Петрушку в качестве лекарственного сырья можно собирать с ранней весны до поздней осени. Листья следует срезать на 2 см выше земли, затем их нужно вымыть, измельчить и разложить для сушки тонким слоем на бумаге в хорошо проветриваемом помещении. Корни петрушки можно заготовить осенью перед первыми заморозками. Их следует выкопать вилами, очистить, измельчить и высушить на солнце или в духовке. Высушенные корни должны хорошо ломаться, но не крошиться.
Семена петрушки огородной заготавливают в период их полного созревания.
Лечебные свойства
Все части петрушки огородной обладают определенными лечебными свойствами. Семена содержат эфирные масла сложного состава, жирные масла, флавоновый гликозид и другие биологически активные вещества, в корнях присутствуют эфирные масла, ароматические и слизистые вещества, смолы, сахара и другие химические соединения. В листьях растения содержатся минеральные соли, аскорбиновая кислота, микроэлементы и другие биологически активные вещества.
Препараты из петрушки огородной обладают мочегонным, потогонным, ветрогонным, спазмолитическим, обезболивающим, противосудорожным, а также противовоспалительным и улучшающим пищеварение свойствами.
Применение при различных заболеваниях
Петрушка огородная применяется в медицине для лечения заболеваний почек, желудочно-кишечного тракта, мочевого пузыря, а также при водянке, отеках, коликах, судорогах, малярии, неправильных менструациях, метеоризме. Наружно петрушка огородная используется при ужалении насекомыми, облысении, педикулезе.
Водянка
Препараты, приготовленные из петрушки огородной, применяются при водянке в качестве мочегонных средств.
Рецепт 1
1 чайную ложку семян петрушки заварить 2 стаканами кипятка, настаивать в течение 30 минут. Пить по 1 стакану 1–2 раза в день. Средство дает хороший мочегонный эффект и применяется при водянке у людей с заболеваниями сердца.
Рецепт 2
Смешать 2 столовые ложки сухих листьев петрушки, 2 столовые ложки листьев толокнянки, 1 столовую ложку почек березы. Взять 1 столовую ложку смеси и заварить в 1,5 стакана воды. Настоять в течении 1 часа, кипятить 5 минут, процедить, снова настоять в течение 30 минут. Принимать теплым, по 0,5 стакана 4 раза в день через 1 час после еды.
Колики
Препараты из петрушки огородной весьма эффективно снимают колики.
Рецепт
0,5 чайной ложки истолченных семян петрушки настаивать 8 часов в 2 стаканах холодной кипяченой воды. Принимать настой по 1 столовой ложке 3–4 раза в день за полчаса до еды. Средство оказывает высокий терапевтический эффект при сильных коликах.
Метеоризм
Лечение метеоризма петрушкой огородной должно сопровождаться строгой диетой.
Рецепт
Смешать 1 столовую ложку измельченных сухих корней петрушки, 1 чайную ложку мяты перечной, 1 чайную ложку корней и корневищ валерианы. 2 чайные ложки смеси заварить 1 стаканом кипятка, настаивать в течение 30 минут, процедить, остудить. Принимать по 1 стакану утром и вечером.
Нарушение аппетита
Препараты из петрушки, содержащие горечь, эффективно повышают аппетит.
Рецепт 1
1 столовую ложку свежей травы петрушки залить 1 стаканом горячей воды, настоять в течение 30 минут. Пить по 0,5 стакана за 30 минут до еды. Средство повышает аппетит, благоприятно действует на состояние желудочно-кишечного тракта.
Рецепт 2
1 столовую ложку семян петрушки смешать с 1 чайной ложкой полыни, залить 1 стаканом воды и нагревать на водяной бане в течение 20 минут. Средство принимать по 2 столовые ложки за 30 минут до еды.
Цистит
Лечение цистита средствами из петрушки огородной должно сопровождаться медикаментозным лечением.
Рецепт
Заварить 1–1,5 столовой ложки сухих листьев петрушки 1 стаканом кипятка, настоять в течение 30 минут, процедить, охладить. Пить 3 раза в день. Средство снимает воспаление и дает мочегонный эффект.
Пижма обыкновенная (Tanacetum vulgare)
Пижма обыкновенная (дикая рябина, рябинка желтая, рябинка полевая, глистник, девятильник, девятибрат, девятуха, рай-цвет, приворотень, пуговичник, чашечник) — многолетнее травянистое растение семейства сложноцветных (Compositae).
Корневище деревянистое, ползучее, с тонкими мочковидными корнями. Стебель прямостоячий, высотой до 1,5 м, ветвящийся в верхней части.
Листья очередно расположенные, перисторассеченные, слегка опушенные, длиной 20 см, шириной 10 см; нижние листья черешковые. Цветки трубчатые, золотисто-желтой окраски, собраны в соцветия-корзинки диаметром 10–12 мм. На верхушках стеблей цветочные корзинки образуют щитковидные соцветия. Плод — семянка продолговатой формы длиной до 1,8 мм, шириной 0,5 мм. Период цветения приходится на июль-октябрь, плоды созревают в августе-сентябре.
Растение встречается в различных областях Российской Федерации, за исключением Крайнего Севера и пустынных районов. Обнаружить его можно на лугах, полях, пустырях, в рощах, среди кустарников, вдоль дорог, а также в непосредственной близости от человеческого жилья.
Сбор лекарственного сырья
В качестве лекарственного сырья следует использовать цветки и плоды растения. Соцветия пижмы рекомендуется собирать без цветоножек. Лучшим временем для сбора сырья данного вида является период цветения. Соцветия высушивают в тени на свежем воздухе или на чердаках. Переворачивать сырье во время сушки нежелательно, так как это может привести к осыпанию цветков. Недопустимо также пересушивание цветочных корзинок.
Сбор плодов рекомендуется производить в середине августа — первой половине сентября и высушивать на открытом воздухе, защитив от прямых солнечных лучей.
Реже в качестве лекарственного сырья заготавливается трава пижмы обыкновенной: ее подсушивают в чердачных помещениях или на открытом воздухе в тени, а затем хранят в холщовых мешочках.
Лечебные свойства
Растение обладает глистогонным, инсектицидным, желчегонным, фитонцидным и успокаивающим действием. В листьях и цветочных корзинках пижмы обыкновенной содержатся: эфирное масло, в состав которого входят камфора, туйол, борнеол и пинен, флавоноиды (акацетин, кварцетин, лютеолин, диосметин и др.), дубильные и горькие вещества, алкалоиды, органические кислоты (галловая, кофейная, хлорогеновая и др.), каротиноиды, витамин С.
В соцветиях, кроме того, обнаружены зола и большое количество макро-(калий, кальций, марганец, железо) и микроэлементов (марганец, медь, цинк, кобальт, молибден, хром, алюминий, селен, никель, свинец, бор).
