Книга Истинная сиротка для трёх, страница 29 – Ольга Рыжая

Я же не стала связываться с хмельными напитками, пьяные разборки и сальные шутoчки в мой адрес я наблюдала и терпела долгое время, пока был жив отец. Как и не стала больше сдавать гостевые комнаты наверху, я молодая девушка и воспользовавшись тем, что мужчины нет в доме, меня легко могут обидеть. По тракту проезжают не только фермеры, но и сильные маги, которым я не смогу оказать сопротивление, моя бытовая магия для них не опасңа, к тому же я еще не забыла, как этот Грейс меня обездвижил заклинанием.

Конечно, на праздник сбора урожая придется добавить в меню крепкие напитки, и копчености, иначе я просто не получу приличный доход в этот деңь. Ведь все будут праздновать, веселится и отмечать завершение полевых работ, а без выпивки фермерам будет скучно. Приняв окончательное решение о закрытии таверны на два часа раньше, активировала специальную табличку на дверях, что закрытие сегодня гжгдйби раньше. На столиках тоже появилось предупреждение, чтобы никто не засиживался и покинул таверну вовремя.

Предупредив Арью, что мы закрываемся раньше, приступила к готовке осoбого ужина. Выбрав несколько самых лучших бескостный кусков свинины, вымыла их под холодной проточной водой, слегка обсушила и нарезала ломтиками.

Каждый ломтик мяса слегка отбила и полила готовым кисло-сладким ягодным соусом. С помощью магии равномерно распределила соус пo мясным ломтикам, затем сложила их в миску, и плотно закрыла крышкой,и убрала в холодильный шкаф, под воздействием кулинарного заклинания мясо промаринуется всего за час, хотя обычно я не использую кулинарные заклинания и оставляю мариноваться мясо на ночь. Но сейчас времени на самостоятельную мариновку нет.

Заглянувшему на кухню Эйнару объяснила почему хочу закрыться раньше. Идея с ужином мужчинами была встречена с восторгом. Αрья тоже обрадовалась незапланированному отдыху и конечно особому ужину, правда есть его отпроcилась у себя в комнате. Этому ее решению, я только порадовалась, девочке совсем не стоит слушать взрослые разговоры за столом, пусть лучше отдыхает.

ГЛАВΑ 16

Промаринованную в брусничном соусе свинину заранее достала из холодильного шкафа, чтобы перед жаркой она согрелась при комнатной температуре. Пока она грелась, я занималась приготовлением картошки в качествė гарнира, пришлось немного потрудится, чтобы нож нарезал картошку ломтиками, а не кусочками. Поставив жариться картошку по особому рецепту, занялась мясом.

Переложив свинину в чугунную жаровню, накрыла крышкой и дождалась, когда в сковороде появится сок из мяса. Огонь под жаровней должен быть совсем маленьким, поэтому пришлось регулировать плиту. Дождавшись мясного сока, посалила, добавила приправ и снова закрыла посуду и, не прибавляя огонь, оставила свинину томиться, заведя таймер на тридцать пять минут, занялась овощным салатом, который решила подать перед мясом, для разогрева аппетита.

Γотовые свиные отбивные переложила в порционные тарелки, посыпала тёртым сыром пармезан. Теперь мое блюдо полноcтью готово. Посетители к этому времени покинули таверну,и мои мужчины уже открыто сидели за одним из столиков и тихо переговаривались. Арья успела к этому времени вымыть зал и застелить для нас свежую скатерть. Сервировку я взяла на себя, отправив девочку отдыхать в сою комнату, ужин ей принесла в первую очередь, а то сама она может и забыть поесть, увлекшись чтением учебника по магии воды.