Онлайн книга «Чертовски неправильное свидание»
|
Шоколадное печенье Мэйбл ПОРЦИЙ: 15 штук печений
КАК ГОТОВИТЬ: 1. Разогрейте духовку до 170 градусов по Цельсию. Застелите противень пергаментной бумагой и отложите в сторону. 2. В средней по размеру миске смешайте муку, пищевую соду и соль, после отложите их. 3. В отдельной миске ручным миксером или при помощи кухонного комбайна взбейте масло, коричневый сахар и сахарный песок на высокой скорости до белого крема. Потратьте на этот шаг минимум три минуты. Не пропускайте его. 4. Добавьте сухую смесь для пудинга, ваниль и яйца. Взбивайте все это на высокой скорости в течение 2–3 минут – смесь должна стать пышной. 5. Осторожно добавьте сухие ингредиенты к влажным, сначала включите миксер на низкую скорость и мешайте до того момента, пока мука полностью не смешается со всеми компонентами блюда. Включите миксер на высокую скорость и, помешивая, объедините все ингредиенты. Добавьте оставшиеся сухие ингредиенты и повторите действия, чтобы тесто стало однородным. Всыпьте шоколадную крошку и перемешайте. 6. Используйте большую ложку или мерную чашку, чтобы выложить шарики из теста на подготовленный заранее противень. Выпекайте в течение 10–12 минут или до появления небольшой золотистой корочки. Тесто должно запечься сверху. Дайте ему остыть – на это потребуется где-то 2 минуты. Затем переложите на тарелку. Можно подавать! Благодарности Несколько слов благодарности… Когда я начала писать, и представить не могла, что это путешествие принесет мне такие прекрасные дружеские отношения. Эта книга увидела свет благодаря моим друзьям. Никогда ранее я не испытывала столько стресса и не была так перегружена, но каждый день они поддерживали и вдохновляли меня. Моим бета-читателям: Кристал, Блэр и Эштон. Вы ангелы во плоти. Ваши сообщения помогали мне сохранять рассудок, ваша любовь к Уолкеру давала мне силы, и я счастлива называть вас моими близкими друзьями. Спасибо, что были рядом. Я вас люблю. Жасмин, моему редактору, спасибо за то, что всегда берешь инициативу на себя и доводишь книгу до ума, несмотря ни на что. Я доверяю тебе своих книжных «деток», и это о многом говорит. Моей помощнице и лучшей подруге, Кейтлин. Ты мое спасение. Ты мой мотиватор. Ты всегда даешь мне почувствовать себя любимой и услышанной. Я тебя люблю. Рэйвен: в очередной раз без тебя эта книга бы не состоялась. Спасибо, что выдерживаешь мои ночные паники и являешься другом, в котором я нуждаюсь. Ты вдохновляешь меня, ты всегда рядом. Я тебя люблю. Миле: Ты была моей опорой с самого начала. Спасибо за твою безоговорочную поддержку и любовь. Лучшие подруги навсегда. Челс: Спасибо, что не находишь странными мои вопросы о том, сколько времени нужно вратарю, чтобы раздеться, и за то, что позволяешь мне дружить с твоей женой. Спасибо за ответы на миллионы моих вопросов о хоккее. Ты невероятен. И вам, дорогие читатели, которые делают мои мечты реальностью. Для меня большая честь писать эти слова для вас, и я всегда буду дорожить вами. |