Онлайн книга
В 18 томе: все о луке, лососе и малине; как сделать майонез и малосольные огурцы; рецепты львовского сырника и печенья мадлен; что такое локшен, магирица и маклюба; какое блюдо самое любимое на Гавайях; история сыра маасдам и макарон по-флотски; как готовят луковый суп во Франции и Мексике; чем интересна кухня Малайзии и многое другое.
Примечания книги
1
Подробнее о выборе отдельных видов лососёвых рыб см. соответствующие статьи энциклопедии.
2
Рецепты этих блюд ищите в соответствующих томах энциклопедии.