Книга Странница, страница 135 – Талия Осова

Перед нами появились миски с кашей наподобие овсяной, нарезка сыра и мяса, свежий ароматный хлеб и сливочное масло, вазочка с вареньем. Сама тётка пристроилась с другой стороны от мужа, так как часть стола была занята чем-то под полотенцами. Скорее всего пирожки расстаиваются или булочки, так как ощущала запах ванили.

— Приятного аппетита, — пожелала всем и приступила к трапезе.

Кусочек маслица быстренько растаял в моей миске ровно посередине. Зачерпнула потихонечку кашу и зажмурила глаза от удовольствия, как только проглотила первую ложку.

— Очень вкусная вышла каша, тётушка Зельда. Я давно такой не ела, спасибо, — решила сразу поблагодарить женщину.

Может от добрых слов её сердце станет чуть мягче и добрее? Не зря есть пословица: «Доброе слово и кошке приятно». Правда в книге В. Даля о пословицах русского народа есть похожая старинная пословица: «Добрый привет и кошке люб». Но смысл обоих выражений одинаков. Всем нравиться, когда к ним обращаются по-доброму.

На мои слова дядюшка Риген улыбнулся, а тётка лишь поджала губы. Контакт между нами пока не налажен, но это дело времени или мы с ней так и продолжим собачиться во время отсутствия её супруга. Значит он служит для неё сдерживающим фактором.

— Гица, ты поможешь Зельде с приготовлением угощений? Завтра должны подъехать знакомые из нашей прежней деревни, — обратился ко мне мужчина. — Давно с ними не виделись и хотелось бы принять по-человечески.

— С удовольствием помогу, — не стала отказываться. — Вчера была на рынке и как раз купила мяса чуть больше, так что смогу приготовить несколько новых закусок.

В голове уже начала прокручивать несколько вариантов салатов из тех продуктов, что имеются в кладовой. На что-то сложное замахиваться не буду, а вот морковь с маринованной говядиной аля по-корейски и винегрет сделаю запросто. Правда вместо маринованного горошка можно использовать отварную фасоль, вкус она не испортит, а придаст дополнительной сытости и особую нотку.

Тётке быстренько объяснила что собираюсь сделать и какие продукты мне для этого нужны.

— Если испортишь, то сама будешь есть свои угощения, — предупредила меня, но уже без лишней агрессии. — Не посмотрю, что муж за тебя заступается.

— Вот увидите, вам и гостям всё очень понравиться, — постаралась её успокоить, но поняла что безуспешно.

Хорошо, что в наличии имелась вся нужная посуда и столовые приборы. Даже вилки заметила в отдельном ящичке, хотя и с тремя зубьями. Безупречным знанием этикета я похвастать не могла, но знала что такие использовали ещё в средневековье для морепродуктов и десертов, а уже позднее появилась вилка с четырьмя зубьями.

Первым делом помыла нужные овощи и поставила варить в отдельные чугунки. Добрым словом вспомнила тех женщин в прежних мирах, которые научили меня пользоваться печью. Одной памяти для этого недостаточно, требуется ещё и определённая сноровка. Пока картофель, свёкла, морковь и фасоль варились, достала кусок говядины без прожилок, начала нарезать тонкие небольшие полоски и укладывать их в глубокую миску. Позже отожму маринад и обжарю их слегка на раскалённой сковороде. Пока мясо мариновалось, нашинковала тоненько, как смогла, морковь. Нужной шинковки не нашлось. Руки с непривычки от такой работы сильно устали, но отступать от задуманного даже не стала. Начистила лука и как раз подошли в печи овощи и фасоль, её несколько раз проверяла на готовность. Бобовые лучше предварительно замачивать, но времени на это у меня не было. Пока всё остывало, успела пропассеровать лук и слегка морковь, но так, чтобы она оставалась хрустящей.