Онлайн книга
Если вы любите готовить, особенно печь, эта книга именно для вас. В ней вы найдете рецепты приготовления вкуснейшей выпечки на каждый день: сдобных булочек, печенья, кексов, тортов, пирожных, низкокалорийных пирогов и пирожков с различными начинками.
Оглавление книги
- Введение
- ГЛАВА 1. БУЛОЧКИ, РОГАЛИКИ, ВАТРУШКИ
- Сдобные булочки со сметаной
- Сдобные булочки с сахарной пудрой
- Сдобные булочки с изюмом и орехами
- Булочки с маком
- Булочки с курагой
- Сдобные булочки с цукатами
- Булочки с кунжутом
- Булочки с финиками
- Булочки с медом
- Булочки из ржаной муки с медом и фундуком
- Сливочные булочки с шоколадной глазурью
- Булочки с творогом и тмином
- Сладкие булочки с кардамоном
- Сладкие булочки с ореховой посыпкой
- Заварные булочки
- Заварные булочки с абрикосовым кремом
- Французские ореховые булочки
- Кефирные булочки с корицей
- Сахарные булочки по-армянски
- Булочки с цветной глазурью
- Булочки с яблоками
- Булочки с мюсли
- Булочки на скорую руку
- Сладкие булочки с тмином
- Булочки на скорую руку с изюмом и цукатами
- Булочки с маковой начинкой
- Диетические булочки
- Постные булочки с семенами подсолнечника
- Постные булочки с изюмом
- Постные булочки с сахарной посыпкой
- Булочки с маком и луком
- Булочки из песочного теста с глазурью
- Булочки из песочного теста с арахисовой посыпкой
- Булочки из песочного теста с шоколадом и изюмом
- Пресные булочки
- Английские булочки
- Булочки с апельсиновым кремом
- Бублики классические с маком
- Бублики сладкие с кунжутом
- Бублики с тмином и паприкой
- Банановые булочки
- Булочки к кофе
- Творожные булочки с черникой
- Миндальные булочки
- Булочки с мармеладом по-чешски
- Булочки с творожной начинкой
- Булочки с сырной начинкой
- Американские булочки с джемом
- Ромовые булочки
- Деликатесные булочки с изюмом
- Булочки с оливками и орехами
- Итальянские булочки с помидорами и оливками
- Булочки с капустой
- Булочки с кориандром
- Булочки с морской капустой
- Булочки с кукурузной посыпкой
- Булочки с ржаными хлопьями и орехами
- Булочки «Здоровье»
- Булочки «Шоколадные»
- Булочки с брусничным конфитюром
- Булочки со сливочным кремом
- Булочки с шоколадным кремом
- Булочки с фундуком
- Булочки с изюмно-ромовой начинкой
- Булочки с начинкой из творога и цукатов
- Булочки с инжиром и шоколадной глазурью
- Булочки с кедровыми орешками
- Баранки
- Баранки с маком
- Круассаны со сгущенным молоком
- Круассаны со смородиновым вареньем
- Круассаны из слоеного теста
- Рогалики «Шоколадные»
- Рогалики с арахисом
- Рогалики с кунжутом
- Рогалики на сметане с изюмом
- Рогалики «Сахарные»
- Рогалики «Апельсиновые»
- Рогалики «Вишневые»
- Рогалики с марципаном
- Сайки сдобные
- Сайки с курагой
- Пышки сливочные с маком
- Назук соленый
- Назук сладкий
- Назук с корицей
- Ватрушки с творогом
- Ватрушки «Нежные»
- Ватрушки с творогом и зеленью
- Ватрушки с творогом и изюмом
- Ватрушки с гречневой кашей
- Ватрушки с пшенной кашей
- Ватрушки с картофелем и луком
- Ржаные ватрушки с картофелем и беконом
