Книга Суши из дракона, страница 55 – Татьяна Лепская

И вот когда я оказалась в богатом районе, то пошла с помощницей на рынок, чтобы купить овощей и некоторых продуктов. А по дороге нас ждало неожиданное открытие.

Сразу несколько девушек вышли на прогулку в платьях, которые целиком копировали платье, что я надела на праздник драконов.

Я сначала подумала, что мне показалось, но когда пригляделась, то увидела — это просто точные копии.

Сходив к портнихе, я узнала, что к ней выстроилась целая очередь из дам, которые хотели такое же платье, как было у меня на празднике драконов.

Не знаю даже радоваться мне или нет. Я скорее хотела утереть нос драконам и показать, из какого теста сделана, а к своему удивлению, стала основателем новой моды.

С другой стороны, очень хочется теперь увидеть лица драконов, когда на улице начнут ходить модницы в точной копии платья, который вызвал праведный гнев у всего семейства.

Особенно старшего дракона и наследника. Интересно будет узнать, какие у них будут следующие шаги.

Оказавшись в ресторане, я с улыбкой посмотрела на новую мебель. Пока она стояла в самом дальнем углу, но сегодня мы расставим ее по местам. Вскоре придут цветочницы и украсим большой зал цветами и декорациями. Стилизуем под знакомую мне азиатскую кухню с помесью привычного здесь для людей цветочного и морского стиля.

Пока нанятые мужчины расставляли мебель по велению помощницы, я зашла за стойку, которая в будущем будет кухонным столом. За ним я буду устраивать целое представление, изготавливая суши.

Достав из сумки специи и овощи, я сходила в погреб, куда уже успели доставить все необходимые ингредиенты и купить рано утром свежую рыбу.

Прежде чем открыться, надо отработать рецепты.

Но для начала надо попытаться сделать соевый соус. К моему удивлению, в этом мире есть то, что нужно для изготовления соуса. Точнее, нечто похожее по запаху. Не те же самые грибы кодзи, благодаря которым традиционно ферментируется соя, но нечто похожее по запаху. И используется совсем не там, где ожидала.

Вчера, когда я наведалась к ведьме, то удивилась, учуяв знакомый запах. Принюхавшись, увидела, что девушка выращивает плесень, имеющую стойкий запах брожения. Ведьма пояснила, что пыталась сделать лекарство, но у нее не вышло.

Я же решила поэкспериментировать и взяла «закваску» в ресторан. Очень надеюсь, что мои эксперименты не закончатся плачевно. Сварив сою, я добавила соль, сахар и культуру, которую вырастила ведьма, поставила на специальный магический огонь, за котором можно было не следить. Он поддерживал тепло сам, а если убрать котелок, то сразу же погаснет. Все-таки удобная вещь — магия. Она заметно облегчала жизнь местным, став для большинства чем-то очень привычным, а у меня вызывала бурный восторг.

Теперь остается ждать, а потом осторожно попробовать, что получилось. На всякий позову ведьму, если вдруг отравлюсь.

Надеюсь, этого не случится.

Оставив в стороне изготовление соуса, я принялась нарезать ингредиенты, чтобы изготовить привычные для моего мира суши. В своих силах я уверена, но это вовсе не значило, что прежде чем открываться не нужно проверять сочетание ингредиентов.

Тем более что большинство имело не тот же самый вкус, как в моем мире.

Кроме того, надо сделать еще разных соусов, чтобы дополнить приятный вкус свежей рыбы.