Книга Тайны горных туманов, страница 82 – Марина Серова

Вскоре мы и в самом деле дошли до природного парка «Иремель», и Иван снова выписал пропуск на нашу группу. Однако в самом начале мы выбрали другую дорогу – нижнюю, а не верхнюю, и Маратаев прокомментировал:

— Помните, я говорил вам о двух тропах? Так вот, мы пойдем по левой, а потом она еще раз разделится на две тропы. Одна дорога будет отмечена знаками – она ведет к Большому Иремелю, а нам нужна та, на которой нет никаких отметок.

Как ни странно, погода не менялась, хотя на Урале климат очень непостоянен.

Нет, я ни в коем случае не жалуюсь – идти было приятно и комфортно, и на обед мы встали, как и планировали, в два часа дня. Благодаря тому, что день располагал к долгим переходам, мы шли с очень хорошей скоростью, как заметил Иван.

Мы разместились на стоянке для туристов – пока еще с дороги повторно не свернули и шли по меткам на деревьях.

Маратаев позвал нас с Аней и показал на мешки с продуктами.

— Вот из чего вам нужно будет сварить суп, – проговорил он. – Можете готовить на свое усмотрение, думаю, вы девушки хозяйственные, разберетесь.

По поводу Ани он, конечно, не ошибался, а вот про мои успехи в кулинарном деле Иван, естественно, ничего не знал.

Девушка готовила в основном одна – меня просила разве что налить воду в котелок и включить газовую горелку, и я с радостью уступила ей место шеф-повара на нашей «кухне».

Андрей участия в готовке не принимал – он со спокойной совестью расстелил свой коврик и задремал, пока мы варили суп.

Глядя на Аню, я подумала, что кулинария доставляет ей едва ли не больше удовольствия, нежели живопись.

Девушка старательно нарезала нужные для супа ингредиенты, что-то добавляла в котел, прищуривалась, точно оценивала свое произведение, снова что-то резала и мешала… В общем, в походной кухне она творила так же вдохновенно, как и на своих занятиях рисованием.

— Ты не хотела стать поваром? – спросила я у нее.

Та пожала плечами.

— Нет, а зачем? Одно дело – готовить для себя и папы, ну, или в походе, и совсем другое – в ресторане или кафе. Мне кажется, это очень сложная профессия. Нет, я хочу стать художником, а не поваром!

— Но приготовление еды, я смотрю, тебе нравится, – заметила я.

Аня согласно кивнула.

— Да, я это очень люблю. Только ненавижу готовить по рецептам – тогда у меня совершенно ничего не получается. А вот самой что-то придумывать – это как раз по мне!

— Что, и суп тоже придумала? – удивилась я.

Девушка снова кивнула.

— А что тут придумывать? Есть продукты, есть название блюда – суп. Я же знаю, что с чем хорошо сочетается, а что – нет. Вот и все дела!

— Ну, знать сочетания продуктов – тоже дело! – заметила я. – Наука, возможно. Я вот понятия не имею, что и с чем сочетать, чтобы блюдо получилось хотя бы съедобным.

— Но ты же не станешь, скажем, во фруктовый салат из бананов и яблок добавлять репчатый лук? – хмыкнула Аня. – Потому что это – плохое сочетание. Лук можно нарезать в овощной салат, в блюда из мяса там… Да все знают, что и с чем сочетается, только думают, что не умеют готовить. Ленятся, и все тут! Или просто не хотят…

«Экспериментальный» суп Ани оказался на удивление вкусным – даже сказать не могу, что по вкусу он мне напоминал. Вроде бы и лапша – раз с вермишелью, но и не лапша, аромат у блюда был изысканный и ни на что не похожий, хотя Аня готовила из самых обычных продуктов, которые берут с собой в поход.