• от затрат, связанных с хранением страхового запаса.
Создание страхового запаса на практике означает повышение того уровня, при котором происходит размещение повторного заказа.
Задание 12.4
Возьмем те же исходные данные, что и в задании 12.3. Теперь предположим, что компания также держит страховой запас выключателей в количестве 300 шт. При каком объеме запасов компания должна делать новые заказы на выключатели?
Уровень размещения повторного заказа равен ожидаемому уровню спроса в течение срока выполнения заказа плюс объем страхового запаса, т. е. 800 + 300 = 1100 шт.
Создание страхового запаса ведет к повышению стоимости хранения запасов. Однако это увеличение нужно взвешивать относительно стоимости полного исчерпания запасов, т. е. с точки зрения сокращения объема продаж, проблем с производством и т. д.
Во вставке «Реальная практика 12.5» приведен пример того, как современные технологии заказа помогают небольшим компаниям конкурировать с более крупными соперниками.
Реальная практика 12.5
Вызов большим парням
Использование современных технологий при учете и повторном заказе запасов имеет ключевое значение для выживания небольших компаний, которые состязаются с крупными соперниками. Возьмем, например, небольшие независимые книжные магазины. Технологии приносят им двойную выгоду. Во-первых, системы с электронными терминалами регистрируют книги в момент их продажи и непрерывно корректируют уровень запасов. Это позволяет быстро и легко идентифицировать книги, запасы которых требуют пополнения. Во-вторых, процесс повторного заказа с использованием веб-технологии дает возможность заказывать книги в реальном времени. С этой целью многие крупные оптовые поставщики книг предлагают бесплатное программное обеспечение своим клиентам и стараются выполнить заказ в течение следующего рабочего дня. Это означает, что небольшие книготорговцы с ограниченным пространством на полках могут выставлять книги только в одном экземпляре и предлагать ассортимент не хуже, чем у крупных книжных магазинов.
Источник: на основе информации из статьи «Small stores keep up with the big boys», Financial Times, 5 February 2003, ft.com.
Уровни контроля
Руководители высшего звена должны постоянно контролировать запасы. При этом, однако, необходимо сопоставлять затраты на управление запасами с получаемыми выгодами. К разным статьям запасов в зависимости от их характера можно применять разные уровни контроля. На идее избирательного контроля основана система управления запасами ABC.
Компания, например, может разделить запасы по их стоимости на три категории A, B и C (пример 12.1).
Пример 12.1
Alascan Products plc изготавливает дверные ручки и прочую фурнитуру. Она делает их из латуни, стали и пластмассы. Компания считает, что доля латунной фурнитуры в ее запасах готовой продукции в натуральном выражении составляет 10 %, а в денежном выражении – 65 %. Запасы латунной фурнитуры она относит к категории A. Компания использует сложные процедуры учета движения запасов этой продукции и строго их контролирует и охраняет. Это для нее необременительно, поскольку доля данной статьи в общем объеме запасов компании в натуральном выражении довольно мала.
Компания считает, что доля стальной фурнитуры в ее запасах готовой продукции в натуральном выражении составляет 30 %, а в денежном выражении – 25 %. Эти запасы она относит к категории B и контролирует их не так строго.
Остальные 60 % запасов готовой продукции в натуральном выражении – это самая дешевая пластмассовая фурнитура, доля которой в запасах в денежном выражении составляет лишь 10 %. Эти запасы относят к категории C и контролируют еще менее строго. Контролировать их так же строго, как и запасы категории А или даже В, нецелесообразно.
Подобное деление запасов на категории позволяет руководству сконцентрировать внимание на важнейших направлениях и сделать так, чтобы затраты на управление запасами соответствовали их значимости для компании.
На рис. 12.3 представлена логика подхода ABC к управлению запасами.
Модели управления запасами
Оптимальный размер заказа
Для управления запасами можно использовать экономические модели. Модель оптимального размера заказа (economic order quantity – EOQ) позволяет определить, сколько товаров необходимо заказать. В своей простейшей форме модель EOQ исходит из того, что спрос постоянен, запасы расходуются равномерно и возобновляются, когда полностью исчерпаны. В результате этих допущений мы получаем пилообразный график изменения запасов, который представлен на рис. 12.4.
Модель EOQ исходит из того, что основными затратами, связанными с управлением запасами, являются затраты на хранение и размещение заказа. Эта модель позволяет рассчитать оптимальный размер заказа с учетом обоих видов затрат. Затраты на хранение могут быть значительными, поэтому руководство старается минимизировать средний объем хранящихся запасов. Однако если снизить объем хранимых запасов, а с ним и затраты на хранение, то придется чаще делать заказы, поэтому затраты на размещение заказа возрастут.
На рис. 12.5 видно, что с ростом объема запасов и размера заказа годовые затраты на размещение заказов падают, поскольку их количество сокращается. Однако при этом затраты на хранение увеличиваются. Кривая совокупных затрат, которая является функцией затрат на хранение и размещение заказа, снижается до точки E, которая соответствует минимальным совокупным затратам. Затем она начинает расти. Модель EOQ позволяет определить точку E, в которой совокупные затраты становятся минимальными. Это происходит, если каждый раз заказывать половину оптимального размера заказа. Если предположить, что запасы расходуются равномерно и уменьшаются до нуля перед их пополнением, то средний объем запасов равен половине размера заказа.
В соответствии с моделью EOQ оптимальный размер заказа определяется по формуле:
