Книга Легендарный Повар 1, страница 112 – Лев Котляров, Гриша Гремлинов

Колбаса. Качество: низкое. Использовано мясо с признаками порчи.

— Не бери, — сказал я проходившему мимо парню. — Протухло.

Тот удивлённо на меня посмотрел и отошёл от прилавка. А вот торговец злобно зыркнул, но спорить не стал. Знал, зараза, что брак продаёт и всё равно продолжал это делать!

Чуть дальше бабка в цветастом платке ловко пекла блины. Они были тонкими, золотистыми, лежали ровной стопкой и быстро остывали. К слову, рядом с её прилавком выстроилась весьма приличная очередь. Впрочем, это не помешало мне снова воспользоваться навыком.

Блины. Качество: среднее. Мука низкого сорта, масло прогорклое.

— Бабушка, масло бы сменили, — сказал я тихо. — И муку возьмите получше.

Женщина удивилась, но кивнула. Не то, чтобы мне хотелось совать свой нос к каждому, но для меня, как для повара, было делом чести кормить людей хорошей едой. Это ж банальное уважение к покупателям!

Обойдя ещё несколько точек, я почти был готов смириться с суровой реальностью нового мира. Здесь старались экономить на всём и, в общем-то, не стеснялись. Логика была предельно проста — люди покупали, потому что дёшево.

Лишь почти в самом конце ряда, я заметил торговца у длинного прилавка, на котором лежала сладкая выпечка. Плюшки, булочки с корицей, маленькие пирожные с кремом. Всё выглядело свежим, аппетитным, румяным. Неужели хоть кто-то солидарен с моими принципами⁈

Не поверив собственному носу, я подошёл и присмотрелся Оценкой.

Выпечка. Качество: хорошее. Мука свежая, масло качественное, сахар. Годно к употреблению.

— Хороший товар, — сказал я низенькому торговцу с весёлыми глазами. — Качественный.

— Стараюсь, — ответил он. — А вы, я смотрю, тоже продавать пришли? Что это у вас? Домашние пирожки? Бабка пекла?

— Чего сразу бабка? — удивился я. — Сам, конечно. Хотите попробовать? У меня тут разные.

После кивка я передал ему пирожок с мясной начинкой. Мужик взял его, рассмотрел со всех сторон, понюхал и откусил. Едва прожевал, как его лицо вытянулось.

— Хороши, очень хороши, — сказал он. — Давно таких не ел. Погоди, а не тот ли ты Винтер, который на днях рыбу жарил?

— Да, всё верно.

— Тогда понятно, — торговец кивнул. — Место нужно? Я могу потесниться, половина прилавка всё равно свободна. Но за место нужно будет заплатить два серебряных. Потянешь?

Я задумался. Два серебра — это почти всё, что у меня осталось после вчерашних покупок. Хотя, с учётом сколько у меня тут пирожков, я с лихвой отобью эти деньги. И даже так, я всё равно решил сбить цену. Иначе, как?

— Один серебряник, — твёрдо сказал я. — И два пирожка в подарок.

— Полтора, — мужик оказался не пальцем деланный.

— Идёт, — кивнул я, отсчитал монеты и передал ему с обещанной выпечкой.

Торговец быстро отодвинул свои плюшки, освободив мне место. Я расставил корзины практически по фен-шую, сдвинув в центр самые дорогие с паштетом и натянул на лицо улыбку матёрого рекламщика.

— Ну, начинаем! — сказал я.

Покупатели подходили не сразу, точнее, они шли скорее к Пышкину, так представился мой сосед по прилавку. И только потом люди начали узнавать меня. Первый, второй, следом и третий покупатель быстро организовались в очередь. Пирожки стремительно кончались, что я уже даже пожалел, что так мало сделал. За какой-то час не осталось ни одного мясного, грибные кончились следом. С яйцом продержались чуть дольше. Хоть бросай всё и беги за мукой, готовь новую порцию.