Онлайн книга
Кладезь витаминов, минералов, источник наиполезнейших жирных кислот, продлевающих молодость, но главное – основа для чудо-блюд: салатов, бутербродных тортов, паштетов, отменных супов и интересных горячих. Ее обожали русские цари, европейские вельможи, голландские рыбаки, да и сегодня без нее невозможно представить кухню многих стран. Мы отобрали лучшие мировые рецепты, чтобы вы сполна могли насладиться традиционными классическими и новомодными кушаньями из уникального продукта – ее величества селедки.
Оглавление книги
- Всеобщая любимица
- Закусочные блюда
- Гарнированная сельдь
- Сельдь с картофелем, свеклой, зеленым горошком и луком «Классика жанра»
- Сельдь на ломтика вареного картофеля с яблоками, сливочным сыром, хреном и укропом «Ново-Огаревская»
- Сельдь на ломтиках вареного картофеля с маринованным красным луком, свекольным пюре и майонезом «Кунцевская»
- Малосольная сельдь на ломтиках обжаренного картофеля с луком, свеклой, яйцами и сливочным сыром Барвихинская»
- Рулетики из малосольной сельди с укропом и сливочным маслом «Селедочный завиванец»
- Сельдь с маслинами, зеленым луком и лимоном «Скромная адриатическая»
- Малосольная сельдь в тарталетках из ржаного хлеба с кремом из авокадо и сливочного сыра «Новое пирожное»
- Сельдь с яйцами, йогуртом, паприкой и луком «На один укус»
- Сельдь с обжаренной морковью, луком и томатным соусом «Под маринадом вместо шубы»
- Сельдь с картофелем, зеленым луком, свекольным соком и кунжутом «Клубничка»
- Рулетики из сельди в масле с жареными лимонами, вялеными помидорами, ржаным хлебом, луком, розмарином и оливковым маслом «О-ля-ля!»
- Филе малосольной сельди в сметанном желе с огурцами, укропом и луком «Селедочный тарендис. Эстонская закуска»
- Селедочные шарики с картофелем, сыром, зеленым луком, майонезом, куриными и перепелиными яйцами «Празднично-подарочные»
- Свекольный мусс с сельдью, творожным сыром, сметаной и укропом «Эльзасский»
- Малосольная сельдь в желе с яблоками, йогуртом, сливками и укропом «Маскарпоне-террин»
- Малосольная сельдь с апельсинной заправкой, печеной свеклой и кинзой «Самохваловская»
- Сельдь с луком, огурцами, помидорами, зеленью и маслинами под винным маринадом по-украински «Смачно»
- Сельдь со сметаной и луком-ассорти «Сытинская»
- Малосольная сельдь в малиновом уксусе с луком, укропом и смесью перцев «Хорошего много не бывает»
- Сельдь под соусами
- Малосольная сельдь с укропом под майонезным соусом с хреном «Как это по-нашему!»
- Сельдь под облепиховым соусом с базиликом и картофелем в кунжуте «Фарятьевская»
- Сельдь под яблочно-горчичным соусом с луком, уксусом и сахаром «Демидовская»
- Малосольная сельдь с маринованным луком под томатным соусом по-польски «Лемборкская»
- Сельдь под майонезным соусом с луком, свеклой, красным вином и зеленью «В розовом цвете»
- Сельдь в картофельно-сырных тарталетках под соусом из творожного сыра, яблок, корнишонов и красного лука «Барбара»
- Сельдь под яично-луковым соусом с горчицей по-норвежски «Фагернесская»
- Малосольная сельдь под соусом карри с майонезом, горчицей и имбирем «Страстная»
- Малосольная сельдь с черной смородиной, сметаной, медом, укропом, зеленым и красным луком «По-дачному»
- Сельдь с пюре из яблок и миндаля под сливочно-майонезным соусом «Рецепт шведского принца Евгения»
- Сельдь пряного посола под йогуртовым соусом с огурцами, укропом и лимонной цедрой «Корфу»
- Сельдь под ягодным соусом с творожным сыром, красным луком, сметаной и укропом «Даниловская»
- Ломтики норвежской сельди под клюквенным соусом с обжаренным луком, медом, апельсинным соком и цедрой «Вестеролен»
