Александр Левинтов
Название: Книга о вкусной жизни. Небольшая советская энциклопедия
Издательство: Ольги Морозовой
Год: 2008
ISBN: 978-5-98695-034-1
Язык: Русский
Однажды в Интернете автор прочитал о себе: «Ничего интересного — все картошка да селедка, картошка да селедка». А старинный приятель, рекламируя его, сказанул: «У него все рассказы о еде сводятся к жареной картошке и толстому куску мяса». Господи, какая восхитительная неправда! Ведь, описывая советскую повседневную кухню, автор, конечно, про икру и авокадо не писал, но в книге есть и рыба, и мясо, и не рыба-не мясо, и много чего другого, но если читателю тогдашнее меню представляется убогим и монотонным, значит удалось передать дух и скрип той эпохи. Это сегодня мы озабочены тем, чего бы такого поесть, чтоб не потолстеть, а тогда — тогда нередко вопрос стоял гораздо витальней: «чего бы поесть вообще!», здоровье измерялось килограммами, а «здоровый» чаще всего ассоциировалось с «сытым». Эта книга — веселый и грустный гимн прошедшей эпохи. Когда она писалась, еще в конце 80-х, автор часто глотал слюни. Интересно, произойдет ли то же самое с читателем сегодня?
Количество просмотров: 3300
Рейтинг онлайн книги: отсутствует
Книга Человек и  дракон Автор: Всеволод Овчинников
Название: Человек и дракон
Год: 2008
Язык: Русский
На Дальнем Востоке дракон олицетворяет силу. Это повелитель вод, от которого зависит пробуждение природы и жизнь человека. Многое пришлось вытерпеть людям из-за его крутого нрава, этим единоборством окрашена вся многовековая история Китая. Об этом 5000-летнем поединке, о том, как люди наконец обрели силу, чтобы одолеть водную стихию, рассказывает повесть Всеволода Овчинникова «Человек и дракон». Вторая часть книги — «Рождение жемчужины» — посвящена тому, как японцы раскрыли тайну рождения чуда природы, превратив устрицу в домашнее животное. Повесть «Цветы сливы» объясняет контраст кулинарных традиций китайцев и японцев, отражающий различия в национальном менталитете этих соседних народов, в их подходе к жизни, в отношении к природе. Наконец, «Горячий пепел» — это политический детектив о тайном соперничестве за обладание атомным оружием. Для широкого круга читателей.
Количество просмотров: 1339
Рейтинг онлайн книги: отсутствует
Жанр: Кулинария

365 рецептов. Блюда из хлебопечки

06.01.2019 22:53
Книга 365 рецептов. Блюда из хлебопечки Автор: С. Иванова
Название: 365 рецептов. Блюда из хлебопечки
Год: 2013
Язык: Русский
Если вы мечтаете всегда иметь на столе свежий, мягкий, ароматный хлеб из хлебопечки — эта книга для вас. Здесь собраны рецепты, проверенные опытом многих хозяек. Но выпечка вкусного хлеба — не единственная задача, с которой легко справляется это устройство. Возможно, вы удивитесь, узнав, сколько новых возможностей предлагает нам хлебопечка. Помимо приготовления хлеба с оригинальными добавками, куличей и кексов, вы сможете замешивать с ее помощью тесто для любимых пирогов, пельменей и тортов, а также варить потрясающие варенья и джемы. Просто попробуйте, и вы оцените по достоинству хлебопечку — незаменимую помощницу на современной кухне!
Количество просмотров: 1421
Рейтинг онлайн книги: отсутствует
Жанр: Кулинария

Энциклопедия домашней выпечки

04.12.2018 22:43
Книга Энциклопедия домашней выпечки Автор: Галина Поскребышева
Название: Энциклопедия домашней выпечки
Издательство: Эксмо
Год: 2019
ISBN: 978-5-04-097942-4
Язык: Русский
Пироги и кулебяки, торты и пирожные, булочки и печенья – оригинальные рецепты домашней выпечки известного кулинара Г. И. Поскребышевой помогут хозяйке обрадовать родных и близких и без излишних затрат организовать праздничное чаепитие.
Количество просмотров: 16038
Рейтинг онлайн книги: отсутствует
Вход
Поиск по сайту
Ищем:
Календарь
Навигация