- Ватрушки из песочного теста
- Ватрушки с творогом и цукатами
- Пончики с корицей
- Пончики «Ромовые»
- Пончики из творожного теста
- Творожные пончики с тмином
- Пончики «Калорийные»
- Пончики на сгущенном молоке
- ГЛАВА 2. КЕКСЫ, РУЛЕТЫ, ПУДИНГИ
- Кекс «День и ночь»
- Кекс с пряностями
- Кекс «Медовый»
- Кекс «Зебра»
- Шоколадный кекс с изюмом
- Шоколадный кекс с кешью
- Кекс с сухофруктами
- Мраморный кекс с белковой глазурью
- Медовый кекс по-болгарски
- Кекс с фундуком и изюмом
- Кекс с изюмом
- Кекс с изюмом и цукатами
- Кекс с инжиром
- Кекс «Кофейный»
- Кекс «Творожный»
- Кексы «Абрикосовые»
- Кексы с ананасами и кокосовой стружкой
- Кексы с изюмом и апельсином
- Кексы «Орехово-кокосовые»
- Кексы «Банановые»
- Банановый кекс с бразильскими орехами
- Кекс «Праздничный»
- Кекс «Лимонный»
- Кекс с изюмом на скорую руку
- Кекс «Вишневый»
- Шоколадный кекс с черешней
- Кекс «Фруктовый»
- Кекс «Трехслойный»
- Кекс на майонезе с пряностями
- Кекс на майонезе с арахисом
- Кекс на майонезе с цукатами и кокосовой стружкой
- Лимонный кекс на маргарине
- Кекс соленый на кислом молоке
- Кекс с брынзой и тмином
- Классический английский кекс
- Кекс из дрожжевого теста
- Кексы из дрожжевого теста с миндалем
- Кекс из дрожжевого теста с цукатами и изюмом
- Кексы с черникой
- Кексы с ежевикой
- Кокосовые кексы с белой глазурью
- Кекс на малиновом варенье
- Кекс с клубничным джемом и орехами
- Маффины с черешней
- Маффины с виноградом
- Маффины на апельсиновом соке
- Маффины «Йогуртовые»
- Маффины «Кокосовые»
- Маффины «Бананово-ананасовые»
- Маффины на желтках с изюмом
- Маффины с шафраном и орехами
- Маффины с кедровыми орешками
- Кексы с фисташками
- Кекс «Клюквенный»
- Кекс «Тропический»
- Кекс «Йогуртовый»
- Кекс «Малиновый»
- Кекс «Восхитительный»
- Шотландский кекс с тмином
- Кекс «Изюмный»
- Кекс с черносливом и орехами
- Медово-йогуртовый кекс с цукатами
- Сливочный кекс с орехами и изюмом
- Кекс с изюмом и кардамоном
- Кекс с вишневыми цукатами
- Рулет на сгущенном молоке с апельсиновой начинкой
- Шоколадный рулет на сгущенном молоке
- Бисквитный рулет с бананово-сливочным кремом
- Бисквитный рулет с малиновой начинкой
- Шоколадный рулет со сгущенным молоком и орехами
- Бисквитный рулет с клубничным джемом
- Рулет с кофейным кремом
- Бисквитный рулет с шоколадным кремом
- Рулет с начинкой из изюма
- Рулет со сметанным кремом
- Рулет с начинкой из лимона и орехов
- Рулет с вишневым вареньем
- Праздничный клубничный рулет
- Рулетики с начинкой из клюквы
- Рулет с красной смородиной
- Рулет «Шоколадное полено»
- Лимонный рулет с корицей и изюмом
- Рулет с йогуртовой начинкой
- Рулет «Сливовый»
- Шоколадный рулет с брусникой
- Шоколадный рулет с цукатами
- Рулет «Ежевичный»
- Коричный рулет с яблочной начинкой
- Рулет «Неженка»
- Рулет с десертным кремом
- Рулет с шоколадно-коньячным кремом
- Рулет «Крем-брюле»
- Медовый рулет с орехами и конфитюром
- Рулет «Карамельный»
- Рулет «Маковый»
- Рулет из дрожжевого теста с ореховой начинкой
