Онлайн книга
«Осень рисует на кухне уют» – это книга о вкусных рецептах, где главными героями стали сезонные овощи и фрукты. Урожай, который мы собираем осенью, и который радует нас всю зиму: яркие витаминные салаты, кремовые овощные супы, куриный паштет с яблоками, кабачковые блины, тыквенно-грушевые маффины, клафути с виноградом, сливовый пирог, овсяный крамбл и ленивый яблочный пирог.
Оглавление книги
- От автора
- Свекольный салат с фетой и кунжутом
- Салат с брокколи и кукурузой
- Cалат с редькой и яйцом
- Cалат с овощами-гриль и фетой
- Рулет с куриным филе и виноградом в лаваше
- Cуп-пюре из помидоров с гренками
- Борщ с кабачком и свекольной ботвой
- Суп-крем из зеленого горошка с чесночными гренками
- Суп-пюре из цветной капусты с сыром
- Лодочки из кабачков с фаршем
- Шампиньоны, фаршированные рисом
- Перцы, фаршированные творогом и фаршем
- Омлет с тыквой и яблоком
- Рататуй
- Овощная икра из запеченных овощей
- Перцы, фаршированные баклажанами и гречкой
- Рисовая запеканка с мясом и кабачком
- Рулетики из баклажан с фетой и грецкими орехами
- Фунчеза с чесночными стрелками и болгарским перцем
- Баклажаны, запеченные с фаршем
- Перцы, фаршированные творогом и сулугуни
- Помидоры, фаршированные брокколи и яйцом
- Куриные бедра с картофелем и кабачком, запеченные с моцареллой и вялеными помидорами
- Куриный паштет с яблоками
- Вяленые помидоры
- Куриные котлеты со свеклой
- Оладьи из кабачков с овсяными хлопьями
- Киш с кабачком и слабосоленой кетой
- Галета с овощами-гриль
- Кабачковые маффины
- Оладьи из кабачков с фетой
- Кабачковые блины
- Творожные оладьи с кукурузой
- Запеченные груши с сухофруктами
- Ленивый яблочный пирог
- Тыквенно-творожная запеканка
- Морковные кексы
- Тыква, запеченная с яблоками, грушей и сухофруктами
- Сливовый пирог
- Тыквенный пирог – суфле
- Клафути с виноградом
- Творожно-яблочная запеканка
- Цитрусовая галета
- Тыквенно-грушевые маффины
- Крамбл со сливами