- Сельдь под картофельным соусом с базиликом, луком, горчицей, сливочным маслом и мускатным орехом «Фемина»
- Сельдь с луком, белым перцем и уксусом под соусом из йогурта, сливочного хрена и свеклы «Нежный Бисмарк»
- Сельдь с луком, вареной морковью, сладким перцем и йогуртом по-венгерски «Эстергомская»
- Малосольная сельдь с горчицей, красным луком, сахаром и яблочным уксусом «Пышная»
- Сельдь с маринованным луком и сметаной «Скромница»
- Сельдь с яблоками и луком под медово-горчичным соусом по-берлински «Груневальдская»
- Сельдь под клюквенным соусом кусочками и рулетиками по-исландски «Гекла»
- Слоеные салаты
- Сельдь в винном соусе с картофелем, свеклой, морковью, солеными огурцами, майонезом и луком «Деликатес под шубой»
- Сельдь в желе с морковью, свеклой, луком и яйцами «Под новой шубой»
- Сельдь с черным хлебом, свеклой, морковью, яблоками и сметанно-горчичным соусом «Под шубой по-старинному»
- Сельдь с картофелем, свеклой, морковью, яйцами, зеленым луком и майонезом «Под шубкой-радугой»
- Сельдь с зеленым горошком, огурцами, маринованной морковью, свеклой и майонезом «Под корейской шубой»
- Сельдь с картофелем, морковью, свеклой, луком и майонезом «Под народной шубой»
- Малосольная сельдь под соусом из йогурта с ветчиной, картофелем, грецкими орехами, яблоками и сельдереем по-немецки «Ахтунг!»
- Сельдь с авокадо, свеклой, помидорами, яйцами, луком, укропом и сметаной «Изящная»
- Малосольная сельдь с грецкими орехами, грибами, майонезом, зеленью, обжаренной морковью и луком «Очень вкусная селедка»
- Сельдь с помидорами, луком, сыром, майонезом и укропом «По-быстрому»
- Сельдь с сушеными грибами, жареной морковью, луком и майонезом «Серпуховская»
- Сельдь с картофелем, яблоками, свеклой, зеленым горошком, чесноком и луком «Первый номер»
- Картофельный салат с сельдью и красным луком под горчичным соусом «Ялтинский»
- Сельдь с картофелем, маринованными огурцами, красным луком и чесночными черными сухариками «По-николаевски»
- Сельдь с картофелем, морковью, свеклой и розочками из блинчиков «Букет невесты»
- Малосольная сельдь с крабовыми палочками, икрой, шампиньонами, свеклой и луком «Рублевская»
- Салаты с мясом, грибами, сыром, рисом и фасолью
- Мясной салат с сельдью, картофелем, огурцами, яблоками и яйцами под горчично-сметанным соусом «Обломовский»
- Малосольная сельдь с языком, свеклой, картофелем, яблоками, луком и огурцами под сметанным соусом «Ольгинская»
- Салат из сельди с салом, картофелем, яблоками, луком, маринованными или солеными огурцами Цеблинский»
- Сельдь с шампиньонами, помидорами, луком, творогом и майонезом «Римский салат»
- Малосольная сельдь с сыром, яйцами, майонезом и виноградным уксусом «Вместо обеда»
- Сельдь с рисом, кукурузой, сладким перцем, огурцами, яйцами и укропом «Мексиканка»
- Салат из малосольной сельди, креветок, риса, помидоров черри и мандарин с майонезом «Памятное свидание»
- Картофельный салат с соленой сельдью, зеленой фасолью, яблоками, красным луком, йогуртом, горчицей и сливками «Богатый»
- Салат из сельди с ветчиной, зеленой фасолью, картофелем, луком и майонезом «Датский»
- Сельдь с белой фасолью, морковью, зеленым горошком, яйцами, зеленью, томатной пастой и майонезом по-итальянски «Престо»
- Фасолевый салат с соленой сельдью, яйцами, сметаной и горчицей «По-львовски»
- Салаты с овощами и фруктами
- Малосольная сельдь с апельсинами, лимонами и зеленым луком «Кокетка»
- Маринованная сельдь с консервированной морковью, огурцами, яблоками, йогуртом, зеленью и майонезом «Ой!»
