Онлайн книга
Всем известно, что блюда из пароварки очень полезны. Они хорошо усваиваются и малокалорийны. Еда на пару полезна для людей, страдающих различными заболеваниями…В пароварке можно приготовить множество различных блюд, которые будут не только полезными, но и невероятно вкусными. Наша книга поможет вам в этом убедиться. В ней вы найдете большое количество оригинальных и неожиданных рецептов и будете приятно удивлены простотой их исполнения.
Оглавление книги
- Введение. Чудесная сила пара
- Глава 1. Блюда из пароварки на каждый день
- Завтраки
- Каши
- Рис со специями
- Каша из ячменных хлопьев с сухофруктами
- Тыквенная каша
- Рисовый торт
- Молочная рисовая каша
- Гречневая каша с топленым маслом
- Каша перловая
- Каша гороховая с морковью
- Шарики из манной крупы
- Рис с помидорами
- Жур по-деревенски из геркулесовых хлопьев
- Гречка с овощами
- Котлеты из манной крупы
- Каша пшенная со шкварками
- Пшенная каша с тыквой
- Чечевичная каша с луком
- Омлеты
- Омлет с колбасой
- Омлет по-французски
- Омлет с крекерами
- Омлет с грибами
- Омлет с говяжьим фаршем
- Омлет сливочный
- Омлет с овощами
- Омлет из крапивы
- Кабачки в омлете
- Блюда из творога
- Творожный пудинг с рисом и вареньем
- Творожные батончики по-белорусски
- Лепешки из творога
- Творожные шарики с изюмом
- Сырники с манной крупой
- Суфле творожное
- Галушки творожные
- Начинки для бутербродов
- Морковно-творожная
- Сливочно-куриная
- Имитация красной икры
- Сырно-чесночная
- Мясная
- Селедочная
- Обеды
- Супы и борщи
- Бульон куриный классический
- Русская похлебка с перловой крупой
- Рассольник русский с гусиными потрохами
- Красный фасолевый суп
- Суп овощной
- Суп-пюре гороховый
- Суп-пюре из курицы
- Летний суп из щавеля
- Сырный суп-пюре
- Суп-лапша из говядины
- Бульон с клецками
- Грибной суп
- Суп молочный с вермишелью
- Сливочный суп с огурцами и шпикачками
- Борщ из квашеной капусты с грибами
- Томатный суп с фрикадельками
- Луковый суп
- Суп-пюре из речной рыбы
- Свекольный борщ
- Тыквенный суп с корицей
- Суп из овсяных хлопьев
- Вторые блюда
- Рыбные котлеты с макаронами
- Почки в сметане
- Котлеты куриные с овощами
- Куриные шейки с рисом
- Булочки с сосисками и сыром
- Баранина с сыром
- Фасоль стручковая с помидорами
- Курица с перловой крупой
- Картофель с ветчиной
- Молодой картофель с тмином
- Морской язык в горчичном соусе
- Картофельные лепешки
- Караси в омлете
- Филе цыпленка в вине
- Курица с капустой
- Паровой цыпленок табака
- Бешбармак по-татарски
- Ленивые голубцы
- Картофель в бульоне
- Рулет рыбный
- Колбаски в остром соусе
- Рыба паровая классическая
- Рулет из печени
- Котлетки из баранины с рисом
- Мозги паровые со специями
- Тефтели классические с картофелем
- Салаты
- Салат-коктейль из креветок
- Салат картофельный с сельдью
- Салат из курицы с виноградом
- Салат из индейки со сливками
- Салат грибной с курицей
- Салат-закуска из баклажан с грибами
- Салат из куриных желудков
- Горячий салат из фасоли
- Салат из свекольной ботвы с орехами и аджикой
- Салат свекольный со сметаной
- Тыквенный салат
- Фруктовые закуски
- Персиковый самбук
- Тосты с грушами и персиками
- Крокеты фруктовые
- Яблочный пудинг с орехами
- Апельсины в портвейне
- Банановый хлеб
- Чернослив со сливками
- Ужины
- Макароны
- Лапшевник по-русски
- Макароны с грибами
- Рожки с зеленым горошком
- Спагетти с лечо
- Цветные ракушки
- Макароны, фаршированные зеленью
- Вермишель с сыром
- Вермишель с яйцами
- Макароны-перья с куриным филе
- Запеканки
- Из картофеля с грибами
- Из макарон с колбасой
- Греческая запеканка из картофеля с брынзой и сливками
- Из цветной капусты с ветчиной и фиолетовым луком
- Из спаржи
- Из свеклы и картофеля
- Из макарон с мясом
- Из капусты с сухарями
- Из картофеля с паприкой
- Из творога с изюмом
- Из моркови, риса и яблок
- Рыбная запеканка
- Из творога с морковью
- Из баклажан с перцами и помидорами
- Блюда из овощей
- Икра из баклажан по-домашнему
- Лук с копченой грудинкой
- Болгарский перец с сырной начинкой
- Овощные рулеты
- Фаршированные маринованные перцы
- Закуска из жареных овощей с брынзой
- Картофель с сыром
- Капуста с яблоками
- Фаршированные помидоры по-армянски
- Баклажаны с ореховой подливкой
- Кабачок в томате
- Помидоры с яйцом
- Молодой картофель с розмарином
- Паштет классический из говяжьей печени
- Паштет из куриной печени с фруктовым соусом
