Книга Рецепт по ГОСТу. Полярная звезда Мишлен, страница 27 – Вадим Фарг, Ольга Риви

Миша громко рассмеялся. Его смех заполнил дачу. Напряжение в комнате мгновенно спало. Он встал с дивана, подошёл ко мне сзади, обнял за талию и нежно поцеловал в висок. От него пахло морозом и моим домом.

— Слушаюсь и повинуюсь, мой генерал кухонных войск. — весело сказал он, забирая у меня нож. — Резать идеально ровно, не ныть, подчиняться приказам шефа. Саня, ты тоже давай подключайся к процессу. Доставай свою самую большую сковородку. Сейчас мы приготовим тебе такой потрясающий омлет с сыром, что ты завтра этого Гаврилова голыми руками задушишь от переизбытка энергии.

Волков озадаченно почесал затылок, но послушно полез в шкаф греметь посудой. На его измученном лице наконец-то появилась слабая улыбка. Наш семейный чёрный юмор, запах надвигающейся вкусной еды и перспектива нормального ужина сделали своё дело.

Мороз кусал за щёки. Настоящая карельская зима ещё не собиралась отступать, хоть уже и близился март. Я стояла на крыльце дачи Сани Волкова и куталась в свою брендовую куртку. Оно совершенно не подходило для местных сугробов и пронзительного ветра. Зато смотрелось стильно. Правда, здесь это никто не мог оценить. Разве что снеговик у покосившегося забора.

Изначально я просто хотела заставить Мишу нарезать колбасу на тёплой кухне. Но Саня вдруг вспомнил про забытое в морозилке мясо. И вот мы стоим на улице.

Миша стоял у мангала. В руках он держал металлическую кочергу. Угли недовольно шипели, отдавая свой жар. Битва температур. Снаружи минус двадцать, а рядом с ним раскалённая лава.

— Ещё пять минут, Марина Владимировна, — сказал он, хитро прищурившись. — И вы навсегда забудете свои мишленовские звёзды.

— Сомневаюсь, Лебедев, — хмыкнула я. — Ты даже не замариновал свинину в красном вине с розмарином. Это кулинарное преступление.

— Вино нужно пить, а не переводить на мясо. Лук, крупная соль, перец и правильный жар. Всё.

— Варварство.

— Классика.

На крыльцо тяжело вышел Саня Волков. Майор выглядел так, будто у него вторую неделю болит зуб. Он посмотрел на нас усталым взглядом.

— Я не понимаю, — тихо произнёс Волков.

Мы с Мишей синхронно обернулись.

— Чего ты не понимаешь, Сань? — спросил Миша и ловко перевернул шампур. Жир капнул на угли. Вспыхнуло оранжевое пламя.

— Вашего веселья.

Волков спустился по деревянным ступенькам и нервно засунул руки в карманы куртки.

— Я вам только что расписал весь расклад, — голос майора дрогнул от сдерживаемого напряжения. — Андрей Сергеевич Гаврилов. Упырь в погонах. Специалист по теневым схемам. Это вам не истеричка Клюев, который орал на каждом углу и требовал взятки в конвертах. Гаврилов действует тихо. Он систему под себя гнёт. Его кредо: он не ломает двери, а просто забирает ключи.

— Красивая метафора, — заметила я, поправляя шарф. — Звучит как слоган для фирмы по установке замков.

Миша коротко хохотнул, поправляя дрова кочергой.

— Вот! — взорвался Волков. — Что вы за люди? Я только что рассказал вам про Гаврилова, что он из себя представляет, какая это страшная угроза, а вы ещё и ржёте!

Я перестала улыбаться. Саня был прав. Ситуация складывалась паршивая.

— Саня, успокойся, — Миша отложил кочергу в сторону. В его голосе пропали шутливые нотки. Появилась та самая сталь, от которой мне всегда становилось спокойно. — Мы всё поняли.