- Сельдь с редькой и растительным маслом «Очень простая»
- Малосольная сельдь с кукурузой, морковью, лимоном и майонезом «Ананасы не в шампанском»
- Сельдь с изюмом, картофелем, луком, яйцами, сметаной и майонезом «Сладкая рыбка»
- Тыквенный салат с сельдью, яблоками, красным луком и лимонно-медовой заправкой «Эксклюзив»
- Малосольная сельдь с сухариками, картофелем, огурцами, яйцами, сметаной и майонезом «Керченский салат»
- Малосольная сельдь с черносливом, жареной морковью, луком и майонезом по-литовски «Шедува»
- Малосольная сельдь с листовым салатом, яйцами, красным луком, горчицей и оливковым маслом «Отпадная»
- Сельдь с картофелем, луком, яйцами, горчицей, маслинами, зеленью и лимонным соком по-голландски «Эде»
- Салат с сельдью, картофелем, яблоками, яйцами, красным и зеленым луком по-фински «Традиционный новогодний. В гости к Йоулупукки»
- Малосольная сельдь с авокадо, белым луком, перцем чили, лимонным соком и оливковым маслом «Эльба»
- Малосольная сельдь с овсяными хлопьями, свеклой, сельдереем и ананасами «По-необычному»
- Вареная сельдь с клюквой, свеклой, яблоками и красным луком под горчично-йогуртовым соусом с имбирем «Ужин для Барби»
- Теплый картофельный салат с сельдью в укропном маринаде, огурцами, маслинами и майонезно-йогуртовой заправкой «Ужин для Кена»
- Винегрет со свежей сельдью, квашеной капустой, маринованным луком, тмином и лавровым листом «Не хухры-мухры!»
- Сельдь с грейпфрутом, сельдереем, яблоками, чесноком, сыром пармезан, лимонным соком и горчицей «Вузьé»
- Сельдь с яйцами, луком и свеклой под соусом из йогурта, сахара и желтков «Нежнейшая»
- Паштеты
- Сельдь с яйцами, горчицей, луком и яблоками «Форшмак по-одесски»
- Сельдь с плавленым сыром, томатной пастой, сливочным маслом, яйцами и маслинами «Выдумка»
- Сельдь с морковью, плавленым сыром и сливочным маслом «Красную икру – народу!»
- Сельдь с сыром, молоком, сливочным маслом, хлебом, горчицей и петрушкой «Форшмак по-киевски»
- Мусс из сельди с творогом и луком-шалотом «Прибалтийский крем»
- Сельдь с авокадо, укропом, петрушкой, хмели-сунели и лимонным соком «Клеопатра»
- Сельдь холодного копчения с морковью, яйцами, плавленым сыром и сливочным маслом «Копченый форшмак»
- Сельдь с грецкими орехами, яйцами, яблоками, жареным луком и майонезом «Прощай, талия!»
- Сельдь с грецкими орехами, яблоками, луком и яйцами «По-крымски»
- Сельдь с плавленым сыром и сливочным маслом «Рашен брэкфаст»
- Малосольная сельдь с рыбной икрой «Селедочное масло по домашнему ГОСТу»
- Сельдь с рисом, томатной пастой и растительным маслом «Бельведерская»
- Сельдь с растительным маслом и мускатным орехом «В яблоках»
- Сельдь с яблоками и сливочным маслом «Тучковская»
- Сельдь с манной крупой, луком, уксусом, красным перцем и оливковым маслом «Своеобразная»
- Сельдь с молоками, яблоками, яйцами, хлебом, сливочным сыром, луком и горчицей «Форшмак по-кишиневски»
- Сельдь с яблоками, сливочным маслом, лимонным соком, кориандром, семенами укропа и горчицы «Вацлавская»
- Сельдь с горчицей, сливочным маслом и укропом «К молодому картофелю»
- Малосольная сельдь с картофелем, луком, сметаной, желтками и солеными огурцами «Рукотворная рыбка»
