Книга Потерянная Наследница. Часть первая, страница 77 – Алекса Корр

Из работников Наталья выделила двоих мужчин, которые будут отвечать за коптильню на постоянной основе и им показала, как распластать толстолобиков и как их правильно посолить. Потом объяснила, какие рамки надо изготовить для сушки рыбы и те, кто освободился от возведения коптильни, стали заниматься рамками. А в обед приехал один из охранников и привез обед, который приготовила на всех Марта.

Работники не ожидали, что их еще и кормить будут, поэтому после обеда с большим усердием занялись работой. Княжна постоянно приговаривала, что от каждого из жителей зависит, как скоро их княжество начнет приносить доход и жители смогут лучше жить и люди ей хотели верить.

Коптильню пока сделали самую примитивную, планируя потом, когда она принесет доход, построить основательно. Пусть и примитивную, но она была с вместительным местом под рыбу.

Форель, которую вылавливали, Наталья также показала, как мариновать и чем.

К следующему утру коптильня была изготовлена и глина, которую использовали, чтобы замазать все щели, подсохла. Опять около коптильни собрались и мужики и Наташа. Она показала, как поставить коптиться первую партию рыбы и проконтролировала, как работники поняли её объяснения…

Все два часа, что коптилась форель, Наташа не могла найти себе места. Она внимательно следила, правильно ли поступает дым в отделение с рыбой, следят ли, чтобы костер не потух.

А через 2 часа достали готовую форель, и девушка дала всем присутствующим попробовать, что получилось. Вкус форели оценили, а когда Наталья сказала, что так рыба будет лучше хранится, деревенские мужчины вообще обрадовались.

Видя, что её первый опыт с коптильней удался, Наташа успокоилась, что идея с ней оказалась рабочей и поинтересовалась, проводятся ли где поблизости ярмарки. Местные мужчины ей пояснили, что ярмарки проводятся раз в неделю в соседнем графстве и ближайшая ярмарка будет через пять дней.

Княжна радостно потерла руки. Она собиралась на этой ярмарке презентовать новый товар — копченую форель и балык. Она надеялась, что этот товар понравится покупателям. С мужиков, которые будут заниматься на коптильне, Наталья взяла слово, что никто не выдаст секреты производства рыбы таким способом…

После этого она переговорила с мужчинами и наняла их на работу тоже пока на два месяца, установив им зарплату в 100 медных рублей, что составляло 1 серебряный рубль.

Деревенские жители, которые долгое время не держали в руках денег, поскольку все, что они зарабатывали, забирали приезжавшие от княгини Ольги, посыльные, очень обрадовались, а Стефан шепнул Наталье, что в других княжествах плату работникам устанавливают намного меньше.

Наташа возмутилась и сказала, что она будет платить столько, сколько стоит работа и не будет обдирать своих жителей.

Когда мужчины отремонтировали сараи, построили коптильню, то принялись делать работы в доме: занимались кровлей, рубили плющ, который оплетал стены, готовили новые рамы на окна. Наталья надеялась, что когда они поедут на ярмарку, она сможет заказать стекла и вскоре остеклит усадьбу.

Юная княжна прекрасно понимала, что эта коптильня не сможет изготавливать столько продукции, чтобы дохода от её продажи на все хватило, но ей было интересно, как воспримут эту продукцию на рынке и уже исходя из этого, она подумает, стоит ли делать на нее упор. Предстоящая ярмарка должна была это показать.