Книга 40 лет: пенсия на горизонте или замуж во Францию, страница 46 – Ирина Головачева

На Корсике очень популярны копченые, вяленые колбасы и окорока. Как из мяса местных свиней, так и из мяса кабана, овечий, козий сыр и каштаны.

Корсиканская кухня очень простая и сытная. как говорится: проверено на себе! За неделю каникул плюс пять килограммов.

Пьер придерживается правила – есть блюда того региона, по которому он путешествует и, по-возможности, не в туристических ресторанах, а в тех, которые предпочитают местные жители, далеких от туристических центров. Я его правило с удовольствием принимаю. Хотя на Корсике туристы повсюду.

Находим небольшой уютный ресторанчик. Хозяин заведения, предлагающий нам меню – суровый мужчина средних лет. Так и казалось, что скажи мы что-нибудь, что ему не понравиться, он вытащит свой карабин, с которым так успешно охотится на кабана. Вот ведь сила стереотипов! На самом деле мужчина оказался приветливым собеседником. Особенно после того, как мы заказали блюда местной кухни и вино. Мы заказали все: начиная от входящего и заканчивая десертом. Сыр был одним из составляющих компонентов везде, даже в десерте. Добро пожаловать килограммы!

Было неописуемо вкусно и сытно.

На дижестив хозяин, оценив наше уважение к местным блюдам, предложил нам за счет заведения домашнюю настойку из мирта – местный Кальвадос. Напиток нам очень понравился: в меру крепкий, но приятный на вкус. С мягким ягодным ароматом.

Закончился наш визит покупкой нескольких бутылок домашней настойки.

Море, пляж, завтрак на балконе с видом на восходящее над морем солнце. (В этот раз мы сняли квартиру). Что еще нужно для полного счастья отпускника? – Мороженое! Я впервые попробовала медовое мороженое с каштанами. Очень вкусно! Да и сами каштаны я попробовала первый раз в декабре перед Рождеством.

Их продают в магазине на развес. Пьер жарил их в камине на специальной сковороде с дырками на дне. Потом посыпал крупной солью и оставлял «отдохнуть» под полотенцем. Любовь к каштанам осталась со мной навсегда. С тех пор я покупаю все блюда и сладости, в составе которых есть каштаны.

Каникулы закончились. Мы летим домой с обещанием обязательно вернуться!

…

Середина мая. Погода отличная. Птицы заливаются в пении, соревнуясь между собой. Я уже не включаю телевизор, мне очень комфортно среди звуков леса и деревни, я привыкла. Конечно же, я скучаю по семье, по друзьям, но вот отсутствие городского шума уже не огорчает. С близкими я увижусь в конце июня. Мы уже съездили в Российское консульство в Париже, чтобы оформить семейную визу для Пьера.

Но, оказывается меня ждала еще одна встреча во Франции.

— Привет, как дела? – читаю сообщение от Оли в скайпе. – Свободна? Поболтаем?

— Свободна, с удовольствием.

Я очень рада видеть Олю. Она загадочно улыбается.

— Вы в начале июня никуда не собираетесь?

— В начале нет, во второй половине летим на выпускной к сыну.

— Отлично! Можно к вам в гости напроситься? – смеется Оля.

— Нужно! Ты по турпутевке или как?– Я вспомнила нашу последнюю встречу, когда Оля намекнула, что в ее жизни возможны изменения.

— Или как. Я последовала твоему примеру, – радостно продолжает Оля. – Решила не останавливаться на языковой практике. Познакомилась с мужчиной. Его зовут Франсуа. Он приезжал ко мне зимой. Жаль, что вы не смогли приехать, тогда бы еще познакомились. И теперь я еду к нему. Он, правда, далеко от вас живет, на границе со Швейцарией; но так как он меня встречает в Париже, то согласился заехать к вам, чтобы сделать мне приятное.