- Селедочный паштет с морковью, сливочным маслом и луком на рисовых котлетках «Дикие гамбургеры»
- Закусочные торты, бутерброды, канапе, сухарики
- Селедочно-крабовый торт с яблоками, фисташками, сливочным сыром, зеленым и белым луком «Обсыпной»
- Бутербродный торт с сельдью, ржаным хлебом, яйцами, сливочным маслом, перцем и горчицей «Для сильных духом»
- Бутербродный торт с малосольной сельдью, хлебом-ассорти, морковью, свеклой, сыром, укропом, сладким перцем и майонезом «Пламя свечи»
- Сельдь с черным хлебом, салом, чесноком, огурцами, майонезом, петрушкой и укропом «Пикник-бутерброды»
- Мусс из малосольной сельди с мягким сыром, желтками и сметаной на черном хлебе «Борисовский»
- Сельдь в масле, маринованные огурцы и укроп на белом хлебе «Кростини с тартаром»
- Малосольная сельдь с крабовой крошкой, луком-ассорти, черным хлебом и сливками «Самое оригинальное мороженое»
- Канапе с малосольной сельдью, сливочным сыром, киви, черным хлебом и зеленым луком «Европа-люкс»
- Сельдь со свеклой, яблоками, хреном, сметаной, луком и укропом на ржаном хлебе «Красавица»
- Маринованная норвежская сельдь с яблоками, редисом, сметаной, хреном и лимонным соком на черном хлебе «Утта»
- Канапе с малосольной сельдью, яблоками, черным хлебом, лимонным соком, водкой и пряным маслом «Хмельное»
- Малосольная сельдь с яблоками, красным луком и укропом на тостах из черного хлеба «Феофановская»
- Рулетики из сельди с луком, сливочным сыром, укропом и редисом на черном хлебе «Фэнтези»
- Сельдь с печеной свеклой, корнем пастернака, картофелем, зерненной горчицей, петрушкой и лимонным соком «Брускетта магнифико»
- Сельдь с яйцами, луком, чесноком и майонезом на черном хлебе «Дружная компания»
- Сухарики из черного хлеба с сельдью, чесноком и сливочным маслом «Делай с нами!»
- Фаршированные блюда
- Яйца с паштетом из сельди пряного посола, майонеза и петрушки «Купеческие»
- Яйца с паштетом из малосольной сельди, картофеля, моркови и лука «Сидоровские»
- Яйца с паштетом из сельди, картофеля, свеклы, майонеза и укропа под горчичным соусом «Парфеновские»
- Яйца с сельдью, шампиньонами, картофелем, помидорами, майонезом и зеленым луком «Романовские»
- Картофель с кремом из сельди в красном вине, сметаны, лука-порея, красного лука и укропа «Дюбуа»
- Огурцы с маринованной сельдью, семгой, яйцами, сливками и хреном «Копенгагенские»
- Яблоки с сельдью, яйцами, зеленью, майонезом и лимонным соком «Почти форшмак»
- Запеченные яблоки с малосольной сельдью, яйцами, луком, майонезом, твердым и плавленым сыром «Адам и Ева»
- Белый хлеб с сельдью, сливочным маслом, овощными соками и зеленью «Цветной батон»
- Крабовые палочки с сельдью, яйцами, майонезом, маслинами и петрушкой «Волшебные»
- Чернослив с сельдью, грецкими орехами, сыром, чесноком, зеленью и майонезом «Футуро»
- Маринованный жгучий перец с сельдью «Viagra naturale»
- Артишоки с сельдью, картофелем, морковью и петрушкой 1«Завтрак Наполеона в Москве 1812 года»
- Рулеты, блюда с рисом, лавашем и тестом
- Рулет из лаваша с сельдью, картофельным пюре, майонезом и зеленым луком «Звенигородский»
- Картофельный рулет с сельдью, красным луком и укропом «Русский ролл»
- Валованы из слоеного бездрожжевого теста с сельдью, свеклой, чесноком и майонезом «Вау!»
