Книга Сандра, страница 38 – Татьяна Гер

Покои жильцов поместья подверглись обычной, но тщательной уборке, а вот гостевые покои, большая и малая столовые, бальный зал, коридоры, ступени, все это настигла генеральная уборка.

Герцог притих. Не искал встреч, не заводил разговоры, даже не вызывал для подписания брачного договора, но, если сказать по правде, я так выматывалась, что не успевала удивляться такому затишью, просто не хватало сил.

Снятие мерок для платья прошло хорошо, ну и, пожалуй, на этом все. Дальше начался толстопопый пушной зверь. Заготовки платьев были на столько, мне малы, что казались, детскими, и в срочном порядке пришлось шить все с нуля, а вишенкой на торте стало то, что я об этом узнала за четыре дня до свадьбы. Вам, наверное, интересно, как так? Где я была раньше? А, я вам скажу. Спрашивала, просила и даже требовала мне показать заготовки, но швеи ссылались на то, что их еще не доставили. Ага, из ближайшего города до которого час езды, туда и обратно. Чего я только не наслушалась. Не кому ехать, хорошо нашли. Швейная мастерская закрыта, не у кого забрать. На следующий день нашлись хозяева. Потом еще день искали и день доставляли. В общем одни сплошные нервы.

Кстати, про вишенку на торте. Влезла я как говориться: «В чужой монастырь, со своим уставом». Много, очень много времени проводила на кухне вместе с Фросиней, она же главная повариха. Она оказалась, просто невероятной женщиной. Пышная, румяная, легкая на подъем. Просто сдобная булочка, а не дама. Вместе с ней разработали меню, из блюд этого и моего мира, конечно, женщина по началу, удивлялась, откуда госпожа знает столько разных рецептов, но отговорившись тем, что в поместье графа много читала, вроде как сошло за чистую монету.

Вообще, блюда из моего мира выходили разнообразнее, дешевле и вкуснее, чем многие "деликатесы " этого мира. К ним относились: кислый суп, тарталетки, как я понимаю с сырым фаршем и специями, чем-то похожие на немецкий тартар. Рыба, которая пахнет так как будто она умерла, давно, настолько давно, что я еще не появилась на этот свет. Разные виды мозгов, приготовленных либо в собственном соку, либо с фруктами, в общем фу, фу, фу и еще раз фу.

Вообще не понимаю, у них что повара вообще не экспериментируют с едой? Так, на чем я остановилась? Ах, да, блюда.

Пару салатов, таких как крабовый, причем с настоящем крабом, а не с имитацией как мы обычно делаем, да и крабы здесь оказались делом обычным их даже простолюдины едят, сами ловят и едят.

Куда же без оливье и салата мимоза? Самое интересное, что даже нашелся лаваш, ничем не отличающийся от нашего, так что наше меню пополнилось ещё и разными рулетиками из лаваша. яичные рулетики, мини-сэндвичи, тарталетки, брускетты, бутерброды, канапе. Начинки были все, что я когда-то помнила.

Овощи, фрукты, копчёности, творог, рыба. Здесь были закуски на любой вкус и цвет.

На мясное было: утки, молочные поросята и как же без шашлыка и наших люляшек?

На десерт, сладкие закуску такие как шоколадная колбаса, удобно, порционно и необычно. Так же различные пирожные этого мира. А вот вишенкой на свадьбе стал торт. Готовили его с Фросиньей вместе. Сказать, что я поразила её в самое сердце, значит промолчать.

Масляный крем здесь конечно готовили, но про сгущёнку и сахарную пудру узнали впервые, так что торт удался на славу, но из-за нехватки времени его сделали только для молодожёнов и почетных гостей.