Книга Рецепт по ГОСТу. Полярная звезда Мишлен, страница 67 – Вадим Фарг, Ольга Риви

Это был запах истинной роскоши.

Внутри лопнувшей серой оболочки оказалось нежнейшее ризотто из полбы. Зёрнышко к зёрнышку. Оно было пропитано насыщенным грибным бульоном и посыпано пудрой из высушенных карельских ягод. Золотистая текстура идеального блюда.

Тучный инспектор в очках шумно втянул воздух. Его глаза моментально округлились от удивления.

— Боже мой, — прошептал он, аккуратно зачёрпывая ложкой ризотто. Он отправил порцию в рот, закрыл глаза и тихо застонал от удовольствия. — Это просто невероятно! Какой аромат! Какой баланс вкуса!

Остальные гости незамедлительно последовали его примеру. За столом послышался частый звон ложек и восхищённые вздохи. Столичные проверяющие, которые привыкли ужинать в лучших ресторанах Москвы, пришли в полный восторг. Они уплетали еду так, словно не ели целую неделю.

— Марина Владимировна, это гениально! — искренне воскликнул молодой юрист из комиссии. — Подать простое блюдо в такой пугающей форме! Это настоящий кулинарный перформанс! Мы в восторге!

Я лёгким кивком приняла заслуженный комплимент. Мой взгляд медленно метнулся к Гаврилову.

Полковник застыл с поднятой ложкой. Его лицо пошло красными пятнами. Глаза сузились от кипящей ярости. Он отчётливо понял, что я его только что тонко и изящно умыла. Причём сделала это его же руками при его же гостях.

Он хотел выставить меня жалкой неумехой. А в итоге своими угрозами подарил мне бурные овации комиссии.

Его челюсти сжались так сильно, что желваки заходили ходуном. Он не мог сказать ни слова. Любое грубое замечание сейчас выставило бы его полным идиотом перед гостями, которые с жадностью уплетали мою фальшивую кашу. Гаврилов буквально давился от злости. Его хвалёная выдержка дала трещину. Он проиграл этот бой.

Я бросила быстрый взгляд на Мишу. Он подмигнул мне и одобрительно кивнул. Мой мужчина прекрасно знал, что моя еда — это моё главное оружие. И сегодня я нанесла точный выстрел прямо в эго врага.

Я снова повернулась к багровеющему Гаврилову и аккуратно поправила воротник кителя.

— Приятного аппетита, Андрей Сергеевич, — мило улыбнулась я. — Надеюсь, каша достаточно проста для вашего вкуса.

Он злобно сверкнул глазами и прошипел сквозь зубы:

— Вы ещё пожалеете об этом цирке, Вишневская.

Я лишь пожала плечами.

— Ешьте, полковник. А то остынет, — спокойно ответила я, разворачиваясь к выходу.

Мой внутренний шеф-повар ликовал, а в дверях меня ждал Миша, человек, с которым мне не был страшен ни один интриган.

Мой ужин в VIP-зале прошёл просто отлично. Я всё ещё чувствовала приятный адреналин. Он всегда появляется после хорошо выполненной работы. Столичные инспекторы ели мою кашу так, словно всю жизнь мечтали именно о ней. А полковник Гаврилов сидел с кислым лицом. И это было лучшей наградой для бывшего шеф-повара со звездой Мишлен, которая сбежала в тайгу от скандалов.

Мы с Мишей шли по коридору административного корпуса. Мой таёжный медведь шагал рядом со мной. В его руке у него болталась маслёнка. На фоне его широких плеч она смотрелась смешно.

— Ты решил сменить профессию? — тихо спросила я. Я кивнула на маслёнку. — Был завхозом, а теперь стал смазчиком петель?

— Должность обязывает следить за имуществом, Марина Владимировна, — усмехнулся Миша. — В третьем корпусе двери скрипят. Наши вымышленные швейцарские инвесторы могут не оценить звуки старого замка. Да и нам лишний шум сейчас ни к чему. Если кого-то решим подслушивать, скрип нас выдаст с головой.