Книга Рецепт моего лета, страница 56 – Айли Фриман

Да, было нелегко, иногда возникали моменты отчаяния, когда хотелось все бросить и купить билет до Лос-Анджелеса. К океану. К трейлеру на берегу. К нему.

В целом шесть месяцев пролетели в бешеном ритме. Мои дни снова были расписаны по минутам. Я закалила свой талант, и каждый мой десерт был совершенством. Кажется, я уже научилась всему, чему могла. Мною были созданы новые рецепты сложных пирожных и фигурных тортов, но не было главного рецепта с самым любимым ингредиентом… Риком.

Я часто задавала себе вопрос, правильно ли поступила, решив руководствоваться неожиданным советом Оскара Янга? В тот момент его предложение показалось мне единственно верным выходом из нашей сложной ситуации. Он говорил с авторитетом человека, прошедшего этот путь и, как ему казалось, познавшего жизненную истину. Так что его слова я посчитала словно каким-то знаком. Что, если Оскар Янг ошибался? Что, если его история с балериной потерпела крах не из-за расстояния, а из-за чего-то другого?

Но сейчас, вечером, после работы, в тихой нью-йоркской кондитерской студии спустя несколько месяцев этой гнетущей тоски я посмотрела на идеально взбитый крем, украшавший пирожное, и начала понимать, что все могло быть по-другому. Мы могли встретить Рождество вместе…

Все это время рядом со мной могла быть поддержка Рика. Да, всего лишь по телефону или по видеосвязи, но она была бы. Я бы создавала новые вкусы, и он был бы первым, кому можно было смело показывать новые рецепты. Знаю, Рик бы сыпал своими веселыми шуточками. Я могла бы отправлять ему фотографии многослойных тортов или небоскребов, а он бы присылал мне теплые снимки закатов или покорения новых волн.

Мы бы долго-долго разговаривали по телефону и строили планы.

Ну нет, Рик не любил планы. Я усмехнулась. Его второе имя — спонтанность, и летом я немного научилась этому у него.

Знаете, да, эйфория прошла, но любовь осталась. Для меня это не было короткой летней интрижкой. Все серьезно. Но я не знала, помнит ли обо мне Рик. Может быть, он перевернул эту главу и катается на волнах любви с другой?

Эта ужасная мысль пронзала меня в самые неожиданные моменты.

Тогда я с трепетом брала в руки компас. Вот и сейчас я подошла и сжала его в ладонях. Нет, он обещал, что дождется меня. Я знала, что серферы выжидают особые волны. Они ждут их днями, неделями, целыми сезонами. Серферы изучают карты, тщательно отслеживают ветра, приливы. Они знают, что идеальный свэлл может прийти раз в год, и даже реже. И они терпеливо ждут. Потому что знают — эта волна стоит того.

Я надеялась, что я для Рика тоже стоила того, что он меня дождется.

Вдруг дверь открылась, и в кухню вошел мой помощник Джеймс. Я вздрогнула и судорожно сжала компас, словно меня поймали на месте преступления.

— Джуди, ты закончила с пирожным?

Это была новая позиция в меню, которую от меня ждали.

Через два дня мы должны были презентовать новую кондитерскую коллекцию инвесторам.

— Да, почти, — пробормотала я, еще раз оценивающе взглянув на свое творение.

— В нем как будто чего-то не хватает, — задумчиво проговорил мой помощник.

— Не хватает, — согласилась я. — Души.

Я с грустью взглянула на десерт, который меня совсем не радовал своей красотой.

— Души? — повторил Джеймс. — Разве в пирожном может быть душа? Ему просто необходимо быть красивым и вкусным…