30 декабря — Евдокия родила ещё одного сына — Василия, будущего преемника Дмитрия Донского во власти на великом княжении Московском (Владимирском). Крестил его преподобный Сергий Радонежский.
1374, 26 ноября — в семье великого князя Дмитрия Ивановича родился третий сын — Юрий (Георгий, Гюрги), с которым будут связаны затем долгие тяжбы за наследие престола. Событие произошло в городе Переяславле (ныне — Переславль), в период всеобщего съезда русских князей. Крестным отцом младенца стал преподобный Сергий Радонежский.
Около 1375 — князь Дмитрий Донской в первом варианте своей духовной грамоты (завещания) оставляет свои владения наследнику — старшему сыну.
1378 — победа русского войска над ордынцами в битве на реке Воже — первая за долгое время и важнейшая для истории Руси.
Скончался митрополит Алексий, который благословил брак Евдокии Дмитриевны и Дмитрия Ивановича. Летописи отметили присутствие великокняжеской семьи с детьми на его похоронах в Московском Кремле.
Видимо, в этот год родился у Евдокии ещё один сын — Иван.
1379 — скончался (видимо, по болезни, будучи как «детя») сын Евдокии — Симеон (Семён).
1380 — победа русского войска в Куликовской битве. Летописи рассказывают о проводах и встрече русских дружин-победителей в Москве с участием великой княгини Евдокии Дмитриевны. Позднее к этому времени отнесли знаменитый «Плач» Евдокии о своём муже — князе Дмитрии Донском.
1382 — нашествие на Москву хана Тохтамыша. Евдокия с детьми (задержавшись в Москве из-за родов очередного сына — Андрея, которого крестил преподобный Фёдор Симоновский) едва спасается от войска Тохтамыша, успев бежать из столицы в Переяславль. А затем сумела спастись сама и спасти детей от преследовавших их ордынцев, отплыв на лодках и укрывшись в тумане на водах Плещеева озера у Переяславля.
В знак благодарности за своё чудесное спасение от Тохтамыша Евдокия позднее основывает монастырь и закладывает церкви в Переяславле.
1383 — старший сын Евдокии и Дмитрия Донского Василий отправлен в Орду в качестве заложника, где пробудет несколько лет под угрозой смерти, за обязательство выплаты Москвой дани в размере восьми тысяч рублей серебром (непомерная сумма для того времени).
5 июля — в Нижнем Новгороде скончался, приняв монашество и схиму, отец Евдокии, великий князь Суздальский и Нижегородский Дмитрий Константинович; похоронен был в нижегородском Спасском храме.
1384 — в этот год не состоялась важная свадьба литовского князя Ягайло и одной из дочерей Евдокии и Дмитрия Донского — Софии (позднее она выйдет замуж за сына великого князя Рязанского).
1385 — Евдокия Дмитриевна родила ещё одного сына — Петра. Крестил младенца преподобный Сергий Радонежский.
1386 — старший сын княгини Евдокии Василий, сумев бежать из Орды, вернулся через Литву в Москву.
Предположительное (по упоминанию в Никоновской летописи) основание Вознесенского монастыря в Москве.
1387 — состоялась свадьба дочери Евдокии Софии с князем Фёдором Ольговичем Рязанским.
Великая княгиня Евдокия Дмитриевна родила очередную дочь — Анну.
1388 — с самой Евдокией случился опасный недуг, а затем и с её сыном Юрием случилась опасная болезнь, но «Бог милова его».
1389, 19 мая — кончина мужа Евдокии Дмитриевны, великого князя Московского (Владимирского) Дмитрия Донского. За несколько дней до этого (по-видимому, 14 мая) княгиня родила последнего их сына — Константина (есть версии, что он родился после кончины отца). Крестили младенца брат Василий и вдова московского тысяцкого Вельяминова — Мария. Княгиня Евдокия становится полноправным владельцем многих земель в Московской (Владимирской) Руси по завещанию мужа. Она также должна, по указанию Дмитрия Донского, блюсти правильное и справедливое наследование престола между своими сыновьями, а те должны уважать и чтить её.
Великим князем становится старший на тот момент сын Евдокии (по праву наследования) — Василий Дмитриевич. Вариант года основания Вознесенского монастыря в Кремле.
1390 — великий князь Василий Дмитриевич (старший сын Евдокии) женится на дочери великого князя литовского Витовта — Софье.
1392 — кончина преподобного Сергия Радонежского, крестного отца нескольких детей княгини Евдокии.
Будущий духовный наставник княгини преподобный Савва (будущий — Сторожевский) становится после Сергия игуменом Троицкого монастыря.
За несколько месяцев до преставления Сергия, у Вологды, в основанном им Спасском монастыре, скончался ещё один духовный наставник княгини Евдокии и, как считается, восприемник некоторых её детей — преподобный Дмитрий Прилуцкий.
1393—1394 — княгиня Евдокия, вдова Дмитрия Донского, строит в Московском Кремле каменный храм Рождества Богородицы («что вверху, на царицыных сенях») в память о муже и о победе на Куликовом поле.
Сын Евдокии князь Юрий начинает аналогичное строительство (в честь отца и Куликовской победы) деревянного храма Рождества Богородицы в своих владениях — на горе Сторожи у Звенигорода.
Сыновья Евдокии Василий и Юрий Дмитриевичи подписывают «братский договор» о том, чтобы «быти заодно… до живота».
Скончался сын Евдокии — Иван, в монашестве Иоасаф. Ещё одна версия года основания Вознесенской обители в Кремле.
1394—1395 — Феофан Грек и Симеон Чёрный расписывают церковь Рождества Богородицы в Московском Кремле, построенную княгиней Евдокией.
1395 — поход Тамерлана (Тимура) на Волжскую Булгарию, а затем — в сторону Руси. Неожиданное прекращение нашествия связывали с принесением из Владимира в Москву по указанию и просьбе княгини Евдокии иконы Богородицы Владимирской, после чего был основан Сретенский монастырь на Кучковом поле (ныне Большая Лубянка).
Сын Евдокии Юрий Дмитриевич совершает быстрый поход в Волжскую Булгарию, в Закамье, вослед бежавшему брату княгини — князю Семёну Дмитриевичу. Взятие и разорение русскими дружинами столицы — города Булгар, крепостей Кременчуг, Джу-Кетау и великой Казани, победное и «богатое» возвращение войска.
Москва перестаёт платить дань Орде (до кончины княгини Евдокии — преподобной Евфросинии в 1407 году и нашествия Едигея в 1408-м).
Дочь Евдокии Мария выходит замуж за князя Семена Ольгердовича (возможно, это произошло в 1394 году).
1397 — основание княгиней Евдокией женского Вознесенского монастыря в Москве на территории Кремля, ставшего затем усыпальницей женской половины московских правителей — их сестёр, дочерей, жён, княгинь, великих княгинь и цариц (есть версии, что основание обители было совершено ранее этой даты, например, Евдокией же в 1386 году и, возможно, до неё — в середине XIV столетия).
Дочь Евдокии Анастасия вышла замуж за князя Ивана Всеволодовича Холмского.