- Блинчатый пирог с сельдью, шпинатом, шнитт-луком, каперсами и перепелиными яйцами «Герцог»
- Рулет из яичного теста с копченой сельдью, сыром пармезан, сметаной, укропом и петрушкой «Валентино»
- Сельдь с хреном и суши-рисом «Москва – Токио»
- Сельдь с суши-рисом, водорослями нори, соусом спайси, маринованным имбирем и васаби «Роллы-сан»
- Жареные пирожки из картофельного теста с начинкой из сельди и лука «Закусонистые»
- Рулет из лаваша с малосольной сельдью под яичным соусом с уксусом, луком, петрушкой и горчицей «Среднерусский»
- Сельдь с помидорами, маринованным луком, прованскими травами, горчицей, паприкой и кунжутом «В льняном сюртуке»
- Картофельный рулет с малосольной сельдью, свеклой и зеленым луком «Никифоровский»
- Рисовые лепешечки с сельдью, свеклой, салатом-латуком, укропом, майонезом и зеленым луком «Тютельки»
- Супы
- Кефирный суп с малосольной сельдью, куриным бульоном, свеклой, картофелем и укропом «Шпицберген»
- Картофельный суп с сельдью, зеленью и универсальной заправкой из моркови, лука, помидоров, кореньев и специй «Опля!»
- Солянка с сельдью, сардинами, помидорами, сладким перцем, солеными огурцами, каперсами, оливками, петрушкой и лимоном «Обалденная»
- Борщ на курином бульоне с сельдью, квашеной капустой, зеленым горошком, сладким перцем, баклажанами и солеными огурцами «Винегретовский»
- Суп из сельди с молоком, картофелем, луком, сметаной, укропом и топленым маслом «Балтийская причуда»
- Картофельный суп с сельдью, морковью, помидорами, душистым перцем, корнем петрушки и сельдерея по-исландски «Гримсей»
- Густой суп с копченой сельдью, сливками, петрушкой, луком-пореем и кукурузой по-американски «Чаудер»
- Окрошка на квасе с соленой сельдью, вареной колбасой или сосисками, картофелем, огурцами, зеленым луком и укропом «Разухабистая»
- Суп из сельди с картофелем, молоком, зеленью, сметаной и мучной заправкой «Мукачевский»
- Молочный суп с сельдью, зеленым луком, сметаной и картофелем «Фермерский»
- Картофельный суп с филе сельди в чесночном соусе, помидорами, корнем пастернака, зеленью и лавровым листом «Честер»
- Свекольный суп с запеченной сельдью, луком и сметаной «Бордо»
- Картофельный крем-суп с малосольной сельдью, сливками, луком и зеленью «Мичиганский»
- Суп с копченой сельдью, фрикадельками из рыбного филе и креветок, капустой, маслинами, солеными грибами и огурцами «Оригинальная солянка»
- Суп из свежей сельди с картофелем, луком, морковью, зеленью и лавровым листом «Пюхтинский»
- Рыбный борщ с сельдью, белыми грибами, петрушкой и укропом «Выдающийся»
- Горячие блюда
- Жареная, тушеная и вареная сельдь
- Омлет с малосольной сельдью, петрушкой и зеленым луком по-норвежски «Свельген»
- Жареная сельдь в панировке «С хрустящей корочкой»
- Селедочные котлеты с луком и чесноком «Хозяйские»
- Сырные шарики с сельдью во фритюре «От норвежских гурманов»
- Жареные селедочные шарики с начинкой из сыра «От российских гурманов»
- Малосольная сельдь в кляре из дрожжевого теста «Окуловская»
- Селедочные котлеты с рыбным филе, кальмарами и творогом «Мурманские»
- Жареная сельдь с укропом, горчицей и лимонным соком «Классическое блюдо традиционной голландской кухни»
- Жареная сельдь в горчице «Моршанская»
- Жареная сельдь под луковым соусом «Кантемировская»
- Селедочные котлеты с творогом и чесноком «Приятные во всех отношениях»
- Картофельные оладьи с сельдью, луком и чесноком «Новые драники»
- Оладьи из белого хлеба с сельдью «Холмогорские»
- Жареная сельдь с луком, яйцами и салом по-норвежски «Вега»
- Селедочные котлеты с рыбой и творогом «Рюгенские»
- Жареная сельдь в тесте «Сергачевская»
- Тушеная сельдь с морковью, луком, паприкой и томатной пастой «Потемкинская»
