Книга Наш неоконченный роман. Молчун ты мой любимый, страница 20 – Ирма Гринёва

Потом был скандал с разводом. А ведь получается, что поступок Димки, который он тогда посчитал предательством, вовсе таковым и не был. Просто Димка поступил по-человечески и тем самым спас его, Ромку, от угрызений совести сейчас. Впору другу в ножки кланяться, что не совсем, уж, Ромка свиньёй выглядит в глазах Тони и Полинки.

Копаться в себе оказалось достаточно утомительным занятием. Ромка никогда не понимал рефлексирующих героев Достоевского из школьной программы, но, кажется, сейчас сам попал в их число. «А здорово меня башкой приложило!», – впервые подумал он.

⁵ – рецепт домашних чебуреков:

Ингредиенты:

для теста:

мука – 450г,

вода (кипячёная, теплая) – 150мл,

1 яйцо

1 ч.л. соли,

растительное масло – 20мл

*************

для начинки:

свинина (шейка) – 400г,

жир – 50г,

перец душистый и жгучий – по 3г,

репчатый лук – 150г,

соль,

кефир

Способ приготовления:

Воду, соль и масло довести до кипения. Всыпать неполную норму муки, перемешать, не снимая с плиты. Тесто должно завариться и образовать плёнку на дне кастрюли. Остудить 2 мин. Переложить в миску и размешать с яйцом. Замесить тесто с оставшейся мукой. Накрыть плёнкой и отложить в сторону.

Замесить начинку.

Тесто сформировать в колбаску, разрезать на 10 кусочков. Раскатать в лепёшку. На одну половину выложить начинку. Сложить чебурек, выдавить воздух и запечатать.

Жарить в большом количестве растительного масла с двух сторон. Готовые чебуреки выложить на бумажные полотенца, чтобы убрать лишний жир.

9

Ромка очередной раз вслушивался в то, что делают Тоня и Полинка после школы, как неожиданно в ровный детский гул ворвался голос Димки:

— Здравствуйте, Тоня!

— Здра… Дмитрий Андреевич?! Здравствуйте! – растерянно отозвалась Тоня после заминки.

Ромка разволновался. Димка звонил ему утром и сказал, что он кое-что придумал для прорыва в деле выяснения причин кратковременного общения Ромкиных жён, но и представить себе не мог, что тот будет ломиться напрямую.

— Как у Вас дела? – как ни в чём не бывало, продолжил Димка.

— Всё нормально, – нейтрально ответила Тоня.

— А это Полинка на качелях?

Видимо, Тоня кивнула, поскольку Димка продолжил:

— Какая уже взрослая! В школе?

— Да, во втором классе.

С каждым ответом в голосе Тони всё больше нарастало напряжение. Димка этого не замечал. Или делал вид, что не замечает.

— И как ей, нравится учиться?

Тут Тоня не выдержала и сухо произнесла:

— Дмитрий Андреевич! Не надо делать вид, что Вас интересует моя дочь! Вас Роман прислал? Что ему от нас нужно?

— Нет-нет! Никто меня к Вам не посылал. И я уже давно не работаю у Романа Алексеевича. Извините, Антонина Васильевна, что так неуклюже начал с Вами разговор… Я тут недавно узнал, что Роман Алексеевич попал в серьёзную аварию, хотел узнать у Вас о его здоровье. Вы же с ним общаетесь?

— Нет, – с явным облегчением в голосе ответила Тоня, – Я сама узнала об аварии совсем недавно. Мне его жена, Инга рассказала.

— Инга? – очень натурально удивился Димка, – Так Вы с Ингой поддерживаете отношения?

— Да какие «отношения»? – возразила Тоня, – Просто она мне позвонила, рассказала об аварии и попросила о помощи. У Романа было тяжелое сотрясение мозга, он даже память потерял. Не совсем, а так, какие-то куски не помнил. Даже жену не узнавал. Вот она и попросила меня с ним встретиться. Надеялась, что это поможет восстановлению памяти.