- Домашний паштет из шпрот
- Паштет из свинины с черносливом
- Паштет из говядины в пиве
- Рыбно-мясной паштет
- Паштет с опятами
- Паштет из куриной печени с шампанским
- Паштет с копченым салом
- Пельмени, манты, вареники, клецки
- Ленивые вареники
- Пельмени из говядины со свеклой
- Вареники с картофелем
- Вареники с творогом
- Манты с картофелем
- Ушки по-башкирски
- Манты классические
- Пельмени гусиные с яблоками
- Хинкали
- Клецки с брынзой
- Галушки со сметаной
- Вареники с вишней
- Глава 2. Праздничные блюда из пароварки
- Мясные деликатесы
- Индейка в беконе
- Рулет из телятины с чечевицей
- Барашек в конвертиках
- Свинина по-русски
- Свинина с ананасами
- Кролик в красном вине
- Утиная печень с ягодами и виноградом
- Сердце по-семейному
- Рулет из свиной печени
- Говядина с пряниками
- Утка с репой и капустой в горшочке
- Курица с грибами
- Жаркое из свинины
- Ножки индейки в белом вине
- Цыплята в горшочках
- Рулет из телячьей грудинки
- Шницель говяжий
- Телятина с клюквой
- Окорок в вишневом соусе
- Рулеты из свинины с оливками
- Рулет из баранины
- Кебабы с кефирным соусом
- Курица фаршированная
- Печень с картофелем
- Кролик с овощами
- Телятина с краснокочанной капустой
- Рыбные фантазии
- Минтай по-восточному
- Форель с грибным соусом
- Палтус с грибами
- Хек под томатным маринадом
- Щука с хреном
- Филе сома с корицей
- Лосось с болгарским перцем
- Камбала в сметане
- Карп в сметане
- Осетр под овощным соусом
- Лосось с кориандром
- Окунь под горчичным соусом
- Котлеты из лосося
- Копченая скумбрия с овощами
- Уха по-казачьи
- Бигос из судака по-польски
- Фаршированная щука
- Шарики из форели
- Лосось с картофелем
- Треска в сметане
- Судак с яблоками
- Ассорти из морепродуктов
- Фаршированные кальмары
- Салат из курицы с кальмарами
- Запеканка с кальмарами
- Креветки с маслинами
- Салат из морепродуктов
- Котлеты из морепродуктов
- Салат из брокколи с мидиями
- Суп с морепродуктами
- Крабовые шарики
- Кальмары с брусникой
- Котлеты из кальмаров
- Раковые шейки с морской капустой
- Мидии с оливками
- Болгарский перец с крабовыми палочками
- Крабовые палочки с овощами
- Овощная мозаика
- Кабачковая икра с изюмом
- Овощной плов
- Помидоры, фаршированные овощами
- Моцарелла с помидорами
- Цимес из моркови с черносливом
- Репа с растительным маслом
- Овощная радуга
- Картофельные котлеты с черносливом
- Медальоны из овощей
- Репа, фаршированная рисом
- Кугель из картофеля
- Грибная сказка
- Шампиньоны с яйцами
- Солянка грибная
- Крокеты из грибов с макаронами
- Галки картофельные с грибами
- Грибное рагу в вине
- Грибная закуска
- Опята с сельдереем
- Маслята с овощным соусом
- Вешенки под маринадом
- Белые грузди по-суздальски
- Шампиньоны в мясном бульоне
- Маслята с рисом
- Загадочные соусы
- Закат над степью
- Тайна леса
- Луковая симфония
- Аромат Франции
- Сливовый оттенок
- Белые ночи
- Утренняя свежесть
- Оригинальный
- Сладкая жизнь
- Сладкий калейдоскоп
- Торт из зефира с черносливом
- Творог с шоколадом
- Бисквиты с персиками
- Цитрусовый бисквит
- Ягодный торт
- Чизкейк из сдобного печенья с шоколадно-творожной начинкой
- Медовый напиток
- Мандарины в сиропе
- Яблочный джем
- Восточная сладость гозинах
- Горячий шоколад
- Монастырский пирог
- Чизкейк с имбирем
- Мазурок лимонный
- Глава 3. Блюда из пароварки для всей семьи
- Блюда из фарша
- Цветной бульон с фрикадельками
- Тефтели из сазана
- Биточки классические с зеленью
- Долма в виноградных листьях
- Куриные фрикадельки в сливочном соусе
- Котлеты из курицы с мандаринами
- Котлеты из печени «Медвежонок»
- Котлеты паровые
- Зразы из индейки
- Трубочки из говядины с сыром
- «Птичьи гнезда» из телятины
- Мясные шарики
- Суфле куриное
- Куриные палочки
- Рыбные котлеты с грибами
- Куриные зразы с омлетом
- Пюре из говядины с рисом
- Мясной батон
- Кнели из говядины
- Котлеты куриные с орехами
- Биточки донские
- Рулет с черносливом
- Овощные блюда
- Котлеты из фасоли с овощами
- Морковный пудинг с яблоками
- Капустные котлеты
- Помидоры с сыром
- Суфле картофельное
- Свекла с творогом и сухофруктами
- Паштет капустный
- Шары морковные
- Цветная капуста в сметане
- Кабачки с яйцом
- Паровые сладости
- Халвайтер
- Смородиновый мусс
- Бананы в шоколаде
- Яблочный мармелад
- Нуга шоколадная
- Фруктовый щербет
- Сладкие яичные клецки
- Рисовое суфле
- Малиновые пирожные
- Халва ореховая
- Приложения