- Рулет из дрожжевого теста с яблоками и изюмом
- Рулет из слоеного теста с творожной начинкой
- Рулет из слоеного теста с вишневым джемом
- Рулет из слоеного теста с курагой
- Пудинг-суфле
- Пудинг с малиновым вареньем
- Пудинг с мармеладом
- Пудинг «Миндальный»
- Пудинг с карамельным соусом
- Пудинг «Ежевичный»
- Пудинг с яблоками и изюмом
- Ромовый пудинг с яблоками
- Пудинг «Английский»
- Пудинг «Грушевый»
- Рождественский английский пудинг
- Пудинг из кукурузной муки
- Медовый пудинг
- Шоколадно-ванильный пудинг
- Пудинг с какао и фундуком
- Пудинг «Лимонный»
- ГЛАВА 3. ПЕЧЕНЬЕ, ВАФЛИ И ПРЯНИКИ
- Соленое ржаное печенье
- Французское печенье с сыром и перцем
- Сырное печенье с кунжутом
- Сырное печенье с пряностями
- Болгарское соленое печенье
- Печенье соленое с брынзой
- Соленое творожное печенье
- Круглое соленое печенье
- Соленое печенье с паприкой
- Треугольнички из соленого теста
- Соленое печенье с начинкой из брынзы
- Соленое печенье с начинкой из ветчины
- Слоеное печенье с сыром
- Слоеное печенье с тмином
- Острое слоеное печенье
- Слоеные палочки к пиву
- Печенье из слоеного теста с кунжутом и паприкой
- Соленые ушки с тмином
- Сырные палочки с маком
- Печенье с тмином на пиве
- Крекеры на пиве
- Печенье на рассоле
- Печенье из песочного теста
- Печенье из песочного теста с орехами
- Песочное печенье с корицей
- Шоколадно-ореховое печенье
- Лимонное печенье
- Творожное печенье «Розочки»
- Творожно-шоколадное печенье
- Печенье «Ореховые трубочки»
- Песочное печенье с изюмом и орехами
- Песочное печенье с брусничным джемом
- Песочные трубочки с начинкой из изюма и орехов
- Банановое печенье
- Печенье «Спиральки»
- Ржаное печенье с изюмом
- Печенье «Ракушки»
- Печенье «Сахарные пальчики»
- Печенье на топленом масле
- Печенье «Ежики»
- Песочное печенье с курагой
- Печенье с апельсиновой начинкой
- Печенье «Новогоднее»
- Печенье «Колокольчики»
- Печенье «Мятное»
- Витушки с орехами и повидлом
- Ушки из творожного теста
- Печенье «Любимое»
- Печенье «Пикантное»
- Печенье к чаю
- Печенье «Винное»
- Печенье на майонезе
- Печенье «Гусенички»
- Печенье «Апельсиново-ореховое»
- Печенье «Рождественское»
- Печенье «Смородиновое»
- Печенье «Поцелуйчики»
- Печенье с грецкими орехами и цукатами из вишни
- Печенье с инжиром, орехами и медом
- Печенье из овсяных хлопьев «Традиционное»
- Печенье из овсяных хлопьев с грецкими орехами
- Печенье из овсяных хлопьев с изюмом и курагой
- Овсяное печенье с черносливом
- Овсяное печенье с миндальными хлопьями
- Овсяное печенье с лесными орехами
- Овсяное печенье с яблоками и пряностями
- Печенье «Овсяно-сливочное»
- Печенье «Овсяно-шоколадное»
- Овсяное печенье «Нежное»
- Овсяное печенье «Негритенок»
- Печенье из мюсли
- Орешки из овсяных хлопьев
- Овсяное печенье с кунжутом и медом
- Печенье из слоеного теста с сахарной посыпкой
- Ушки с орехами и медом
- Сладкие палочки с кунжутом
- Слоеное печенье с маком
- Фигурное слоеное печенье с глазурью
- Печенье «Деликатесное»
- Печенье «Морковное»
- Печенье с тыквой и изюмом
