Онлайн книга
Какой праздник без застолья? В настоящем издании собраны лучшие рецепты салатов, закусок, горячих блюд, тортов и пирожных. Среди них вы наверняка найдете те, которые понравятся вашим гостям.
Оглавление книги
- ВВЕДЕНИЕ
- 1. САЛАТЫ И ЗАКУСКИ
- Салат из картофеля с шампиньонами
- Салат «Пикантный»
- Салат из осетрины с овощами
- Салат «Деликатесный»
- Салат из курицы с экзотическими фруктами
- Салат «Восточный»
- Салат из стручкового перца
- Салат из фасоли и ветчины
- Салат из судака
- Салат из семги
- Салат из буженины
- Салат из картофеля и шампиньонов
- Салат «Изумление»
- Салат из креветок и зеленого горошка
- Салат «Неженка»
- Салат «Виктория»
- Салат из маринованных грибов
- Салат «Итальянский»
- Салат из фасоли, яблок и свеклы
- Салат «Зимняя фантазия»
- Салат из копченой рыбы
- Салат из моркови с чесноком
- Салат из свеклы с орехами
- Молдавский салат
- Салат «Брызги шампанского»
- Салат из свеклы с черносливом
- Салат из копченой колбасы с брынзой
- Салат из овощей с ветчиной
- Салат из брынзы с оливками и помидорами
- Корейский салат
- Закуска из груздей
- Мясо заливное
- Заливное из осетрины
- Закуска из сельди по-русски
- Закуска из соленых огурцов
- Яйца, фаршированные куриным мясом
- Заливное из говяжьей печени
- Помидоры, фаршированные яйцами
- 2. ВТОРЫЕ БЛЮДА
- Антрекот с луком
- Тушеный язык
- Индейка рождественская
- Цыпленок с паприкой
- Рулет из говядины
- Ростбиф «Праздничный»
- Плов из баранины с изюмом
- Поросенок жареный
- Жаркое из свинины с картофелем
- Жаркое по-русски в горшочке
- Жаркое из кролика
- Рождественский гусь с яблоками
- Утка, фаршированная картофелем
- Лосось в белом вине
- Судак на шпажках с тропическими фруктами
- Щука фаршированная
- Судак, тушенный с грибами
- Форель с ореховым соусом
- Рыба в кляре
- Карп в белом вине
- Семга в вине
- Баклажаны, запеченные с сыром и помидорами
- 3. ТОРТЫ
- Торт шоколадно-ореховый
- Торт «Марципановый»
- Торт «Ягодка»
- Торт «Клубничка»
- Торт «Новогодний сюрприз»
- Торт «Песочный»
- Торт «Сметанный»
- Торт «Птичье молоко»
- Шоколадный рулет
- Ореховые тортики
- Торт «Чудо»