• Есть нежирное мясо, печень, которые также повышают скорость метаболизма.
• Интенсивно заниматься физическими упражнениями.
• Для решения проблемы свертываемости крови (если такая проблема есть) следует употреблять продукты, содержащие витамин К: зелень, салаты, водоросли, мясо, яйца, печень, масло тресковой печени. Избегать дрожжевой пищи.
• Соблюдать осторожность при приеме аспирина, который повышает кислотность и разжижает кровь.
Вторая группа крови — «земледелец». Группа возникла при переходе от древнейшего охотничьего стиля жизни к оседлому, аграрному. Представителями этого типа являются 38,7 % населения планеты. Характерные черты: постоянство, отсутствие склонности к авантюрам, способность к быстрой адаптации в коллективе, организованность.
Сильные стороны: ее носители хорошо приспосабливаются к изменению диеты и окружающей среды. Иммунная и пищеварительная системы у них весьма эффективны, особенно при соблюдении вегетарианской диеты.
Слабые стороны: излишне чувствительны к инфекциям пищеварительный тракт и иммунная система, повышена чувствительность нервной системы.
Риски: заболевания сердца, онкология, анемия, заболевания печени и желчного пузыря, диабет.
Диетические рекомендации следующие.
• При вегетарианской диете следует есть сою, овощи, зеленые салаты, бобовые, крупы, фрукты (кроме резких — апельсина, мандарина, ревеня, папайи, бананов, кокосов). Можно рыбу (исключить камбалу, палтус, селедку, икру), сахар — умеренно, а также нежирный сыр и кисломолочные продукты.
• Напитки:
• рекомендованные: кофе, зеленый чай, красное вино, морковный, ананасовый, грейпфрутовый, вишневый соки, вода с лимонным соком;
• вредные: апельсиновый сок, черный чай, все содовые напитки.
• При необходимости контролировать вес исключить мясо индейки и курицы, молочные продукты, пшеницу, любой перец, мороженое, сахар. Помогают сбросить вес растительные масла, соя, овощи, ананасы.
• Витамины и пищевые добавки: В, С, Е, кальций, железо, цинк, селен, хром, бифидумбактерин, травяной чай, женьшень, эхинацея.
• Ограничить витамин А, бета-каротин лучше получать из пищи.
• Физические упражнения спокойные и сосредотачивающие — йога, тай-цзы.
Специальные рекомендации таковы.
• Данный тип обладает пищеварительной системой, настроенной на вегетарианство (то есть имеет пониженную кислотность желудочного сока). Следовательно, у него серьезные проблемы с перевариванием мяса, для которого требуется высокая кислотность желудочного сока. Мяса рекомендуется избегать (допустимо немного курицы или индейки), что позволит сохранить нормальный вес, а при избыточном весе — похудеть. У людей этого типа, в отличие от предыдущего, мясо замедляет метаболизм и способствует возникновению жировых отложений.
• Слизистая пищеварительного тракта у людей данного типа очень нежная, поэтому им нужно избегать острого (перец, уксус, помидоры и продукты из них, кислые фрукты и ягоды, майонезы и специи), ферментированной и соленой пищи (соленая рыба, огурцы, капуста — как соленая, так и свежая, кроме брокколи), картофеля. Полезно есть чеснок, лук и морковь.
• Молочные продукты стоит ограничить, заменив их кисломолочными, нужно есть нежирные сыры, творог, брынзу. Источник белка — соевые продукты, яйца. Последние служат также источником витаминов и микроэлементов (цинк, кальций, витамин B, бета-каротин).
• Для программы контроля веса нет никаких специальных рекомендаций. Соблюдайте соответствующую диету и будьте физически активны. Сахар и шоколад ограничьте.
Третья группа крови — «кочевник». Ее имеют 19–20 % населения Земли. Характер — хорошо сбалансированный, гибкий, такой человек склонен к созидательной деятельности. Этот тип крови возник в результате миграции рас.
Сильные стороны: у ее носителей мощная иммунная система, гибкая система приспособления к изменениям в диете и условиям окружающей среды, стойкая нервная система.
Ярко выраженных врожденных слабых сторон нет, хотя при нарушении баланса в рационе могут возникать аутоиммунные заболевания и нестойкость к редким вирусам.
Риски: синдром хронической усталости, диабет 1-го типа, аутоиммунные заболевания, рассеянный склероз.
Диетические рекомендации следующие.
• Вследствие хорошей адаптации к множеству продуктов эта группа может позволить себе самые разные диеты и методики питания. «Кочевники» почти всеядны: без вреда для себя могут употреблять в пищу мясо, рыбу, молоко, яйца, крупы (кроме гречки и пшеницы), бобовые, овощи (кроме кукурузы, помидоров, тыквы, оливок), фрукты.
• Избегать следует свинины, морепродуктов, куриного мяса.
• Напитки:
• рекомендованные: зеленый и травяные чаи (солодка, женьшень, шалфей, лист малины), сок клюквы, капусты, виноградный, ананасовый;
• нейтральные: апельсиновый сок, пиво, вино, кофе, черный чай;
• вредные: томатный сок.
• При необходимости контроля веса исключить пшеницу, кукурузу, чечевицу, арахис, гречку, помидоры, свинину.
• Помогают контролировать вес телятина, яйца, зеленые салаты, травы, печень, корень солодки, соя.
• Витамины и пищевые добавки: лецитин, магний, лакрица, эхинацея, бромелайн.
• В физических упражнениях должен соблюдаться физический и психический баланс: плавание, езда на велосипеде, ходьба, теннис, йога.
Специальные рекомендации таковы.
• Для данного типа людей наихудшими «врагами» являются кукуруза, гречка и арахис. Эти продукты подавляют выработку инсулина и тем самым понижают эффективность обменных процессов, в результате чего появляются усталость, задержка воды в организме, гипогликемия и повышение веса.
• Глютеин для представителей этого типа не так опасен, как для людей с первой группой крови, но если вы будете сочетать пшеницу и изделия из нее с кукурузой, чечевицей, гречкой и арахисом, вскоре почувствуете, что вес начал расти.
Четвертая группа крови — смешанный тип. Ею обладают всего 8–9 % населения планеты. Эта группа возникла в результате эволюции при слиянии противоположных типов — А и В.
Сильные стороны: эта группа крови самая молодая, гибкая, сочетает плюсы типов А и В.
Слабые стороны: у ее носителей слишком нежный пищеварительный тракт, иммунная система недостаточно устойчива к инфекциям.
Риски: онкология, сердечные заболевания, анемия.
Рекомендации по питанию таковы.
• Следует придерживаться умеренно-смешанной диеты: мясо (предпочтительны баранина, кролик, индейка), рыба (за исключением морепродуктов), кисломолочные продукты, сыры, оливковое масло, печень, грецкие орехи и арахис, крупы (кроме гречневой и кукурузы), овощи (кроме перца, черных оливок и кукурузы), фрукты (кроме резких и кислых).