- Тушеная сельдь с картофелем, луком и морковью «Городецкая»
- Тушеная соленая сельдь с луком «Дeшево, но вкусно»
- Тушеная в сметане сельдь с морковью и луком «Малаховская»
- Тушеная сельдь с капустой, морковью, луком и помидорами «Мурашинская»
- Тушеная сельдь с луком и сметаной «Балаклавская»
- Гуляш из сельди с луком, смальцем, лимоном, йогуртом и вустерширским соусом по-шотландски «Денди»
- Балтийская сельдь с луком, сметаной и тушеной в красном вине свеклой «Айнажи»
- Вареная в чае сельдь с луком, растительным маслом, перцем-ассорти и лавровым листом «Дорогобужская»
- Вареная сельдь с луком и лавровым листом «Воткинская»
- Сельдь в винном маринаде с луком, чесноком и перцем чили под горчично-сметанным соусом «Люсия»
- Вареники с начинкой из сельди, капусты и грибов по-украински «Диканьковские»
- Запеченные блюда
- Сельдь со свининой под сметанным соусом по-украински «Смаженина»
- Малосольная сельдь с говядиной, картофелем, сметаной и сыром «Под водочку»
- Малосольная сельдь со свининой, сметаной, луком и картофелем «Карельская и финская»
- Сельдь с вареной говядиной, луком, яйцами и чесноком «Довольство»
- Сельдь с мясом, картофелем, луком, сметаной, сыром и яйцами «Горячий форшмак»
- Сельдь с мясом птицы, салом, морковью, корнем петрушки и сыром под сметанным соусом «Все в ажуре»
- Сельдь с филе рыбы, луком, яйцами, белым хлебом и сливочным маслом «Павлоградская»
- Сельдь с креветками, грибами, зеленым горошком и ликером «Шалунья»
- Сельдь с картофелем, грибами, йогуртом, зеленью и сыром «Хитовая»
- Фаршированная сельдь с шампиньонами, луком-шалотом, яйцами, петрушкой, хреном и сливочным маслом «Страсбургская»
- Сельдь с яблоками, хлебом, сливочным маслом и яйцами по-латвийски «Рижский форшмак»
- Картофельная запеканка из малосольной сельди с морковью, зеленым луком, майонезом и сметаной «По гамбургскому счету»
- Рисовая запеканка из малосольной сельди со сливками, мягким сыром, помидорами, лимонным соком и мускатом «По-амстердамски»
- Картофельно-яблочная запеканка с сельдью, луком, сметаной, яйцами, грибным соусом и укропом «Поднять паруса!»
- Сельдь с картофелем, луком, яйцами, молоком и укропом по-фински «Калалаатикко»
- Малосольная сельдь с луком, молоком и сливочным маслом «Дамская»
- Сельдь с жареным луком и сливками «Цимлянская»
- Сельдь под майонезом с луком «Аргуновская»
- Сельдь с жареным луком и укропом под горчичным соусом «По-татищевски»
- Картофельная запеканка с малосольной сельдью под сливочным соусом с петрушкой и луком «Основательная»
- Малосольная сельдь с картофелем, луком, укропом и яйцами под сливочным соусом «Софринская»
- Запеченная в капусте сельдь с яблоками «Подарок от аиста»
- Сельдь в кляре из блинного теста «Рузаевская»
- Картофель с сельдью, укропом, сливочным маслом и перцем по-норвежски «Нарвик»
- Сельдь с подсолнечным маслом и черным перцем «А-ля натюрель»
- Копченая сельдь с овощным шашлыком из кабачков, моркови, сладкого перца, помидоров и лука «В аэрогриле»
- Сельдь с жареным картофелем и луком «Золотая медалистка»
- Сельдь с апельсинной цедрой и приправами «Из меню марсельского ресторанчика»
- Сельдь с чесноком и луком «Обжоркинская»
- Картофельные зразы с сельдью, рисом и луком «Городской романс»
- Омлет с сельдью, чесноком и зеленым луком «Переверзинский»
- Яичница с сельдью «Яхонтовская»
- Блинчики и пироги
- Блинчики с начинкой из сельди в масле, шпината, красного лука и яиц «Любимое блюдо тети Эльзы»
- Пирог из дрожжевого теста с начинкой из соленой сельди, картофеля и лука с перечной пастой «Бессарабский рыбник»
- Блинчики с начинкой из картофеля и лука под селедочно-сметанным соусом «Невероятные»
- Блинчатый пирог с паштетом из сельди, картофеля, соленых огурцов, сыра и майонеза «Лазанья по-среднерусски»
