Книга Мыльное дело попаданки, страница 25 – Юлия Шахрай

— Не нужно горячиться, я ни в чём вас не обвиняю. Просто хочу узнать текущее положение дел. Скажите, а скотина какая у вас есть?

— В нашей деревне три коровы остались, да бык. Десяток кур, семь уток, пять свиней.

— У нас, — берёт слово второй староста, — коров нет. Зато пять козочек, а свиней аж шесть штук. Кур, если со всех дворов посчитать, пара десятков наберётся.

— А сколько народа живёт в ваших деревнях? — уточняю я.

Оба перечисляют семьи и их состав. После подсчётов выясняется, что в первой деревне двадцать пять семей, а во второй — шестнадцать. В каждой семье от двух до шести человек.

Теперь я окончательно понимаю всю тяжесть ситуации. Похоже, свои беды старосты не преувеличивают.

Задаю уточняющие вопросы, после чего прикусываю губу:

— Король прислал на поднятие графства сто серебряных монет. У нашей семьи тоже сейчас трудности. Отец планировал взять ссуду в банке, но не успел. Эти деньги — всё, что у нас есть. Мы, конечно, можем их потратить на закупку продуктов... А можем вложить в дело и попробовать заработать столько, чтобы хватило пережить зиму. Поскольку это касается нас всех, я бы хотела выслушать и ваше мнение тоже.

— Что вы предлагаете? — оглаживает бороду Михей.

— Моя мать занималась мыловарением и достигла в этом хороших результатов. Я уверена, потому что нашла её дневник. Мы можем начать варить мыло и продавать его. Я ездила в город и ничего подобного качества там не нашла.

— Мыло, значицца… А можно на него посмотреть?

Понимаю, что допустила ошибку, и прошу поверить их мне на слово.

— Образцов у меня сейчас нет. Но если немного подождёте, я приготовлю несколько, чтобы вы смогли оценить качество.

— Добре. Как только руками потрогаем, попробуем в деле, тогда и решим, как быть. Чтобы, значицца, не просто так воздух сотрясать. А ещё нужно рецептурку посмотреть, не сильно ли дорого производство встанет. Обсчитать всё опять же.

— Это звучит разумно. Давайте через несколько дней встретимся снова. К этому времени я подготовлю список того, что нам понадобится для мыловарения, и образец мыла.

— Договорились. Тогда, значицца, всё и обмозгуем хорошенько.

Даунтон провожает старост, затем возвращается ко мне:

— Вы, правда, нашли рецепты мыла?

— Да, — киваю я. — Но мне понадобится ваша помощь, чтобы сварить первую партию.

— Хорошо. Я готов вам помочь.

Узнав о том, что я собираюсь варить мыло, брат с сестрой вызываются помочь. Но мне приходится отказаться от их помощи — процесс тяжёлый и нудный, ничего весёлого в нём нет, а следить ещё и за детьми совсем не хочется.

Изготовление мыла начинаю с создания щёлока. Для этого прошу Даунтона принести мне золу, благо того добра в доме с каминами более чем достаточно. На создание килограмма мыла мне потребуется четыре литра крепкого щёлока, а значит, восемь килограммов золы, так что выбираю самую большую кастрюлю на кухне, прошу Даунтона налить в неё воду и водрузить на плиту. Перед тем как добавить золу, несколько раз её просеиваю, чтобы избавиться от кусков дерева и мусора. Прежде чем приступить к варке, открываю все окна — пара будет много. Пока довожу смесь до кипения, тщательно её перемешиваю, а также ситом вылавливаю крупные куски угля с поверхности получаемого щёлока.

Когда смесь закипает, убавляю огонь. Поскольку варить нужно примерно два часа, постоянно помешивая, делаем это с Даунтоном, сменяя друг друга.