Употребляйте 1,5 кг сырых овощей: капусты, моркови, помидоров, кабачков, зелени, петрушки, укропа, листового салата, стручков зеленой фасоли — в течение дня в виде 5–6 салатов с добавлением в каждую порцию 5 мл растительного масла.
Калиевый разгрузочный день. Разделите 500 г слегка размоченных сухих абрикосов (кураги) на 5–6 приемов.
Разгрузочный день на сухофруктах. Разделите 500 г размоченного чернослива, кураги или прокипяченного изюма на 5–6 приемов.
Компотный разгрузочный день. Разделите 1,5 кг свежих яблок (или 250 г сушеных фруктов), 100 г сахара и 1,5 л воды на 5–6 приемов.
Рисово-компотный разгрузочный день. Сварите компот из 1,5 кг свежих яблок (или 250 г сухофруктов), 50 г риса, 100 г сахара, 1,5 л воды. Каждые 3 часа выпивайте стакан компота. В обед и на ужин — сладкая рисовая каша, сваренная на воде.
Фруктовый разгрузочный день. Разделите 1,5 кг апельсинов, мандаринов, персиков, винограда, вишен и других фруктов на 5–6 приемов.
Яблочно-овощной разгрузочный день. В течение дня съешьте 900 г яблок и 600 г моркови или капусты.
Мясной разгрузочный день. Разгрузочные дни, как правило, основываются на потреблении фруктов, овощей и каш. Но есть и исключение из правил. Разделите 400 г вареного мяса, 600–900 г овощей (капусты, моркови, огурцов, помидоров) и 2 стакана чая без сахара на 5–6 приемов.
Рыбный разгрузочный день. Разделите 400 г отварной рыбы, 0,6–0,9 кг овощей (капусты, моркови, огурцов, помидоров) и 2 стакана чая без сахара на 5–6 приемов.
Соковый разгрузочный день. Разделите 600 г сока (овощного или фруктового) и 800 г отвара шиповника на 4 раза.
Овсяный разгрузочный день. Скажем прямо, далеко не все любят овсянку. Тем не менее разгрузочный день на овсянке способен не только избавить вас от нескольких лишних килограммов, но и поднять настроение, улучшить цвет лица и заодно помочь забыть, где находится ближайшая аптека. Разделите 750 г овсяной каши (из 200 г овсяной крупы), сваренной на воде, и 2 стакана отвара шиповника на 5–6 приемов.
Разгрузочный день на зеленом чае. Зеленый чай всегда считался напитком здоровья и долголетия. Приверженцы здорового образа жизни предпочитают его всем другим напиткам. В течение дня выпейте 5–6 стаканов обязательно свежезаваренного зеленого чая.
Существует и молочно-чайный разгрузочный день, когда можно пить только зеленый чай, заваренный на молоке.
Разгрузочный день на гречке. Сварите гречневую кашу на воде с минимумом соли либо вообще без нее. Ешьте небольшими порциями 5–6 раз в день.
Разгрузочный день на рисе. Разгрузочный день на рисе хорошо очистит организм, поможет вывести токсины, избавить сосуды от отложения солей, снять отеки. Начнут лучше работать печень и почки, наладится обмен веществ, уйдет усталость, появится легкость в движениях. Сваренную на воде рисовую кашу ешьте небольшими порциями 5–6 раз в течение дня.
Разгрузочный день на бананах. Банан — не самый низкокалорийный продукт, но он считается диетическим, потому что содержит огромное количество полезных и даже необходимых витаминов и микроэлементов, стимулирует деятельность мозга, поднимает настроение и улучшает самочувствие. В течение дня съешьте 4–6 бананов.
Разгрузочный день на огурцах. Такой разгрузочный день дает ощутимый эффект для фигуры и организма в целом. Огурец состоит в основном из воды (95 %), в нем уникально сочетаются натрий и калий, поэтому он обладает сильным мочегонным действием. Поскольку основное количество шлаковых накоплений выводится с мочой, разгрузочный день на огурцах проведет неплохую «генеральную уборку» в вашем организме. В течение дня съешьте 5–7 свежих огурцов с минимумом соли.
Разгрузочный день на воде. В этот день пейте как можно больше воды, желательно хорошо очищенной.
Недельное разгрузочное меню
Бывает так, что человек плохо переносит разгрузочные дни. Но есть выход! Можно попробовать недельное разгрузочное меню, например такое.
Понедельник
Завтрак: пшенная каша с тыквой, чай, стакан свежевыжатого яблочного сока.
Обед: салат из свежих капусты и моркови, борщ.
Полдник: картофель с грибами, яблочно-сливовый компот.
Ужин: тушеная репа с луком и морковью, протертая клюква, цукаты.
Вторник
Завтрак: картофельные оладьи с помидорами или томатным соусом, салат из редьки с луком, кофе или чай.
Обед: салат из свежих яблок, брюквы и сельдерея, грибной суп.
Полдник: тушеное овощное рагу, яблочно-клюквенный мусс.
Ужин: голубцы с грибами и рисом, лепешки из ржаной муки, чай с вареньем, цукаты.
Среда
Завтрак: салат из отварных овощей с зеленью, кофе с цикорием, чай каркаде.
Обед: салат из свежей свеклы с яблоками, щи, пирожок с рисом.
Полдник: картофельные котлеты с помидорами или томатным соусом, квашеная капуста, соленые огурцы, желе из красной смородины.
Ужин: вареная тыква, пирожок с яблоками, варенье, цукаты, чай.
Четверг
Завтрак: грибная икра, черные гренки, овсяный кисель.
Обед: салат из свежей репы с брусникой, овощной суп, пирожок с луком и морковью.
Полдник: тушеные овощи, тыквенно-яблочный салат с медом и орехами.
Ужин: манная запеканка с изюмом и подливкой, яблочное пюре, чай.
Пятница
Разгрузочный день. В течение дня можно только пить воду и ягодные морсы.
Ужин: запеченный без масла картофель и салат со сметаной, бутерброд с сыром, чай.
Суббота
Мясной разгрузочный день (см. ранее).
Воскресенье
Завтрак: манная каша, варенье из черной смородины, чай.
Обед: салат из свеклы с морковью, чесноком и петрушкой, картофельный суп с кореньями и гренками.
Полдник: гречневая каша с луковым соусом, квашеная капуста, клюквенный кисель.
Ужин: пудинг из черного хлеба с подливкой из чернослива, цветочный чай, сухарики, вишневое варенье.
Недельное облегченное меню переносится значительно легче, так что выбор за вами.
Рекомендации к проведению разгрузочных дней
При проведении разгрузочных дней старайтесь придерживаться следующих рекомендаций.
• Попробуйте «на вкус» различные меню разгрузочных дней и выберите для себя наиболее оптимальное.
