Книга Шеф с системой. Экспансия, страница 111 – Тимофей Афаэль

— Поп? Ты хочешь спрятать свидетельницу у деревенского попа?

— Не просто попа. Панкрат — мужик серьёзный. Если я попрошу — он спрячет девку так, что сам чёрт не найдёт.

Ломов помолчал. Потом кивнул.

— Так и поступлю.

Я встал, подошёл к сундуку в углу и достал оттуда кошель. Отсчитал часть и протянул Ломову.

— Это для Панкрата. На лечебницу. Я обещал ему прислать денег на строительство, как в городе дела разгребу. Передашь?

Ломов взял кошель, взвесил в руке.

— Передам. Что сказать?

— Скажи — Веверин слово держит. Он поймёт.

Ломов спрятал кошель под плащ и поднялся.

— Я поеду сегодня ночью. Заберу девку из Управы и сразу — в Бобровку. К утру буду там.

— Удачи, Толя.

Он кивнул и вышел через чёрный ход, так же тихо, как пришёл.

Я остался стоять посреди комнаты, глядя на закрытую дверь.

Посадник вывозит свидетелей из собственной крепости. Это значило только одно — Михаил Игнатьевич готовится к падению.

А когда посадник падёт — Слободка останется один на один с Белозёровым.

Только я. Мой трактир, люди, мои связи.

Впрочем, ничего нового. Работаем дальше.

Утро началось с запаха супа и каши.

Три десятка пацанов набились в общий зал трактира, рассевшись за столами. Те самые, что вчера разносили листовки. Щёки румяные с мороза, носы красные, глаза любопытные. Смотрели на меня, на кухню, на дымящиеся миски, которые Варя расставляла перед ними.

— Сначала едим, — сказал я. — Потом — инструктаж. На голодный желудок работать не дело.

Пацаны переглянулись.

— Ешьте, ешьте, — Варя подбадривала их, разливая добавку. — Суп горячий, каша с маслом и медом, и хлеб свежий. Наедайтесь, день длинный будет.

Дважды уговаривать не пришлось. Ложки застучали о миски, зачавкало, захрустело. Мясной суп с овощами и крупой исчезал на глазах, хлеб разлетался как горячие пирожки.

Я смотрел на них и думал о том, что для многих это, может, единственная горячая еда за день. Дома — пустая каша. Младшие братья и сёстры, которым нужно отдать лучший кусок. Матери, которые сами недоедают, чтобы детям досталось больше. Эти пацаны не от хорошей жизни вышли работать — они помогают своим семьям выжить.

Так что пусть едят сколько влезет.

На кухне тем временем кипела работа. Тимка стоял у большого стола, подготоваливая ингредиенты для пиццы уверенными движениями. Молодец, за короткое, но бурное время он освоил это дело как следует. Рядом Федька нарезал грибы ровными ломтиками, а Лёшка тёр сыр, и горка золотистой стружки росла на доске. Трое парней, которые знали своё дело и не нуждались в понуканиях. Я специально собрал из них команду, которая будет работать на пицце постоянно. Пора остальных домашних учить делу.

Тимка поднял голову, встретился со мной взглядом. Я кивнул ему — всё в порядке, работай. Он кивнул в ответ и вернулся к тесту. Никаких слов не нужно, мы понимали друг друга без них.

Матвей крутился рядом, подавая то муку, то соус, то чистые противни. Я тоже был на подхвате — следил за процессом, помогал где нужно, но не лез под руку. Это была их кухня сегодня.

Когда миски опустели, я вышел в зал.

Пацаны сидели сытые, разомлевшие. Некоторые украдкой подбирали хлебом остатки супа или каши со дна.

— Наелись? — спросил я.

— Наелись! — мне ответил хор голосов.

— Хорошо. Теперь слушайте внимательно.