- Печенье на меду с пряностями
- Печенье с ананасовой начинкой
- Швейцарское миндальное печенье
- Медовое меченье с фисташками
- Печенье «Изысканное»
- Анисовое печенье
- Апельсиново-миндальное печенье
- Язычки «Ванильные»
- Язычки «Ореховые»
- Бисквитное печенье с фисташками
- Апельсиновое бисквитное печенье
- Кофейное бисквитное печенье
- Шоколадное бисквитное печенье
- Хрустящее ореховое печенье
- Печенье «Безе»
- Вафли с сахарной пудрой
- Ванильные вафли с вареньем
- Ванильные вафли с какао
- Вафли апельсиновые
- Вафли «Миндальные»
- Вафли на пиве
- Вафли на кефире
- Шоколадные вафли на кефире
- Вафли с горьким шоколадом
- Вафли на сливках
- Вафли с грецкими орехами
- Вафли на крахмале
- Лимонные вафли на сметане
- Вафли «Коричные»
- Вафли с клубничным кремом
- Вафли заварные с персиковым кремом
- Вафли на пахте
- Творожные вафли
- Йогуртовые вафли с малиновым кремом
- Сырные вафли
- Пряники «Медовые»
- Пряники с курагой
- Пряники с изюмом и орехами
- Пряники «Миндальные»
- Пряники «Мятные»
- Пряники «Ромовые»
- Пряники «Овсяные»
- Пряники с цукатами
- Пряники «Шоколадные»
- Пряники из ржаной муки
- Ореховые пряники с малиновой глазурью
- Пряники на кленовом сиропе
- Шоколадно-ромовые пряники
- Пряники на варенье
- Пряники «Сметанные»
- ГЛАВА 4. ТОРТЫ И ПИРОЖНЫЕ
- Торт «Шоколадно-ореховый»
- Торт «Восхитительный»
- Торт «Королевский»
- Торт «Английский»
- Торт с фисташковым кремом
- Торт «Детский»
- Торт миндальный со сгущенным молоком
- Торт «Лимонно-ореховый»
- Шоколадный торт с изюмом
- Торт «Элегия»
- Торт со сливочным кремом
- Бисквитный торт с вишней
- Торт «Ежевичный»
- Торт «Шоколадница»
- Бисквитный торт с клубникой
- Шоколадный торт с заварным кремом
- Бисквитный торт с безе
- Шоколадно-абрикосовый торт
- Шоколадно-персиковый торт
- Торт «Лакомка»
- Торт «Сюрприз»
- Малиновый торт
- Торт со сгущенным молоком
- Торт с ванильной помадкой
- Торт «Кофейный»
- Торт «Виноградный»
- Торт с киви
- Торт «Ягодный»
- Бисквитный торт с ореховым кремом
- Торт «Вечерний»
- Коньячный торт с меренгами
- Торт «Сластена»
- Торт «Лимонный»
- Торт «Минутка»
- Торт «Мандариновый»
- Торт «Яблочно-клюквенный»
- Торт с персиками и винным желе
- Бисквитный торт с пряностями
- Лимонный торт со сметанным кремом
- Торт «Ванильно-шоколадный»
- Торт «Дрезденский»
- Апельсиновый торт
- Торт «Земляничный»
- Торт «Фисташковый»
- Торт «Варшавянка»
- Торт «Новогодний»
- Торт «Малютка»
- Торт «Ночное небо»
- Торт «Неаполь»
- Торт с шоколадной начинкой
- Торт «Дольче вита»
- Торт «Амаретто»
- Торт «Арахисовый»
- Слоеный торт с шоколадно-ванильным кремом
- Торт «Лакомка»
- Торт «Каприз»
- Торт «Бразильский»
- Кефирный торт с корицей и черносливом
- Песочный торт с апельсином
- Песочный торт с клубникой и миндалем
- Пирожные «Карнавал»
- Пирожные «Клубничные»
- Пирожные с шоколадной помадкой
- Бисквитные пирожные
- Пирожные «Ягодные»
- Пирожные «Яблоневый цвет»
- Пирожные «Алиса»
- Пирожные «Медовые»
- Пирожные «Воздушные»
- Пирожные «Сливочные»
- Пирожные «Кокосовые»
- Пирожные «Абрикосовые»
