Онлайн книга
Трудно переоценить, насколько важны в рационе человека первые блюда. А то, какое обилие первых блюд существует в современной кулинарии, не даст этим самым первым блюдам надоесть. Приведены рецепты приготовления разнообразных, вкусных первых блюд.
Оглавление книги
- Значение первых блюд
- Борщи
- Борщ украинский
- Борщ с грибами
- Борщ волынский
- Борщ с квашеной капустой
- Борщ ялтинский
- Борщ с яблоками
- Борщ московский
- Борщ сибирский
- Борщ белорусский
- Борщ венгерский
- Борщ болгарский
- Борщ чешский
- Борщ польский
- Борщ из свиной грудинки со свеклой
- Борщ с фасолью
- Борщ с консервированной фасолью и салом
- Борщ с уткой и говяжьей грудинкой
- Борщ с потрохами
- Борщ с кефиром
- Борщ летний с грибами
- Борщ с грибами и кильками в томате
- Борщ с грибами и черносливом
- Борщ постный с грибами и квашеной капустой
- Борщ рыбный со скумбрией
- Борщ летний со свекольной ботвой
- Борщ со шпинатом и щавелем
- Борщ холодный свекольный
- Борщ холодный мясной
- Борщ холодный со щавелем
- Супы
- Суп рыбный с фрикадельками
- Суп из рыбных консервов
- Суп из копченой салаки
- Суп рыбный со щавелем
- Суп рыбный с огурцами
- Суп рыбный с рисом
- Суп рыбный с сельдереем
- Суп из свежих креветок
- Суп грибной
- Суп из грибов с варениками
- Суп грибной со свеклой
- Суп из грибов с крапивой
- Суп из свежих грибов и кабачков
- Мясной суп с грибами и морковью
- Суп грибной с лапшой
- Суп грибной с картофельными галушками
- Суп из свежих грибов с крапивой
- Суп с маринованными грибами и пшеном
- Суп из говядины
- Острый суп
- Суп с крапивой
- Суп с фрикадельками
- Суп полевой
- Овощной суп с мясными трубочками
- Суп с галушками из говяжьей печени
- Мясной суп с фасолью и лапшой
- Мясной суп с овощами и макаронами
- Суп из свинины
- Суп из копченой свинины
- Суп со шпинатом и грибами
- Суп из баранины с рисом
- Суп из баранины с горохом
- Суп из баранины с фрикадельками
- Суп из субпродуктов с фасолью
- Суп из языка с сыром
- Суп из потрохов с яблоком
- Куриный суп с капустой и грибами
- Суп с курицей и зеленым горошком
- Суп с курицей и стручковой фасолью
- Суп из птицы с перловкой и грибами
- Суп из куриных потрохов
- Суп с куриными потрохами и вермишелью
- Суп из курицы с орехами
- Суп из цыпленка с арахисом
- Суп с курицей и яблоками
- Суп с куриной печенью
- Суп из кролика
- Суп из гуся с сушеным кизилом
- Суп из шпината
- Суп из дичи с яблоками
- Суп со сладким перцем
- Суп с цуккини
- Суп тыквенный с сыром
- Суп картофельный
- Суп с кольраби и барбарисом
- Суп из крапивы с брынзой
- Суп томатный
- Суп из помидоров
- Суп из помидоров с чесноком
- Суп луковый
- Суп луковый по-французски
- Суп из кабачков
- Суп из кабачков с брынзой
- Суп из тыквы
- Суп из капусты
- Суп из капусты с грибами и крупой
- Суп овощной
- Суп из зеленого горошка с томатом
- Сырный суп с луком
- Суп картофельный с фасолью
- Суп картофельный с помидорами
- Суп картофельный с мясными фрикадельками
- Суп картофельный с кислым молоком
- Суп картофельный с перловой крупой
- Суп картофельный с брынзой
- Суп картофельный с чесноком
- Суп картофельный с сыром
- Суп с рисом и зеленым горошком
- Суп из манной крупы с петрушкой
- Суп рисовый с цедрой лимона
- Суп из овсяной крупы с черносливом
- Суп гороховый протертый
- Суп гороховый
- Суп из фасоли с маслом и яйцами
- Суп из фасоли на растительном масле
- Суп из фасоли с колбасками
- Суп из белой фасоли с солеными огурцами и сметаной
- Суп с плавленым сырком
- Суп-гуляш
- Суп с макаронами
- Бульоны
- Бульон мясной
- Бульон из костей
- Бульон куриный
- Бульон смешанный
- Бульон из дичи
- Бульон рыбный
- Бульон грибной
- Бульон из сушеных грибов
- Бульон овощной
- Бульон с омлетом
- Бульон с рулетами
- Бульон мясной
- Бульон с куриными фрикадельками
- Бульон с потрохами
- Бульон с курицей и грибами
- Бульон с рисовыми клецками
- Бульон куриный с морковным хлебцем
- Бульон куриный с запеканкой