Книга Марь Иванна и очень плохой дракон. Поварская школа попаданки, страница 58 – Юна Рунова

Луиза пришла быстро, но когда услышала, что ей предстоит работать со мной на кухне, попыталась сбежать. Как оказалось, она до ужаса боялась гнева Анри. Пришлось потратить ещё почти полчаса, чтобы убедить её остаться.

Робер тем временем чистил просто огромнейшую кучу овощей: вот кому надо на кухне работать! Филипп на радостях скрылся в неизвестном направлении, Анри ушёл к себе, сказав, что вид юбок на кухне вводит его в состояние бешенства и противоречит законам природы. В итоге мы остались втроём, и я была этому даже рада.

В моих планах было приготовить грибной крем-суп с гренками, тушёный картофель с овощами и копчёностями, салат нисуаз и на десерт классический медовик. Работы было много, а если учесть, что Филипп мои задания выполнил кое-как, и нам пришлось заново наводить порядки на кухне… В общем мы успели в притык!

Торт я решила предлагать семьям, пришедшим на обед с детьми, и угощать в первую очередь юных гостей. Что-то вроде комплимента от шефа. Да, это было затратно, но мне хотелось не просто удивить наших постоянных гостей, но и порадовать, поднять настроение.

Когда я вышла в зал, то обречённо закатила глаза: мсье Солан был уже хорошо навеселе. Захотелось его встряхнуть, а ещё лучше макнуть головой в бочку с водой!

Не всё сразу, Маша! Главное отстоять кухню, тогда дело пойдёт!

Зал был полон. Этот факт меня удивил, вроде бы ещё не основное время для трапезы, а народу навалило! Поймала пробегавшую мимо Марту:

— А что это сегодня столько народу? — шёпотом спросила я.

Женщина глянула на меня, потом в зал и покачала головой:

— Филипп всё! Растрепал по всему кварталу, что сегодня вы на кухне кашеварите, вот народ и набежал. Им — развлечение, а нам работа, — пробурчала она.

— Что за настроение? Много гостей — больше выручка, — удивилась я.

Марта опять покачала головой:

— Так-то оно так, да и Аника — та ещё работница, но я почитай одна в зале. Боюсь, без скандала не обойдёмся, — ответила она.

Я окинула зал внимательным взглядом и кивнула:

— Не переживай! Сейчас Луизу пришлю и сама поучаствую. От тебя одна задача — посчитать, сколько всего гостей и отдельно, сколько детей, — сказала я.

Вернувшись на кухню, поставила Робера на раздачу горячего, показав, как и что делать. Луизу отправила в зал и задала узнать, есть ли среди посетителей те, кто не хочет салат. Сама разливала по тарелкам крем-суп, украшала порции гренками и травами.

Сама задумалась над тем, правильно ли веду себя: гости-то в основном привыкли к простой и бесхитростной еде, к минимуму сервиса и для них даже вопрос будут они салат или нет, пожалуй, прозвучал странно. Прогнала эти мысли и решила, что и впредь буду делать всё, как положено, а остальные, в том числе, гости пусть привыкают! Тем более что к хорошему привыкаешь быстро.

Работа кипела, я старалась успеть везде, но рук действительно не хватало! Будь здесь хотя бы Филипп, хотя он такой криворукий, что может и к лучшему, что его нет. Я ведь прекрасно понимала, что парень решил отомстить, растрепав по кварталу о том, что я готовлю на кухне Анри, думал, что я опозорюсь.

Я уговорила Марту проводить мсье Солана к себе: пора поднимать репутацию, а спящий за стойкой хозяин это так себе реклама. Как же мне отвадить его от спиртного?

— Морис будет в ярости, что ты его из зала увела. Это сейчас он мычит и не сопротивляется, а как протрезвеет…