Книга Путешествие по звёздам, страница 13 – Гарриет Манкастер

Переверни страницу, и ты найдёшь несколько волшебных идей!

Снежное мороженое

Это мороженое по вкусу действительно напоминает настоящий волшебный снег!

Ингредиенты:

8 – 12 чашек измельчённого льда

300 мл сгущёнки

1 чайная ложка ванили

Тебе понадобятся:

Большая миска

Деревянная ложка

Не забудь попросить кого-нибудь из взрослых тебе помочь.

Приготовление:

1. Насыпь измельчённый лёд в большую миску.

2. Добавь ванили.

3. Добавь сгущёнки.

4. Хорошо всё перемешай.

5. Если потребуется, добавь ещё льда, пока консистенция твоего мороженого не станет такой, как тебе нравится.

6. Переложи мороженое в вазочку и наслаждайся!

7. Остатки мороженого выложи в контейнер с крышкой, подходящий для замороженных продуктов, и поставь в морозилку.

Мурашковызывательный горячий шоколад

Изадора обожает горячий шоколад, который готовит её мама. Он отлично согревает, а по телу от него бегут мурашки!

Проверь, побегут ли у тебя мурашки от этого рецепта.

Ингредиенты:

450 мл молока

70 г семидесятипроцентного горького шоколада, хорошо измельчённого или тёртого

30 г молочного шоколада, хорошо измельчённого или тёртого

75 мл сливок

Щепотка корицы

Щепотка соли

Взбитые сливки

Мини-маршмеллоу

Тебе понадобятся:

Мерная кружка

Весы

Тёрка

Кастрюля

Деревянная ложка

Венчик

Не забудь попросить кого-нибудь из взрослых тебе помочь.

Приготовление:

1. Подогрей 150 мл молока в кастрюле на среднем огне и добавь к нему шоколад. Помешивай, пока шоколад не расплавится. Влей в кастрюлю оставшееся молоко и сливки.

2. Продолжай подогревать смесь на медленном огне, чтобы она оставалась горячей, но не закипала. Затем добавь щепотку корицы и щепотку соли. Попробуй, что получается. Если требуется, добавь ещё ингредиентов. Теперь можно подавать напиток на стол!

3. Перед тем, как разлить горячий шоколад по чашкам, можешь быстро взбить его венчиком – так появится красивая пенка.

4. Добавь взбитых сливок и мини-маршмеллоу. Теперь твой шоколад стал волшебным!

Печенья-снежинки

Идеально к горячему шоколаду.

Не только для снежных дней!

ДЛЯ 40 ПЕЧЕНЕК

Ингредиенты:

350 г муки (и ещё немного для украшения)

1 чайная ложка разрыхлителя

1 чайная ложка пряностей

125 г несолёного масла, охлаждённого и порезанного на кубики

2 чайные ложки пюре имбиря

175 г коричневого сахара

1 среднее яйцо

4 столовые ложки патоки

200 г сахарной пудры

2 чайные ложки съедобных блёсток

Тебе понадобятся:

2 противня

Бумага для выпекания

Сито

Большая миска

Деревянная ложка

Пищевая плёнка

Формочки в виде снежинок

Скалка

Соломинка

Решётка для глазирования кондитерских изделий

Кондитерский мешок

Не забудь попросить кого-нибудь из взрослых тебе помочь.

Приготовление:

1. Разогрей духовку до 180 градусов. Застели два противня бумагой для выпекания.

2. Всыпь муку, разрыхлитель и пряности в большую миску и хорошо перемешай деревянной ложкой.

3. Выложи масло и раздави его ложкой, смешивая с получившейся массой. Не страшно, если она будет комковатой.

4. Добавь пюре имбиря, сахар, яйцо и патоку. Всё перемешай.

5. Выложи получившееся тесто на присыпанную мукой поверхность. Меси тесто руками, пока оно не станет гладким и однородным.

6. Сформируй шар, накрой его пищевой плёнкой и поставь в холодильник на 15 минут.

7. Раскатай тесто толщиной примерно 5 мм на присыпанной мукой поверхности. Вырежи из теста снежинки при помощи формочек.