Книга Не дёргайся, граф! Снимаю!, страница 145 – Светлана Томская

— Понятно, — с сожалением вздохнула я, глядя на гуляющих по Набережной людей. — В любом случае сегодня работы много. Придётся без прогулки.

Проезжая мимо уже знакомого дома Корсакова, я не удержалась и повернула голову — безо всякого умысла, чисто на автомате. За чугунными воротами стояла знакомая карета, а предводитель, ненамного опередивший нас, как раз в этот момент взбегал по ступеням крыльца. Он меня не видел.

Ну и я отвела взгляд.

На этот раз дверь открылась мгновенно, стоило дёрнуть за верёвку звонка. Архип нас ждал. Он забрал у Марфы обе корзины и ушёл на кухню.

Избавившись от верхней одежды, мы направились туда же.

В кухне было тепло. Печь Архип основательно протопил.

— С чего желаете начать, Катерина Павловна? — бодро спросил он, вытянувшись в струнку.

— Ты начнёшь с завтрака, — решительно распорядилась я. — Вот эту корзинку собрала Аксинья Тихоновна специально для тебя.

Надо было видеть, как смутился бывалый солдат. Архип опустил глаза и засуетился, разгружая корзину.

— Как ты думаешь, нянюшка, когда я перееду после совершеннолетия в свой дом, Аксинья Тихоновна согласится вернуться ко мне? — как бы между прочим спросила я и отметила, что руки Архипа дрогнули.

— Это вы её спросите, — с лукавой улыбкой ответила Марфа. — Но, чую я, придётся Варваре Петровне другого повара искать.

А у меня улучшилось настроение.

Сразу, однако, Архипу сесть за завтрак не удалось. Кости оказались великоваты для котла. Влезли только после того, как он разрубил их на части.

— Много воды нельзя лить, — напомнила Марфа. — Нам ведь крепкий студень нужен?

— Крепкий.

Мы залили кости, чтобы вода их только-только покрывала.

Ну как «мы залили». Я присутствовала. Марфа, надев фартук поверх платья, заявила, что грязная работа не для моих рук.

Я лишь плечами пожала. Спорить себе дороже. Тем более и для моих рук дело найдётся.

Карлук тоже замочили в небольшой глиняной миске. Сначала я хотела взять для первого эксперимента только половину, но, представив, сколько времени готовить сам желатин, высыпала в миску всё содержимое пакета. Вымачивать его в холодной воде несколько часов, потом ещё нагревать до растворения. Лучше уж всё сразу. Потом процежу и разделю готовый раствор пополам или, быть может, даже на три части.

Слабое место у меня что? Введение химикатов. В пропорциях уверенности нет.

Значит, готовимся морально, что с первого раза не получится. Но тогда, по крайней мере, у меня под рукой будет частично сделанная основа для следующей пробы. Или даже для двух.

И всё же внутри теплилась надежда, что всё получится сразу, — слабенькая такая.

Я оглядела кухню, стараясь не выказать неуверенности перед двумя моими помощниками. Архип и Марфа смотрели на меня в ожидании дальнейших распоряжений.

— Архип, ты так и не поел.

— Как можно, Катерина Павловна? Вы дело делаете, а я тут рассядусь, как барин.

— Сейчас пока нечего делать. Мы с Марфой Григорьевной в мастерскую пойдём, а ты поешь спокойно. Там закрыто?

— Никак нет, в ожидании вас с утра открыл.

— Отлично.

Мы с Марфой вышли в коридор.

— Нянюшка, где можно взять бумагу и перо для письма?

— В кабинете всё есть. Там за столом и писать удобнее. Только… не прибрано.

Это я и сама помнила.

— Мы тогда только стол освободим от чехла.