Книга Личный демон для Мин Джихо, страница 16 – Эмма Рид Джонсон

Чхве Хаюн: Джихо, следователь еще даже не пришел, сука… куда там Мина эта, на какую, блин, учебу в 5 вечера собралась?

Мин Джихо:Без понятия, но она уже свалила, как королева помойки обоссанной.

Чхве Хаюн: ……………

Чхве Хаюн: А че, народу много?

Мин Джихо:Не, норм, но лучше, конечно, поторопиться.

Чхве Хаюн: Ситуация – сраный сюр.

Не согласиться было сложно. Я окинул линию и витрины полуслепым взглядом. Через час нужно будет делать фотографии для отчета, поэтому стоило бы приступить к подготовке витрин, но как же не хотелось всем этим заниматься.

Шумно выдохнув, я подошел к кулинарии, печально посмотрел на некоторые полупустые гастры. Метнулся к кондитерке – пергамент помялся, доски смотрелись пустовато, нужно будет объединять тортики и сужать витрину, заставляя одну ее половину фирменными коробками для десертов.

По плечу меня кто-то похлопал. Я встрепенулся, видя, что Сом И бродит по залу.

– Джихо-хан, где Хаюн-хан? Уже даже эта дурочка свалила.

Акцент Дауль узнался моментально. Сама она присела на корточки, залезая в небольшой холодильник для персонала. Ели мы списанные вечером остатки, которые к этому времени практически закончились, но из большого белого мешка с выпечкой она вытащила пару булок и бросила их в глубокую тарелку.

– В полиции.

– О-о-ох! – Дауль удивленно округлила глаза и перешла на шепот: – А что случилось?

– Деньги с карты украли, – выдохнул я, вжимаясь руками в край витрины. – Пытается вернуть.

– Ой-ой-ой, – причитала Дауль, качая головой и периодически цокая. – Как нехорошо-то, да, Джихо? Бедная Хаюн…

Я принялся за витрины, изредка поглядывая на прохожих. Если кто-нибудь зайдет до того, как я все сфоткаю, – готов буду прибить гастрами. Впрочем, за почти полгода работы здесь я стал своеобразным гуру в переделке витрин. Некоторые сотрудники периодически просили у меня совета – это даже льстило. Да и с кулинарией всегда справиться было куда легче, чем с кондитеркой.

Видишь, что мало еды, – меняешь гастру с большой на среднюю или маленькую. Если еще отодвинуть еду к задней стенке, то можно блюдо растянуть, и на фотографии будет казаться, что ее достаточно. С третьего ряда (он немного возвышался за счет металлических подставок) все можно было перенести на первый и второй, а его заставить коробками, которые накрутили утренники в период тотального безделья. Оставшиеся сэндвичи перенести из кондитерки и красиво выложить на доску, не забыв смахнуть с пергамента хлебные крошки. Кимпабы[16], которые неаккуратно стояли на круглой тарелке на длинной ножке, положить тоже в гастру и сделать витрину более плоской. Проверить ценники, убрать капли соуса, сделать фото – о’кей, первая готова.

У меня оставалось еще минут тридцать в запасе.

С десертами было сложнее из-за их хрупкости. Мне не нравилось работать специальными лопатками, поэтому чаще я просто натягивал одноразовые перчатки и брал десерты руками, но некоторые муссовые торты имели тупую привычку прилипать к пальцам или ладоням. Из-за этого работалось медленнее. Еще и тарелки надо было протирать от крошек и прилипших кусочков. Если бы гости знали, что мы этими тряпками могли и стол мыть, и раковину, и десертные тарелки, на которых стоит их любимый аппетитный тортик, то точно бы к нам не приходили. Но, как мне кажется, все, кто когда-либо работал в общепите, знают, что там постоянно творится какая-то херня.