Книги жанра «Энциклопедии»
страница 19
Жанр:
«Кулинария», «Энциклопедии»
Кулинарная энциклопедия. Том 31. Р (Ражничи – Ролл)
19.03.2018 18:39
Серия:
Кулинарная энциклопедия (ИД «Комсомольская правда»)
Автор: Наталья Шинкарёва , Надежда Бондаренко
Название: Кулинарная энциклопедия. Том 31. Р (Ражничи – Ролл)
Издательство: ИД Комсомольская правда
Год: 2016 г
ISBN: 978-5-4470-0222-0
Язык: Русский
В 31-м томе: что приготовить из ревеня или репы; рецепты расстегаев, ризотто и роллов; всё о рисе, розмарине и репчатом луке; какую выпечку сделать к Рождеству; что такое расолс, рейсттарт и рийет; история конфет «рафаэлло» и рахат-лукума; какой соус любят в Америке и Канаде больше всего и многое другое.
Жанр:
«Кулинария», «Энциклопедии»
Кулинарная энциклопедия. Том 32. Р-С (Рольмопс – Сандей)
19.03.2018 18:37
Серия:
Кулинарная энциклопедия (ИД «Комсомольская правда»)
Автор: Наталья Шинкарёва , Надежда Бондаренко
Название: Кулинарная энциклопедия. Том 32. Р-С (Рольмопс – Сандей)
Издательство: ИД Комсомольская правда
Год: 2017 г
ISBN: 978-5-4470-0223-7
Язык: Русский
В 32 томе: чем интересна русская кухня; история ромовой бабы и самовара; рецепты рыбника и печенья савоярди; как приготовить классический ростбиф; всё о сале, рыжиках и савойской капусте; что такое румтопф, саганаки и сальмореха; какое печенье немцы прозвали «русским хлебом» и многое другое.
Жанр:
«Кулинария», «Энциклопедии»
Кулинарная энциклопедия. Том 33. С (Саор – Слива)
19.03.2018 18:35
Серия:
Кулинарная энциклопедия (ИД «Комсомольская правда»)
Автор: Наталья Шинкарёва , Надежда Бондаренко
Название: Кулинарная энциклопедия. Том 33. С (Саор – Слива)
Издательство: ИД Комсомольская правда
Год: 2017 г
ISBN: 978-5-4470-0224-4
Язык: Русский
В 33 томе: что приготовить из скумбрии и сибаса; история русского сбитня; всё о сахаре, свёкле и сливах; как выбирать и готовить свинину; что такое саор, свичкова и синнабон; секреты сервировки стола; какое блюдо немцы называют «семь швабов» и многое другое.
Жанр:
«Кулинария», «Энциклопедии»
Кулинарная энциклопедия. Том 34. С (Сливки – Сугудай)
19.03.2018 18:34
Серия:
Кулинарная энциклопедия (ИД «Комсомольская правда»)
Автор: Наталья Шинкарёва , Надежда Бондаренко
Название: Кулинарная энциклопедия. Том 34. С (Сливки – Сугудай)
Издательство: ИД Комсомольская правда
Год: 2017 г
ISBN: 978-5-4470-0225-1
Язык: Русский
В 34 томе: всё о слоёном тесте; секреты идеального стейка; рецепты солянки и салата «Столичный»; что приготовить из спаржи и смородины; история самой известной итальянской пасты; что такое софрито, соютма и спанакопита; какое блюдо на Руси готовили в канун Рождества и многое другое.
Жанр:
«Кулинария», «Энциклопедии»
Кулинарная энциклопедия. Том 35. С – Т (Судак – Тафельшпиц)
19.03.2018 18:32
Серия:
Кулинарная энциклопедия (ИД «Комсомольская правда»)
Автор: Наталья Шинкарёва , Надежда Бондаренко
Название: Кулинарная энциклопедия. Том 35. С – Т (Судак – Тафельшпиц)
Издательство: ИД Комсомольская правда
Год: 2017 г
ISBN: 978-5-4470-0226-8
Язык: Русский
В 35 томе:– всё о супах, суши и сыре;– секреты идеального суфле;– как сделать домашний чернослив;– рецепт французского десерта тарт татен;– чем интересны татарская и тайская кухни;– что такое суфангиёт, сфугато и сюрстрёмминг;– в чём особенность готовки в тажине и тандыреи многое другое.
Жанр:
«Кулинария», «Энциклопедии»
Кулинарная энциклопедия. Том 36. Т (Тахина – Тулумба)
19.03.2018 18:30
Серия:
Кулинарная энциклопедия (ИД «Комсомольская правда»)
Автор: Наталья Шинкарёва , Надежда Бондаренко
Название: Кулинарная энциклопедия. Том 36. Т (Тахина – Тулумба)
Издательство: ИД Комсомольская правда
Год: 2017 г
ISBN: 978-5-4470-0227-5
Язык: Русский
В 36 томе:– секреты идеального теста;– чем интересна турецкая кухня;– что приготовить из тофу или трески;– всё о телятине, толокне и трюфелях;– что такое тельное, тжвжик и токмач;– рецепты десертов тирамису и «три молока»;– какой суп стал «визитной карточкой» тайской кухнии многое другое.