- Пирожные с сырным кремом
- Шоколадное безе
- Шоколадное безе с желтковым кремом
- Безе с кофейным кремом
- Безе с апельсиновым джемом
- Пирожные «Юбилейные»
- Колечки с абрикосовой начинкой
- Эклеры с ванильным кремом
- Пирожные «Слоеные»
- Пирожные «Наполеон»
- Пирожные «Восторг»
- Трубочки из заварного теста с клубничной начинкой
- Заварные пирожные со взбитыми сливками
- Заварные пирожные с коньячной помадкой
- Заварные пирожные с кремом безе
- Эклеры с шоколадным кремом и помадкой
- Заварные кольца с апельсиновым кремом
- Пирожные «Картошка» с кремом
- Пирожные «Картошка» с орехами
- Ленивые пирожные
- Пирожные из печенья с цукатами
- Пирожные из печенья и орехов
- ГЛАВА 5. ПИРОГИ И ПИРОЖКИ
- Творожный пирог с фруктами
- Пирог с фруктовой начинкой ассорти
- Пирог «Персиковый»
- Пирог «Оригинальный»
- Пирог «Миндальный»
- Песочный пирог с пряной яблочной начинкой
- Песочный пирог с черной смородиной
- Ванильно-творожный пирог
- Клубнично-творожный пирог
- Низкокалорийный пирог с абрикосовой начинкой
- Низкокалорийный вишневый пирог
- Низкокалорийный творожный пирог с персиками
- Быстрый банановый пирог
- Пышный вишневый пирог
- Сливовый пирог с корицей
- Французский яблочный пирог
- Шарлотка традиционная
- Шарлотка на сметане
- Шарлотка с вишней
- Австрийский яблочный штрудель
- Открытый пирог с яблоками и малиной
- Яблочный пирог-перевертыш
- Открытый пирог с грушами и пряностями
- Открытый ягодный пирог
- Открытый яблочный пирог из дрожжевого теста
- Открытый пирог с ревенем
- Манник на кефире
- Манник с изюмом
- Воздушный тыквенный пирог
- Деревенский тыквенный пирог
- Пирог-лимонник из дрожжевого теста
- Лимонник открытый
- Лимонник на сгущенном молоке
- Чизкейк с апельсиновой глазурью
- Низкокалорийный чизкейк с ананасами
- Кофейно-грушевый пирог
- Праздничный клубничный пирог
- Пирог с яблоками и крыжовником
- Песочный пирог с крыжовником и апельсином
- Песочный пирог с клюквой
- Открытый пирог с клюквой и яблоками
- Пирог с изюмом и грецкими орехами
- Слоеный пирог с орехами и курагой
- Песочный пирог с повидлом
- Низкокалорийный пирог с яблоками и творогом
- Творожный пирог из дрожжевого теста
- Пирог с айвой
- Пирожки с яблоками и корицей
- Пирожки с вишней
- Пирожки с ежевикой
- Пирожки со сладкой рисовой начинкой
- Пирожки с повидлом и орехами
- Быстрый капустный пирог
- Пирог с грибами и луком
- Слоеные пирожки с грибами
- Пирог из слоеного теста с лососем
- Кефирный пирог с рыбой и капустой
- Слоеный пирог с судаком и грибами
- Открытый пирог с брынзой и овощами
- Пирог с луком, беконом и сыром
- Быстрый пирог с индейкой
- Кулебяка с мясом
- Кулебяка с капустой и окороком
- Кулебяка с грибами
- Курник на сметане
- Курник с грибами
- Пирожки с ливером
- Пирожки с рисом и яйцом
- Пирожки с рисом и морковью
- Пирожки с зеленым луком и яйцом
- Пирожки с мясом и грибами
- Пирожки с рыбой и рисом
- Пирожки с гречневой кашей и грибами
- Пирожки с солеными огурцами и яйцом
- Пирожки с рыбным фаршем
- Пирожки с картофелем и рыбой