Примечания к книге «Фрукторианство. Новый взгляд на эволюцию питания человека» – Артем Демчуков | LoveRead.me

Книга предлагает научное описание основополагающих принципов и особенностей оптимальной системы питания - фрукторианства - с позиции человека, приоритетной задачей которого является построение здорового, сильного и выносливого тела.

Демчуков Артём (р. 31.10.1978) - аналитик исследователь. Изучаю физиологию человеческого тела, биосферу и социум в контексте эволюции жизни на Земле. В своей книге "Сыроедение против предрассудков" описал наиболее простой и рациональный подход к уникальной системе питания - фрукторианству, при котором человеку рекомендуется употребление любой растительной пищи за исключением продуктов с высокой концентрацией белка - орехов, бобовых и злаков. Смысл этого единственного ограничения заключается в том, чтобы понизить концентрацию белка в рационе человека до такого минимального уровня, что процессы гниения в его кишечнике исчезнут сами собой. Такой подход позволяет в полной мере…