Книга Сладкая девочка из Королевства Эл 2, страница 68 – Анна Чернышева

— Мне надо знать, где вы берёте лёд. У меня дома быстро портится мясо, и я никак не могу найти способ его сохранить. А вы такой опытный и умный, вы точно мне поможете!

Я улыбнулась своей самой милой улыбкой. Торговец перевёл взгляд с меня на Ксандера, который взял тяжелый пакет с рыбой и теперь стоял, ожидая окончания разговора.

— Это самый обычный лёд, только заговорённый магом Воды. Так сейчас вроде это разрешено… — нерешительно произнес он.

— А где мне найти этого мага? — я усилием воли заставила себя не проявлять излишней заинтересованности. Шуганый он какой-то…

— Так в Торговой Палате узнайте… — продавец окончательно растерялся, потому что я, кажется, спрашивала об общеизвестных вещах.

— Спасибо вам огромное! — пропела я и улыбнулась на прощанье.

Женя, ну какая ты всё-таки наивная! На торговлю наверное и правда нужно получать разрешение, тут ещё и Торговая Палата нарисовалась. По всему выходило, что нужно идти туда, и не только в поисках мага Воды.

Кстати… а я-то, наверное, маг Огня! Только неучтённый. И пока никому лишнему не стоит об этом знать.

Но пока я размышляла, Ксандер привёл меня в ряды с деревянной посудой. Я снова принялась разглядывать прилавки, а он подошёл к столу, на котором аккуратным рядком расположились деревянные мечи. Мальчик с восхищением рассматривал каждый из них: гладил пальцами резные рукояти, а потом с разрешения торговца брал в ладони, оценивая вес и длину. Наконец, после долгих раздумий, выбрал себе меч и заплатил из заработанных денег.

— Я буду охранять вас, леди Джейн, — почтительно поклонился он, а еле сдержала порыв прижать его к себе и обнять крепко-крепко. Он был такой важный и такой милый! Нежность расцвела в моём сердце пышным цветом и оно окончательно растаяло.

* * *

Дома Лили выпотрошила рыбу и разрезала на крупные стейки. А пока они мариновались в соли и специях, я утащила голову и хвост, чтобы сварить уху по-фински. Кинула их в воду, чтобы сварить рыбный бульон. Когда через десять минут кипения вытащила рыбьи «запчасти», они были полностью готовы.

В кипящую воду бросила нарезанный картофель. В сковороде спассеровала морковь и лук-порей и тоже добавила в бульон. Потомив всё вместе до готовности картошки, добавила нарезанные кубиками кусочки лосося — немного, буквально с одного стейка. Обобрала варёное мясо с хвоста и головы, тоже закинув в бульон. И последний штрих — свежие сливки. Пять минут — и надо снимать с огня, иначе рыба переварится.

Дело довершила щепоткой тимьяна, укропа, парой лимонных долек и крупно порезанным луком-пореем. В конце, подумав, добавила каждому в тарелку по кубику сливочного масла. Ммм! Восхитительно!

Остальную рыбу отдала Лили для жарки — чтобы на ужин были жареные в сметане карасики, объяснив, что надо сделать.

После сытного обеда захотелось спать — день располагал. К вечеру налетел ветер и принёс с собой тёмные дождевые тучи. Я снова устроилась у стола с бумагами и окончательно утвердила ассортимент сладостей в кондитерской, которые мы с Лили сможем продавать на первых порах. Там точно будет зефир, песочные корзиночки с заварным кремом, торт «Молочная девочка» и эклеры с карамельным покрытием — как намёк на мой королевский крокембуш.

Также я решила, что в моём заведении можно будет купить ягодный морс, который легко готовить загодя. Совсем скоро в Эле наступит сезон ягод, и из самых кислых — клюквы, вишни, смородины — можно будет готовить напитки и варенья.