Книга Наперегонки с ветром, страница 148 – Таша Муляр

Лиса сидела на полу возле духовки, поглядывала на выпечку сквозь стекло духовки и листала журнал «Валюшка», последний номер которого был как раз посвящен капкейкам.

«…И тогда Амелия приготовила кексы в маленьких чайных чашках. Весов под рукой у нее не было, пришлось муку и сахар отмерять той же чашкой. Название новых кексов родилось само собой: маленький кекс в чашке – капкейк. Кексик для одного человека, комплимент на один укус с кремовым сюрпризом внутри и сладкой ”шапочкой“ из крема, помадки или глазури», – писал автор статьи. Далее шли варианты рецептов из старинной книги конца восемнадцатого века, автором которой была знаменитая в Америке Амелия Симмонс.

«Где же он рецепты из этой книги достал? Может, сам придумал или у кого-то из наших кондитеров подглядел?» – размышляла Лиса, то и дело поглядывая в духовку, буквально помогая взглядом своим кексикам, которые должны были помочь ей в очередной раз выбраться из финансовой ямы, в которой она плотно сидела вот уже несколько лет.

Лиса потянулась и положила журнал на стол. Обняла колени руками, продолжая взглядом помогать своим «инвестициям». Кексики старались, пыжились, на глазах становясь пышнее и выше. Румяный купол поднимался вверх, загорелые бока раздвигали гофрированную бумагу, из которой кексики уже выросли.

В холодильнике ждал своего кондитерского шприца ароматный лимонный курд для начинки и нежнейший крем из маскарпоне и сливок для венчающей кексики «шапочки» с завитками.

Лиса посмотрела на висящие над кухонным столом часы:

– Так, еще десять минут – и будем вытаскивать! – она легко поднялась с пола, поправила халат – такой же, на запáхе, как привыкла носить с детства, так и оставшийся ее любимой моделью, – и быстро прошла в ванную. При ремонте своей ипотечной квартирки Лиса объединила малюсенький туалет с такой же мизерной ванной – получилось гораздо просторнее и появилась возможность установить стиральную машинку, до этого она всю голову сломала, куда же ее пристроить. Конечно, для ее новой жизни кухня подходила мало, на пяти метрах готовить в промышленных масштабах было очень сложно, но она не унывала.

Зашла в ванную комнату, машинально протерла зеркало лежащей под рукой тряпочкой, смахнув с него несуществующую пыль… Вот ведь интересно! В детстве ее так муштровали с уборкой, что, казалось бы, отобьют охоту убираться навсегда, а получилось наоборот. Она так привыкла к тотальной чистоте, что по-другому просто не могла.

С какой особой тщательностью надраивала она свою квартиру! Ей тут был знаком каждый сантиметр, это же она сама выбирала обои в мелкий цветочек для спальни, с зонтиками разноцветных парашютов для комнаты Егора – они тогда вместе ездили на строительный рынок. Егор важно ходил по рядам, выбирая в свою комнату рисунок обоев. Хотел поначалу все стены разными сделать, еле переубедила, а сейчас думает: может, зря спорила с сыном?

Сегодня у них споров и без обоев хватает, ребенка не узнать. Ей когда знакомые про подростковый кризис рассказывали, она не верила, а сейчас проживает его, еле сдерживаясь, чтобы не наорать и затрещину сыну не влепить. Да, и такое бывает – он прямо выводит ее из себя. Дерзит, не слушает. Водное поло решил бросить. Ничем, кроме компьютерных игр, заниматься не хочет. Поправился… Хотя, может, у него конституция такая, кто знает? Но нельзя же целыми днями сидеть перед монитором и пить газировку!