Онлайн книга
В книге представлена вся необходимая информация о том, как закоптить рыбу в домашних условиях и приготовить изысканные блюда. Множество рецептов помогут удовлетворить любой вкус. С помощью не слишком сложной технологии вы сможете порадовать себя и своих близких оригинальными вкуснейшими блюдами.
Оглавление книги
- Копчение рыбы
- Рецепты с копченной рыбой
- Салат
- Паштет
- Салат с осетриной горячего копчения
- Бутерброды
- Салаты с копченой рыбой
- Огурцы фаршированные
- Яйца фаршированные
- Помидоры фаршированные
- Рыба под соусом
- Голубцы с рыбой
- Рыба запеченная
- Картофель запеченный
- «Командировочный»
- «Простой»
- Маслины фаршированные
- Салат с сардинами горячего копчения
- «Дары моря»
- Салат с копченой салакой
- Торт «В гостях у Нептуна»
- «Завтрак на траве»
- «Русалочка»
- Салаты с копченой сельдью
- Яйца фаршированные
- Закуски
- Винегрет
- Салаты с копченой скумбрией
- Салаты с копченой ставридой
- Яйца фаршированные
- Салаты с копченой треской
- Любимый рецепт
- «Кровавая Мэри»
- «Ах, Одесса…»
- «Провансаль»