- Блинчики с начинкой из копченой сельди, яиц и зеленого лука «Из меню рижского кафе»
- Блины из дрожжевого теста на опаре с соленой сельдью, творогом, сметаной, тмином и кинзой «Петроградские»
- Тонкие блинчики с начинкой из сельди, зеленого лука и укропа «Александровские»
- Блинчики с начинкой из сельди, яблок, укропа и горчицы под йогуртовым соусом по-гречески «Афинские»
- Приложение Домашние заготовки
- Соленая сельдь
- Сельдь с морковью, луком, семенами укропа, маслом и жидким дымом
- Сельдь в масле с гвоздичным перцем и лавровым листом по-польски
- Сельдь с кардамоном, гвоздикой, лавровым листом и перцем
- Дунайская сельдь с сушеным укропом, базиликом, кориандром и смесью перцев по-вилковски
- Сельдь домашнего копчения с луковой шелухой, растительным маслом и жидким дымом
- Сельдь в пряном посоле с сахаром и кориандром
- Вареная в растительном масле сельдь с лавровым листом и черным перцем
- Сельдь с кориандром, растительным маслом и лавровым листом
- Сельдь с перцем
- Сельдь с перцем, сахаром и лавровым листом
- Сельдь с морковью, луком, лимоном, сахаром и лавровым листом по-голландски
- Сельдь с перцем-ассорти, сушеным луком, чесноком, паприкой, кориандром, гвоздикой и имбирем
- Сельдь килечного посола с базиликом, укропом, гвоздикой, тимьяном и мускатным орехом
- Сельдь с консервированными помидорами
- Сельдь с имбирем, белым перцем, сушеным базиликом и шалфеем
- Сельдь в тузлуке с чесноком, укропом и сахаром
- Сельдь с горчицей, солью и сахаром
- Сельдь с луком, лимонным соком и кориандром
- Сельдь с сахаром, лавровым листом и растительным маслом
- Сельдь с луком, горчицей и растительным маслом
- Маринованная сельдь
- Сельдь с луком и кайенским перцем по-английски
- Сельдь с морковью, луком, лавровым листом и смесью перцев
- Сельдь с морковью, луком, корнем сельдерея, яблоками, солеными огурцами, майонезом и пряностями
- Сельдь с луком, томатной пастой, красным и душистым перцем по-корейски
- Сельдь с луком, морковью, уксусом и соевым соусом по-корейски
- Сельдь в винном соусе с душистым перцем, луком и гвоздикой
- Сельдь с сахарной пудрой, луком, морковью, петрушкой, красным луком и перцем
- Сельдь с морковью, луком, чесноком, соевым соусом и кунжутом
- Сельдь с томатным соком, луком, смесью перцев и белым винным уксусом
- Строганина из сельди с сахаром, луком, уксусом и ароматным подсолнечным маслом
- Сельдь с ананасами, луком, майонезом, маслом, лавровым листом и перцем
- Обжаренная сельдь с огурцами, луком, лимонным соком, кориандром и горчицей
- Сельдь в винном маринаде с красным сухим вином, луком, гвоздикой и семенами горчицы
- Сельдь с морковью, луком, корицей, имбирем, гвоздикой и перцем-ассорти по-еврейски
- Сельдь с луком, соевым соусом, майонезом и зерненной горчицей
- Сельдь с яблоками и красным луком в медово-йогуртовом маринаде с укропом и лимоном
- Сельдь с луком-пореем, зернами горчицы, душистым перцем и корнем хрена
- Сельдь с луком, чесноком, соевым соусом и кориандром по-корейски
- Сельдь в горчичном соусе с кориандром, белым и душистым перцем
- Сельдь в майонезном соусе со свеклой, яблочным уксусом, лимоном и перцем-ассорти
- Сельдь с соевым соусом, томатной пастой, уксусом и лавровым листом
- Сельдь с укропом под горчично-сметанным соусом по-шведски
- Сельдь с соевым соусом по-корейски
- Сельдь с сахаром, лавровым листом, перцем горошком и уксусом
- Сельдь с лимоном, сахаром, гвоздикой и лавровым листом
- Пряная сельдь с морковью, красным луком, лимонным соком, перцем-ассорти и лавровым листом
- Сельдь с лимонным соком, сахаром, перцем, луком и растительным маслом
- Сельдь с луком, имбирем, кардамоном, кориандром и душистым перцем
- Иллюстрации