Примечания книги Озеро. Автор книги Банана Есимото

1

Онсэн — баня на горячем источнике.

2

Бэнто — набор традиционной еды в специальной коробке, который составляют дома или покупают, чтобы перекусить в школах, институтах, поездах, во время загородных прогулок.

3

Сэн — мелкая монета.

4

Гохан — японский вареный рис, который подается как самостоятельное блюдо или используется в качестве основы для многих блюд.

5

Тории — традиционные ворота синтоистского храма.

6

Мотиами — металлическая сетка или решетка-гриль для поджаривания рисовых лепешек.

7

Юдофу — отварной тофу с соевым соусом и приправами.

8

NHK — ведущая японская телекомпания.

9

Адзиномото — японская приправа, глютаминат натрия.

10

Мандзю — пирожки со сладкой фасолевой пастой, приготовленные на пару.

11

Конняку — азиатское растение, корень которого широко применяется в японской национальной кухне.

12

Хамутаро, герой, мобильный воин, симпатичный хомяк — персонажи детских японских мультфильмов.

13

Понзу — цитрусовый уксус (также соус), широко применяемый в японской кухне.