Онлайн книга
Приглашая в дом гостей, ваш супруг втайне мечтает, что вы подадите на стол что-нибудь эдакое, отчего у его друзей рты пооткрываются: "Ну, друг, мастерица твоя хозяюшка!" Какими же блюдами приятно удивить мужскую компанию? Эта книга - ваша палочка-выручалочка. В ней вы найдете рецепты и 5-минутных питательных бутербродов, и оригинальные закуски из продуктов, которые всегда под рукой, и изысканные мясные и рыбные блюда - настоящие изюминки любого стола.
Оглавление книги
- Доброе братство милее богатства
- Горячие бутерброды
- Горячие бутерброды с ветчиной
- Горячие бутерброды с рыбными консервами
- Горячие бутерброды с помидорами
- Горячие бутерброды с яйцом и сыром
- Салаты и закуски
- Винегрет по-русски
- Винегрет по-французски
- Винегрет «Шторм»
- Салат мясной «Классика»
- Салат с колбасой
- Салат из языка и риса
- Салат с орехами
- Салат из крабов
- Салат из крабовых палочек
- Салат рыбный по-московски
- Салат из рыбных консервов «Как дважды два»
- Салат из креветок с зеленью
- Закуска «Море, море»
- Закуска из печени трески «Причал»
- Сельдь «Волго-Балт»
- Закуска из сельди и грибов
- Закуска из грибов и ветчины
- Острая закуска из моркови
- Закуска из свеклы
- Закуска по-болгарски
- Закуска из сыроежек с сыром
- Закуска из шампиньонов
- Овощные и грибные блюда
- Баклажаны фаршированные
- Перец с жареным картофелем
- Фаршированный перец в кляре
- Кабачки под чесночным соусом
- Кабачковый торт
- Грибы под шубой
- Грибы в сметане
- Шампиньоны в соусе
- Омлет с грибами и зеленым луком
- Мясные блюда
- Поросенок жареный с хреном
- Свинина в кляре
- Буженина с пивом
- Соломка из свинины с черемшой
- Мясная стружка с шампиньонами и сыром
- Котлеты для гурманов
- Поджарка
- Жиго
- Жаркое
- «Ласточкины гнезда»
- Говядина в сметане
- Говядина в коньячном соусе
- Мясо «Не оторвешься»
- Мясо под маринадом из пива
- Жареное мясо со сливками
- Мясо по-восточному
- Ветчина в фольге
- Голубцы «Как у мамы»
- Шашлык по-кавказски
- Сардельки, приготовленные на решетке
- Сосиски в капусте
- Ветчина с помидорами
- Холодец из свинины
- Свинина в желе из томатного сока
- Рулет «Лучше не бывает»
- Мясной сырок
- Кубики из свинины к пиву
- Маринованный говяжий язык
- Медальоны из мозгов с сырным кремом
- Курица, запеченная на соли
- Цыпленок жареный
- Цыпленок «В конверте»
- Куриные котлеты «Полет»
- Куриный шницель «Удачное приземление»
- Куриные хлебцы «На пропитание»
- Печень с фасолью
- Печень в белом вине
- Почки в огуречном соусе
- Рубец, запеченный с сыром
- Уши свиные под соусом
- Жаркое из лосятины с можжевеловыми ягодами
- Кабанина, отваренная в капустном рассоле
- Колбаса из зайчатины
- Перепела жареные
- Жаркое из куропатки
- Жаркое из дикой утки
- Утка в вине
- Рыбные блюда
- Почти что черная икра
- Почти что красная икра
- Рыба под маринадом
- Треска с яйцами
- Хек «Один хрен!»
- Рыба «Огненный ангел»
- Рыба в фольге
- Рыбка с сюрпризом
- Рыба с орехами «Приплыли»
- Бельдюга в сухарях
- Ставрида маринованная
- Рыба с грибами и мускатным орехом
- Судак «Для капитана»
- Сыр из рыбы
- Запеканка из крабовых палочек
- Креветки в тесте
- Вспомогательные блюда
- Гарниры
- Картофель соломкой
- Картофель жареный
- Картофель хрустящий
- Картофель в фольге
- Картофельное пюре с жареным луком
- Картофельное пюре с мягким сыром
- Капуста гарнирная
- Капуста в сметане
- Тушеная квашеная капуста
- Цветная капуста в сухарях
- Зеленый горошек с маслом
- Фасоль с маслом
- Консервированная кукуруза с маслом
- Свекла по-французски
- Икра из баклажанов
- Каша гречневая из поджаренной крупы
- Рис рассыпчатый
- Макаронные изделия в томатной заливке
- Спагетти под чесночным соусом
- Приправы и соусы
- Приправа из хрена
- Пикантная приправа к мясу и рыбе
- Аджика
- Соус сметанный
- Горчица
- Соус острый
- Приправа из помидоров, хрена и чеснока
- Приправа из перца, чеснока и зелени
- Приправа из свеклы
- Чеснок маринованный
- Лук маринованный
- Заготовки из овощей
- Икра из кабачков
- Икра из перца
- Икра из баклажанов
- Икра овощная
- Лечо
- Грибные заготовки
- Ассорти «Просто чудо!»
- Грибная икра
- Селянка по старинке