Онлайн книга
Кто из нас не любит посидеть в кругу друзей за кружкой пива, обсуждая насущные дела? Все, что нужно, чтобы стать домашним пивоваром - это комплект несложного оборудования, баночка пивного экстракта, инструкция и 3-4 недели терпения. Чем больше терпения, тем вкуснее ваше домашнее пиво!
Оглавление книги
- История пива
- Химический состав пива
- Типы пива
- Безалкогольное пиво
- Крепость пива
- Пиво и здоровье
- Пивные атрибуты
- Кружки, стаканы и подставки
- Из истории пивных бутылок
- Технология производства пива
- Сырье
- Технологические процессы пивоварения
- Осаждение
- Варка
- Очищение
- Сцеживание пива
- Заквашивание и брожение
- Фильтрация пива
- Домашнее пивоварение
- Необходимый инвентарь
- Рецепты приготовления домашнего пива
- Пиво столовое
- Пиво темное
- Пиво по-киевски
- Пиво по-русски
- Пиво оранжевое
- Пиво сладкое
- Пиво хмельное
- Пиво сливовое
- Пиво имбирное
- Пиво можжевеловое
- Пиво мошногорское
- Пиво виленское
- Пиво на скорую руку