Онлайн книга «Ресторан для попаданки "Мишлен"»
|
Отдельно у меня тушился петух в вине; как-никак, классика. Яркая, изысканная, на века! Ещё я планировала приготовить десерт, но так некстати помянутый мною шеф решил вернуться. – Что здесь происходит?! Боже, что вы творите?! Немедленно оставьте нож, пока не поранились! – вскричал он, кидаясь ко мне. – Пораниться? – усмехнулась я, глядя прямо в его глаза, при этом продолжая резать лук и даже ещё ускоряясь. Смертельный номер, если не чувствуешь нож и продукты, да и без опыта лучше не повторять. Казалось, поварята вовсе перестали дышать, а в воздухе разлилось благоговение. Что ж, моя гордыня была удовлетворена. – Вы сумасшедшая! – пискнул шеф, забывая манеры, отчего я недовольно скривилась. – Отнюдь! Я просто люблю готовить! Обожаю! А также мне нравится дарить эмоции другим… А почему вы готовите? – Что? Это моя работа! – гордо заложил он руку за китель. – Но не призвание, – констатировала я, перекладывая лук и доставая сливочное масло. Во французской кухне без него никуда. – Знаете, на кухне важна страсть, но также – умение, ловкость, чистота… Я хочу, чтобы мой ресторан стал лучшим! Если понадобится, готова быть новатором! Но я не позволю, чтобы у нас на кухне царила обыденность… – Да как вы смеете?! Моя репутация говорит сама за себя! Я работал у графа Вудро! – Это чудесно, но готовы ли вы меняться? Расти? Ведь мне нужно больше! – Большегоне бывает! А если я вас не устраиваю, то и работайте сами, я ухожу! – вскинув голову и прикрыв глаза, он ждал, когда начну его останавливать. Я же замерла, а после медленно повернулась к нему всем корпусом. – Ваше право… Мы будем меняться без вас! – Что?! Что женщина может знать и уметь?! – Побольше вашего… – У вас ничего не выйдет! Вы погорите! И тогда ещё будете меня умолять, но я не вернусь! За мной! – кинул он столпившимся поварам, что, словно в моей прошлой жизни, снова следили за нашей перепалкой, как за партией в теннис. – Вы можете остаться, – когда они нехотя стали двигаться за поваром, проговорила я. Если с шефом было ясно, как божий день, что не сработаемся, и он мне не был нужен, то повара… мне были необходимы. – Ваша работа меня устраивает. Думаю, вместе мы сможем экспериментировать и расти. Поглядывая из-под ресниц на их сомневающиеся лица, в душе я довольно потирала ладоши. Не зря я им устроила целое шоу, есть на что посмотреть и куда стремиться. – Что?! Это мои тупицы! Вы не имеете право их переманивать! – Да? У нас что, рабство на дворе? Не думаю. Они сами вольны выбирать, за кем идти или с кем оставаться… В конце концов, я всего лишь обещаю, что через год этот ресторан будет лучшим! Новаторским, дарящим незабываемые эмоции и наслаждение… если же они останутся с вами, то так всю жизнь и будут вашими тупицами, вы же им вырасти-то не дадите. Вам нужны безликие рабы… – Salope! – выругался он на родном языке. – Tu es con! – не осталась я в долгу, отчего шеф немедленно взбледнул, понимая, кого только что обозвал, и, запинаясь, ринулся прочь. Бенни не повезло, он как раз заходил с документами на кухню, когда в него врезался мой бывший шеф. Бумаги полетели в воздух. Повар упал на задницу, в то время как злой управляющий, пылая негодованием, навис над ним сверху. Дальше Лаперуз отступал ползком, отчего я не удержалась и громко рассмеялась. Управляющий, оценив ситуацию, ловко придавал ему направление. Мне нравилось, как он от меня уползал. Ещё бы вымыть его грязный рот и выгнать из города, чтобы не надумал мстить, а то мне так и виделось, как его язык распускает сплетни, в то время как мозг готовит каверзы. |