Книга Роззи. Стать счастливой. Часть 1, страница 75 – Лира Алексахина

– Ем? – спросила повара.

– Ешь, – ответил он. – Поговорим потом.

Повар отошёл к шкафу. Я не стала стесняться, села на его место и предалась чревоугодию. Мои вкусовые рецепторы во рту танцевали ча-ча-ча. Похлебка была наваристой, с мяском. Хлеб ещё тёплый, только из печи. Поела и с довольной улыбкой сыто откинулась на спинку стула, погладив тощий животик рукой. Да, счастье есть. В разных вариациях.

– Ты бы ещё тарелку облизнула. А еще аристократка, – презрительно сказал мужчина.

– Пошел ты, Алонсо ...! – ласково улыбнулась ему. – Итак, рецепт, – села нормально за стол. – Нам нужны мед, – стала загибать пальцы, – штук шесть слертов* (*прим. Слерт – фрукт, величиной с кулак, зелёный, вкус сливы с персиком), свежий творог, сметана, ягоды. Завтра идём в лес, ягоды будут. Пусть соберут побольше. Каждый слерт вымыть! – выделила интонацией и замолчала.

– Помою, – мрачно пообещал мужчина.

Как только начала вещать, он взял с полки бумагу и начал записывать. После паузы продолжила:

– Обсушить, разрезать пополам и удалить косточки. Разложить срезом вверх на большой сковороде или чем-то большом плоском. Полить медом и запекать в печи до мягкости. Средний жар. Смотри сам, чтоб не сгорели. Вынуть, остудить немного. Творог смешать со сметаной. Возьми крепкого парня, чтоб он перетер ложкой в красивую массу. Эту массу выложить на каждый слерт красивой горкой. Сверху украсить ягодой. Каждую половинку подавать на маленькой тарелочке, чтобы было красиво.

– Понял.

Алонсо стоял задумчивый.

– Так, теперь сразу второй рецепт, – разогналась я.

– Постой, мы ещё этот не сделали! – перебил повар.

– Алонсо, не тупи! – фыркнула я.

– Не понял? – оскорбился мужчина и нахмурил брови.

– Это значит, не говори ерунды. Если буду бегать к тебе перед каждым рецептом, все сразу поймут, откуда растут ноги твоих гениальных мыслей, – спокойно ответила ему.

Да, надо следить за языком.

– Второй рецепт прост. Берешь помидоры, моешь, срезаешь верхушку, аккуратно вытаскиваешь сердцевину. Потом её мелко порезать, смешать со сметаной, мелко порубленным зелёным луком, мелкими кусочками готового мяса. Все смешать, добавить щепотку соли. В каждый помидор положить начинку. Ой! – я зажала руками рот в испуге.

– Что? – подскочил повар и начал озираться в поисках угрозы.

– Мы не включили от прослушивания, – произнесла шепотом с округлившимися глазами.

Вот, дура! Закрыла ладонями лицо и легла на стол головой.

– Я с тобой блаженным стану!! – вызверился Алонсо.

Он отшвырнул записи, от чего они слетели на пол, и начал ходить взад – вперёд, быстро растирая лицо руками.

Мне было неловко. Открыла глаза и наблюдала за его метаниями. Через пять минут он взял себя в руки, поднял записи и показал кулак, на котором блестело кольцо.

– Я позаботился, – процедил Алонсо. – Давай рецепт и топай отсюда. За что мне это все? – спросил он у потолка.

Конечно, ему не ответили.

– Сверху кусок сыра толщиной пол пальца, так чтоб закрыть помидор сверху, – продолжила я быстро. – Намажь сковороду немного маслом, положи и запекай в печи. Средний жар, минут десять. Блюдо подавать горячим. Будет вкусно.

– Проваливай из моего кабинета. Бабку накормили, пока мы с тобой болтали. Вилли тоже.

Алонсо повернулся ко мне спиной, откупорил бутылку, налил янтарной жидкости, отпил и приложил стакан ко лбу. Я поспешила на выход.