Примечания к книге «Госпожа Сим – киллер» – Джиён Кан | LoveRead.me

1

Хве– тонко нарезанное филе сырой рыбы или мяса. В отличие от японского сашими, для приготовления хве обычно используется не красная, а белая рыба. Ломтики хве принято обмакивать в острый соус и есть, заворачивая в листья салата или периллы вместе с чесноком и перцем. – Здесь и далее примеч. ред.

2

Юкхве – хве из сырой говядины. Заправляется кунжутным маслом, соевым соусом и специями, а подается с сырым яичным желтком и тонкими ломтиками корейской груши.

3

«Мёнгвангвама»– иероглифическое выражение, дословно означающее «знатный чиновник верхом на лошади». В корейской системе гадания сачжу символизирует власть и богатство. «Тыкпиичже» – концепция в сачжу, означающая достижение материального успеха через сотрудничество с друзьями, коллегами или партнерами.

4

День родителей – корейский праздник, который ежегодно отмечается 8 мая. В этот день дети в знак благодарности и признательности дарят родителям красные гвоздики.

5

В Корее с незапамятных времен функционирует система «ке», согласно которой группа людей регулярно скидывается в общий котел и по заранее установленному порядку (или по жребию) каждый участник забирает всю накопленную сумму. Система «ке» зачастую основана на неформальных договоренностях и используется, чтобы собрать средства на путешествия, свадьбу или крупные покупки.

6

Чхунхян иПён Хакто – главные герои классической корейской повести XVIII века. Юная Чхунхян олицетворяет идеал добродетельной женщины, а правитель Пён – распутство, коррупцию и злоупотребление властью.

7

Обряд сорока девяти дней – буддийский обряд, призванный помочь душе обрести покой и переродиться. Совершается в течение сорока девяти дней после смерти человека.

8

Миёккук – суп из говядины и морских водорослей, традиционно связанный в корейской культуре с рождением детей. Обычно его дают матерям после родов и именинникам в день рождения.

9

Агент «оранж» – название смеси дефолиантов и гербицидов, которую армия США массово применяла во время войны во Вьетнаме для уничтожения растительности.

10

Цзян Цзыя (Цзян Тайгун, Люй Шан; XII–XI вв. до н. э.) – советник при дворе чжоуских правителей Вэнь-вана и У-вана, военный стратег и покровитель рыбаков. Согласно преданию, Вэнь Ван повстречал Люй Шана на берегу реки Вэй, когда тот удил рыбу на прямой крючок без наживки и приговаривал, что рыба сама прыгнет ему на крючок, стоит лишь запастись терпением.

11

«Галактический экспресс 999» – научно-фантастическая сага Рэйдзи Мацумото о мальчике, который путешествует на космическом поезде «Галактический экспресс 999» к далекой планете в надежде обрести бессмертное механическое тело.