Книга Скандальное наследство. Книга 2, страница 116 – Лана Кроу

Девочка наклонила голову. Она ничего не сказала, но я прочитала в ее глазах тоску.

— Не любишь манную кашу? – удивилась я реакции ребенка.

— Нет, я все люблю, – сказала она, но уже без былых эмоций.

— Софи, если не любишь, я приготовлю что-то другое, не стесняйся.

— Я просто не люблю разжёвывать комки, – смутившись, пояснила она. – Я не знала, как называется эта каша. Мы в приюте называли ее «каша с комками».

— Ты что, никогда манку без комков не ела? – удивилась я такому рассказу.

— Разве такая бывает?

Так, это был большой недостаток в гастрообразовании Софи. Я вздохнула. А ведь в приютах их кормили плохо.

Наверняка и на молоке она ее не ела.

— Давай я расскажу тебе, как правильно готовить эту кашу, чтобы она получалась без комков?

Я очень любила готовить вместе с бабушкой в детстве. В отличие от мамы, она подпускала меня к столу с самого юного возраста.

Поэтому приготовление пищи всегда ассоциировалась у меня с теплыми воспоминаниями.

Я еще только научилась ходить, а бабушка уже отрывала для меня кусочек теста и разрешала лепить чудо человечков. А после запекала его вместе со своей удивительной выпечкой.

Я думаю, именно в такие моменты у нас рождается страсть к чему-то, а еще появляется любовь к человеку, который превращает обычные бытовые вещи в такие удивительные события.

Софи не стала исключением. Она была хорошим и любознательным ребенком, поэтому с интересом кивнула на мое предложение.

— Итак, для начала нам нужно налить молоко, – протянула Софи стакан, в нем было примерно двести пятьдесят миллилитров. – Так как нас много, тебе придется потрудиться.

— Хорошо, – с готовностью ответила девочка.

В голове хранились все нужные пропорции. В своем мире я часто делала эту кашу.

— На четверых понадобится восемь стаканов молока.

Я достала из кладовки еще одну баклажку. Должно хватить. На всякий случай понюхала и удостоверилась, что не прокисло. И только после этого начала лить в стакан.

Софи же дала задание выливать содержимое стакана в кастрюлю.

Я видела, что девочке процесс нравится. И мне это тоже приносило удовольствие.

Когда с молоком было закончено, я поставила перед Софи манную крупу.

— Теперь задача сложнее. В молоко нужно добавить шестнадцать ложек манки. Ты умеешь считать до шестнадцати?

— Да, – радостно сообщила девочка. – Валери научила меня считать аж до ста.

— До целых стаааа, – протянула я с уважением. – Да ты умница, Софи.

Девочка даже зарумянилась от такой похвалы и начала с гордостью демонстрировать свои умения, насыпая в молоко манку.

Она действовала не спеша, аккуратно и очень старалась. Вместе мы добавили сахар и соль. А после я дала Софи подобие венчика и с важным видом сказала:

— Теперь самое главное: нужно хорошенько это перемешать.

Софи ответственно кивнула и взялась за выполнение задания.

Когда все тщательно было перемешано, я отставила кастрюльку, чтобы дать каше немного набухнуть. Так она и готовиться будет быстрее, и никаких комков.

Многие засыпали манную крупу, когда молоко закипает. Но по мне, такой способ готовки куда сложнее.

А вот если дать каше набухнуть в холодном молоке, получить комки просто невозможно!

К слову, по тому же принципу я готовила и заварной крем с мукой.

— Интересно, – с детским восторгом сказала Софи. Она каждую минуту заглядывала в кастрюлю, наблюдая, изменилось ли содержимое.