Горошек зеленый моют, отваривают в кипящей подсоленной воде, смешивают с рисом, перцем. Добавляют нарезанные кубиками помидор и яйцо, заправляют солью, перцем и растительным маслом.
Перед подачей к столу охлаждают в холодильнике в течение 20 минут.
Салат из квашеной капусты с сельдью
Капуста квашеная – 500 г, сельдь малосольная – 1 шт., яйцо вареное – 1 шт., лук репчатый – 1 шт., масло растительное – 30 г.
Квашеную капусту отжимают, смешивают с очищенным и нарезанным кольцами репчатым луком.
Сельдь очищают, отделяют филе, нарезают небольшими кусочками. Такими же кусочками нарезают яйцо. уксус Все ингредиенты смешивают, заправляют растительным маслом и подают к столу.
Салат из постной говядины
Говядина тушеная – 300 г, лук репчатый – 1 шт., яйца – 3 шт., помидоры – 2 шт., масло растительное – 50 г, зелень – 50 г, соль, перец красный молотый.
Лук, помидоры и сваренные вкрутую яйца измельчают, смешивают с кусочками тушеной говядины, солят, перчат, заправляют растительным маслом.
Готовый салат перекладывают в салатник и посыпают измельченной зеленью.
Иллюстрации
Икра свекольная
Помидоры с болгарским перцем и маслинами
Салат из помидоров с рисом
Перец, фаршированный салатом
Салат с помидорами, болгарским перцем и капустой
Салат из грибов, фасоли и цветной капусты
Салат с рисом и болгарским перцем
Салат с макаронными изделиями, болгарским перцем и помидорами
Салат из капусты с зеленым горошком
Помидоры, фаршированные сырным паштетом
Салат с фасолью и грецкими орехами
Салат из краснокочанной капусты с яблоками
Морковный салат с редькой
Свекольный салат с черносливом
Салат из белокочанной капусты со сладким перцем
Мясной салат с маринованными грибами
Картофельный салат с ветчиной
Мясной салат с красной фасолью
Салат с грибами и беконом
Салат из ветчины с зеленым горошком
Мясной салат с сыром
Салат из ветчины с цветной капустой
Салат из говяжьей печени
Мясной салат с сельдью
Салат из говяжьей печени с маринованным огурцом
Салат из куриного филе с маринованным огурцом
Салат из филе утки с картофелем
Салат из кукурузы
Салат из шампиньонов с яблоком
