Книга Право кулинарного мага, страница 58 – Александра Логинова

Охраной ингредиентов занимались все, кроме Яниты. Она умудрилась взорвать миску с яблоками, укокошив очевидцев фруктовой очередью. Досталось всем: и нам, и кадетам. С тех пор мадемуазель Катверон моей волей освобождена от дежурств со строгим наказом больше не колдовать. Хотя я точно знаю, что предприимчивые Кристина и Лина обсуждали возможность использования подруги в боевых целях — повернуть её лицом к «врагу», укрыться под столом, а дальше Янита справится.

«Поэтому скучать мне не приходится. Целую, ваша бабушка» — первое письмо для межмировой почты украсилось марками и совсем немного моими слезами. Поздравьте, служба безопасности королевства наконец-то разрешила мне написать домой!

— Основа домашней кулинарии — скандал, — я вдохновенно сорвала ромашку с большого куста, растущего под окном, покрутив её в пальцах. — Нет ничего более вкусного, чем споры до хрипоты о правильном рецепте борща, котлет и шарлотки. Существуют два правила: не искать в интернете симптомы недомогания и «самый вкусный» рецепт.

— Рецепт чего? — деловито уточнили студентки, скрипя перьевыми ручками по бумаге.

— Всего! Любая попытка «погуглить», прости Господи, будущий ужин станет ошибкой. Но если у вас потеют ладошки и дрожит нутро от предвкушения головной боли, рекомендую остановиться на первом же рецепте. И ни в коем случае не читать комментарии под ним.

Продраться через дебри чужих скандалов может только умудренный кухонный воин, который с юности наслушался споров мамы, тети, бабушки и соседки об идеальном мясном пироге и настоящих щах. Даже самого профессионального повара с огромным стажем и опытом будут поучать в интернете, как он обязан печь булочки. Поэтому, ради пресвятого пончика, никогда не повторяйте моих земных ошибок!

Возвращаясь на кухню, я напрочь забываю о магии и вынужденной учебе. Среди знакомых агрегатов, свежих продуктов и любимого порядка мысли о колдовстве улетучиваются, как запах через вытяжку. Не нужно прибегать к волшебству, чтобы мастерски запечь свиную рульку с чесноком и тимьяном, вымесить хлеб на травах и налить кружку домашнего кваса. Суть кулинарии в творчестве, а не хвастливой должности придворного мага.

А не приготовить ли мне завтра настоящую норвежскую уху на сливках? Мсье Пеар рассказывал о свежем завозе океанской и речной рыбы, которую шеф Октé снова утопит в масле. После завтрака дружбы господин Грант больше не показывался на глаза, снова обитая на своем рабочем месте. Я же прихожу в столовую только на завтрак, выбирая что-нибудь постное и необременительное. Пока на моей тарелке не появится соусная надпись: «Умри», буду считать завтрак успешным.

— ТатьянМихална, можно мы чуть-чуть поколдуем? — простонала Янита, утирая пот со лба. — Здесь слишком жарко, а на улице ещё жарче!

— Давайте поучимся готовить мороженое и холодные коктейли, — мадемуазель Лина томно положила голову на ладони.

Сегодня по плану первая студенческая солянка — суп славянского единства, ещё не снискавший ни одного врага. Классическая сборная солянка покоряет сердца приверед и гурманов кисло-остро-сладким привкусом, и за рубежом её иногда называют русским том-ямом. Но включенные плиты нагрели кухню ещё на этапе приготовления панкейков до обеденного перерыва. Готовка горячего первого блюда станет издевательством и вынудит студенток феячить исподтишка вне зависимости от моего разрешения.