Книга Герцогиня под прикрытием: кухарка на полставки, страница 55 – Екатерина Евгеньева

Кивнув, она сразу же принялась за дело. Вначале шло медленно и у нее постоянно соскальзывало лезвие. Но затем, приноровившись, руки в прямом смысле запорхали.

— Теперь вы, мистер Грей, — я повернулась в его сторону, крепко сжимая рукоять ножа, и мужчина чуть пошатнулся. — Берете уже очищенный картофель, — на непонимающий взгляд указала ему на желтые клубни. — И натираете на терке. Умеете?

— Видел как Клара морковь так готовила, справлюсь, я думаю, — еле слышно пыхтя от напряжения, он начал водить клубнем вверх-вниз, постоянно поглядывая вниз терки и поднимая ее.

«Как ребенок в песочнице, ей Богу», — подумала я, глядя на него.

Сама я встала в сторонке. Но сначала достала из шкафа большую глубокую миску, нашла несколько яиц и приготовила масло с солью. Олли сменила помощника, едва начистив достаточно картофеля. Мистер Грей молча потирал покрасневшие ладони — работа оказалась не из легких. В общем, дело спорилось понемногу.

Именно за таким занятием нас и застала вернувшаяся с улицы Клара.

— Это что еще такое происходит? Грей! — дородная старушка заметила меня далеко не сразу.

Под разъяренным взглядом хозяйки помещения мужчина, которого она по свойски просто назвала по имени, разом стал ниже и втянул голову в плечи. Наступая на него, как скала, старушка узлом накручивала полотенце, от чего мужчина побледнел еще больше.

Надо было его спасать. Мне еще с мистером Нортом беседу вести. Не дело это будет, если из-за меня его помощника накажут.

— Это моя вина, — вышла я вперед, принимая удар на себя. — Мистер Грей любезно согласился выполнить мое поручение, пока я ожидаю встречи с господином Нортом. Но, — я не давала Кларе опомниться и выгнать нас отсюда половником. Отчего-то показалось, что именно это у нее и было на уме. — Обещаю, что после себя мы оставим порядок.

— Вы — гостья его светлости? — как-то недоверчиво посмотрела на меня Клара.

— Да, и к сожалению, как раз, когда я пришла здесь произошло одно происшествие.

— И теперь мы готовим для нашего господина по рецепту этой мисс, — Олли наконец-то заговорила, оторвавшись от терки, и сваливая получившуюся массу в приготовленную мной заранее миску.

Клара наконец-то огляделась более внимательно. Заметила кожуру от картофеля, приготовленную посуду и продукты. Оценив рабочую обстановку, она тут же отложила полотенце, сполоснула руки и, повернувшись ко мне, спросила:

— Чем я могу вам помочь?

— Пока сковорода разогревается, — я подала знак мистеру Грею и он сразу же поставил большую чугунную посудину на огонь. Понятливый, мне это понравилось. — Вот эту смесь надо чуть-чуть отжать, посолить и поперчить, а также добавить туда несколько яиц. Нам нужна консистенция… жидкой сметаны.

По крайней мере дома я всегда готовила именно так.

Теперь уже Клара под моим чутким руководством формировала небольшие «лепешки» и выкладывала их на сковороду. Шкварчало знатно. А сливочное масло придавало золотистый вид будущим драникам.

— Вот, — я ободряюще взяла Клару за ладонь, — теперь, когда поджарилось, нам надо перевернуть. И еще несколько минут на другой стороне. Олли, — повернулась к девушке. — Сделай пока соус.

Решила что сметана с чесноком и зеленью будет в самый раз. Мистер Грей принес буженину. Ее мы нарезали тонкими ломтиками. Не знаю, к каким блюдам привык мистер Норт, но картофельные оладьи со сметанкой и мясной нарезкой, как по мне, тоже были неплохи.