Книга Яблочный бизнес мадам попаданки, страница 65 – Надежда Соколова

Еды хватило ровно на пять дней — как и сказала Астрид. Рагу съели за три, пироги — за два, и на шестой день в кладовой осталась только крупа на дне мешка, соль и несколько сушёных трав. Марта пересчитала всё и сказала коротко: «Всё. Нет ничего». Мы сели за стол с пустыми мисками и стали думать.

Ирма ушла к ручью рано утром — ещё до того, как мы собрались. Она вернулась к полудню с ивовой корзиной, в которой лежала мелкая серебристая рыба — штук двадцать, не больше, но настоящая, — и пучком кореньев, перепачканных землёй. Она вывалила всё на стол и сказала:

— Ручей не оскудел. Рыба есть. Коренья есть. Хватит на похлёбку.

Гвен ушла в лес после неё — и вернулась с мешком грибов. Не тех, что мы собирали раньше, — маленьких, неприметных, — а крупных, мясистых, с толстыми ножками и тёмными шляпками. Она высыпала их на стол и сказала:

— Лес щедрый. Я говорила. Эти грибы — сытные. Из них можно сварить похлёбку, которая держит дольше, чем мясо.

Мариэль и Астрид взялись за готовку. Рыбу почистили, выпотрошили, сложили в чугунок. Коренья порезали. Грибы перебрали, промыли, нарезали крупными кусками. Всё это залили водой — из последних запасов, потому что колодец снова мелел, — и поставили на огонь. Похлёбка варилась долго, к вечеру, и когда её сняли с огня, она была густая, тёмная, наваристая. Не рагу, но и не пустая вода. Мы ели её два дня — по половине миски на человека, — и она держала. Не сытость, но тепло. Не сила, но жизнь.

На третий день мы снова сели считать. Похлёбка кончилась. Крупа кончилась. Рыба кончилась. В кладовой остались только соль, травы и несколько сушёных яблок, которые Марта берегла «на самый край». Мы не знали, что делать. Яблоки в саду ещё не поспели — им нужно было ещё дней десять, может, больше. А есть было нечего. Я смотрела на своих — на двенадцать человек, которые сидели за столом с пустыми мисками, — и думала: неужели мы дожили до этого только для того, чтобы умереть за десять дней до урожая?

А потом пришли Бертран и Гвен. Они ушли в лес утром — вдвоём, что бывало редко, — и вернулись к вечеру. Усталые, грязные, с исцарапанными руками. Но с мешками. С двумя большими мешками, которые они несли на плечах.

— Нашли, — сказала Гвен, сбрасывая мешок на землю. — Поляну. За ручьём, за вторым холмом. Там гартины.

Я не знала, что это такое. А вот Марта знала. Она подошла, развязала мешок, запустила руку внутрь и вытащила что-то круглое, тёмно-красное, с плотной кожурой, похожее одновременно на картошку и на свёклу. Она понюхала, потом разрезала ножом. Внутри мякоть была светло-жёлтая, сладковатая на вид, плотная.

— Гартины, — сказала Марта. — Съедобные. Сытные. Сладковатые. Их можно варить, жарить, сушить. Если их много — хватит надолго.

— Много, — сказал Бертран. — Вся поляна. Мы собрали два мешка. Там ещё столько же. Может, больше.

Мы перебрали гартины тут же, на крыльце. Их было действительно много — два полных мешка, крупных, тяжёлых, чистых. Астрид и Сигрид взялись за готовку. Они почистили гартины, порезали, сварили из них кашу — густую, сладковатую, сытную. Каша получилась странная на вкус, но не противная. Наоборот — она насыщала. После первой миски я почувствовала, как в животе разливается тепло, которого я не чувствовала уже давно. После второй — поняла, что наелась. По-настоящему наелась. Впервые за много дней.