Книга Суши из дракона, страница 14 – Татьяна Лепская

— Господин Крон, — мастер вскочил с места и низко поклонился. — Рад приветствовать вас в своей мастерской. Мы не хотели мешать вам.

— Что вы, — отмахнулся господин Крон и зашел внутрь мастерской. Под его весом заскрипели доски на полу. — Вы совсем не мешали. Мы гуляли с моей молодой супругой. Кстати…

Он повернулся к входу.

— Дорогая, не хочешь ли посмотреть на представление?

В ту же секунду в дверях появилась девушка редкой красоты. Высокая, статная, с копной густых светлых волос, утонченным лицом и изумрудно-зелеными глазами.

Девушка ревниво оглядела меня с ног до головы и подошла к мужу.

— Дорогой, ты обещал купить мне колье, — капризно заявила она и огляделась. — А не… Ножницы.

— Любимая, давай посмотрим представление.

— Какое? — непонимающе уточнила она.

— Я хочу поспорить вот с этой девушкой, — господин Крон указал на меня пальцем. — Она обещала, сможет нарезать овощи, глядя прямо в глаза мастера. И не порежется.

— Глупости какие, — фыркнула жена.

— Я действительно так могу, — улыбнулась я.

— Тогда спорим? — глаза господина блеснули озорной искоркой.

— Спорим.

Господин Крон подошел к выходу и громко заявил:

— Уважаемый! Да-да, вы. Принесите, пожалуйста, разных овощей.

Не прошло и минуты, как в мастерской появился еще один человек, в руках которого была корзинка с огурцами, луком и картофелем.

— Поставьте вот туда на стол.

Мужчина поклонился и выполнил приказ.

Я взяла в руки приглянувшийся нож и подошла к столу, встав лицом ко всем.

Мастер остановился прямо передо мной и сложил руки на груди, показывая свое неверие.

Я взяла нож в руки, ощущая, знакомую тяжесть. Много лет проведенные за кухонным столом сделали свое дело и теперь для меня нож — это буквально еще одна рука.

Первое, чему учат на кухне — правильно держать нож и верно резать овощи. Чем быстрее научишься правильно держать инструмент, тем меньше будет ран на руках.

Это основы, отточенные до идеала.

Я почистила лук и положила его на подготовленную доску. Подняла глаза, посмотрела на мастера, приготовила нож и…

Пальцы легли в привычное положение. Верхние фаланги подгибаются, чтобы при нарезке они не оказались под ножом, средние вертикально, чтобы касаться лезвия, которое будет скользить вверх-вниз.

Удобно устроив нож в руке, я начала медленно-медленно резать, прислушиваясь к своим ощущениям. Навыки остались те же, пусть и руки не мои. Но этого все равно было достаточно, чтобы показать высший класс.

— Смотри, дорогая действительно режет.

Одна луковица нарезалась на идеальные кольца.

Я театрально подняла идеально круглый кусочек лука и продемонстрировала присутствующим.

— Потрясающе! — похлопал господин.

Взяла следующую луковицу, но на этот раз… Я начала резать неторопливо, но с каждым разом ускоряясь. Все быстрее и быстрее. Одна луковица, закончилась, пошла другая.

И все это время я глядела прямо в глаза мастера. Лицо мужчины быстро менялось, от хмурого до удивленного, взволнованного. Он отнял руки от груди и судорожно переводил взгляд с моего лица на нож, не в силах поверить, что я действительно режу так быстро, четко и совершенно не боясь пораниться.

— Ого! — воскликнул господин Крон. — Дорогая, ты только погляди.

— Угу.

Нарезав несколько головок лука и пару огурцов, я, в конце концов, остановилась и с силой воткнула нож в доску.